연구 자료에 따르면, 적절한 요리가 출현하기 약 100 년 전에 East (중국 및 주변 지역)의 정착 된 사람들 사이에서 요리 스프의 전통이 발전했습니다. 400 년에서 500 년 전에 개발 된 현대 감각의 요리 인 수프를 만드는 방법은 더 이상 제품 열처리의 목표를 추구하지 않지만 맛의 공통 조화를 창출합니다.
다양한식이 요법 메뉴를 준비 할 때 수프를 포함시키는 것이 합리적이고 잘 결정된 결정입니다. 체중 감량을 위해 올바르게 준비된식이 스프는 잘 포화 된 반면 반은 액체로 구성됩니다.
식이 스프 준비
식이 스프의 준비 과정에서 특정 원칙을 준수하는 것이 중요합니다.
- 작은 양으로 우리는 높은 혈당 지수 (쌀, 감자)와 지방을 함유 한 제품이 함유 된 탄화수소 함유 제품을 사용합니다.
- 튀김 제품을 피하십시오;
- 유용한 식물 섬유를 파괴하고 일부 비타민 및 기타 유용한 물질 (다당류는 쓸모없는 모노 포도로 변합니다)을 분해하여 식품 (특히 야채)의 소화를 허용하지 마십시오.
- 특별한 징후가없는 경우, 우리는 성분을 분쇄하지 않으려 고합니다 (치아와 위가 효과가 있어야 함).
- 우리는 상대적으로 중립적 인 맛을 가진 요리를 준비하려고 노력하며, 따라서 공격적인 맛을 가진 향신료와 성분은 소량으로 사용됩니다.
체중 감량을위한 맛있는식이 치킨 스프 - 처방전
성분 :
- 피부가없는 치킨 필렛 (유방에서 가장 좋은 고기, 아마도 엉덩이에서 나온 것);
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 생강 뿌리 1 개;
- 베이 잎 - 3 개;
- 후추 완두콩 - 5-8 개;
- 정향 나무 - 화서 3 개;
- 브로콜리 또는 콜리 플라워 - 약 200 g;
- 강낭콩 어린 (냉동 가능) - 약 200g;
- 쌀 - 2 큰술. 숟가락;
- 신선한 채소는 다릅니다.
준비
먼저 우리는 국물을 준비 할 것입니다. 우리는 차가운 물로 고기를 채우고, 끓는 물에 3-8 분 동안 끓고 소금물을 넣습니다. 고기를 깨끗한 팬에 옮기고 소량의 물로 다시 채 웁니다. 양파, 베이 잎, 후추, 정향, 다진 당근 및 생강 뿌리를 추가하십시오. 최소 열에서 적어도 40 분 동안 요리하고 주기적으로 소음 및 그리스를 제거하십시오. 고기와 당근을 추출하여 깨끗한 그릇에 옮깁니다. 양파와 생강은 버려집니다. 끓는 국물 전당포가있는 스튜 냄비에
이 기성품 수프에서 체중 감량을위한 다이어트 수프 퓨레를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 가볍게 수프를 식히고 믹서기로 섞으십시오.
우리는 그릇에 담아 수프를 부어 잘게 잘린 허브를 뿌린다.
근본적으로 슬림하고 싶다면 빵이나 다이어트 빵을 넣지 않은 수프를 먹어야합니다. 적어도 굵은 곡물 또는 밀기울 빵으로 만든 수제 크루통이 좋습니다.
맛있는 양파 다이어트 수프 - 조리법
성분 :
- 양파 - 4-6 개;
- 양파 녹색 - 무리;
- 올리브유 (또는 유채 기름);
- 무 지방 국물 (닭고기, 쇠고기, 야채, 버섯);
- 육두구 강판;
- 지상 후추;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 레몬 [0,5 개]
- 신선한 채소는 다릅니다.
- 수제 croutons;
- 맛있는 하드 치즈 (소위 치즈 제품이 아닙니다) 또는 고전적인 무가당 요구르트.
준비
양파 스프는 정말 맛 있었고, 양파는 기름에 적어도 약간 구워 져야했습니다 (우리는 튀지 않을 것입니다). 따라서 껍질을 벗 겨 양파는 얇은 반 고리 또는 1/4 고리로 잘라 최소한의 불에 약간의 올리브 기름을 뿌린 프라이팬에 넣으십시오. 양파는 가벼운 투명성을 확보해야합니다.이 정도의 가공으로 충분합니다. 또한 프라이팬에 육두구를 넣고 과정이 끝나면 조금씩
우리는 양파 소시지의 오른쪽 부분을 수프 접시 또는 컵에 배치합니다. croutons뿐만 아니라 다진 파 및 다른 녹색을 추가하십시오. 소량의 강판 치즈를 뿌린다. 치즈를 사용하고 싶지 않다면 약간 단맛을 들이지 않은 요구르트를 첨가하십시오. 모든 뜨거운 국물을 채 웁니다. 우리는 빵없이 봉사한다. 브로콜리 및 / 또는 달콤한 후추, 어린 콩, 너무 많은 양파 맛을 지배적으로 남겨 두지 않아도 수프에 약간 조리 야채를 추가 할 수 있습니다.