사과와 팬케이크를 좋아하지 만, 팬케이크 테스트를 망쳐 놓는 것을 좋아하지 않습니까? 그런 다음 "사과 배터"- 당신을위한 조리법! 향긋한 커피 나 홍차에 가루 설탕이나 계피가 뿌려진 럼주 같은 도넛 형 젓가락으로 아침을 잊지 못할 것입니다. 그리고 경보가 울리기 전에 놀라운 냄새가 나는 가정에서 침대에서 뛰어 내릴 것입니다. 따라서 요리를위한 시간을 절약하고 신경을 유지하며 훌륭하고 균형 잡힌 영양가있는 아침 식사를 즐기십시오! 배터에 든 사과는 어떤 식사에서도 먹을 수 있습니다.
- 반죽에있는 아름답고 맛있는 사과를 요리하는 것이 성공은 반죽의 적절한 준비에 달려 있습니다.
- 사과는 수분이 많은 과일이고, 더 점성이있는 줄기가 필요합니다.
- claret에 담긴 큰 스푼이 루멘이없는 반죽으로 고르게 덮여 있다면, claret은 올바른 일관성을 보입니다.
- claret이 사과 표면에 달라 붙지 않는다면 사과 조각을 냅킨으로 찍어서 배터에 담그십시오.
- 배터의 준비를 위해 일반 물이 아니라 미네랄 워터를 먹는다면 완성 된 제품은 더욱 아름답습니다.
- 배터에있는 튀김 제품은 충분하게 가열 된 기름에서만 있어야한다, 그래서 반죽은 즉시 붉어지기 시작하고 붉게 된 빵 껍질로 덮는다;
- 배터를위한 단백질은 따로 따로 구타되어야하고 튀김의 시작의 앞에 반죽에 추가되어야한다, 이것은 완제품에 화려을 줄 것이다;
- 배터를 요리하기위한 제품은 차가워 야합니다.
그래서, 배터에서 튀겨 진 사과를 요리하기 시작합시다. 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 프라이팬과 배터가있는 그릇 사이에 최단 거리가되도록 접시를 배열하십시오. 그렇지 않으면 팬에 사과를 가져 오는 동안 사과가 부분적으로 흘러 나오거나 테이블과 바닥을 떨어 뜨릴 수 있습니다. 끓는 기름에 담긴 진홍색이 튀길 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 기름칠로부터 보호하십시오. 그럼 어서가!
배터에있는 사과 - 조리법
성분 :
- 사과는 크다 - 5 개;
- 설탕 - 1 품목;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 계란 3 개 세트
- 사우어 크림 - ½ 품목;
- 소금 - 취향에;
- 기름 - 구이;
- 미네랄 워터;
- 계피
준비
디저트를 만들기 전에 단백질을 노른자위에서 분리하여 냉장고에 보내 식힌다. 균질의 덩어리로 노른자, 사워 크림, 설탕, 소금을 섞는다. 점차적으로 밀가루를 넣고 점성이있는 점성 반죽을 반죽합니다. 필요한 일관성은 물 (바람직하게는 미네랄 워터)을 첨가함으로써 달성된다.
내 사과, 우리는 특별한 장치 나 날카로운 칼로 핵을 꺼내어 같은 두께의 조각으로 자른다. 소엽이 매우 큰 경우에는 반으로 잘라 낼 수 있습니다.
우리는 잔류 설탕으로 단백질을 가파른 거품으로 때려 눕혔습니다. 반죽 안에 휘저어 진 단백질을 정확하게 도입하십시오.
고온의 기름 속에서 화상은별로 없지만 한 방울의 타자를 똑똑 떨어 뜨립니다. 물방울이 즉시 점프하고 붉어지기 시작하면 튀김을 시작할 수 있습니다.
포크로 사과 한 조각을 채우고 배터에 찍어 즉시 지글 거리는 기름을 넣으십시오. 홍조가 나는 소엽을 뒤집을 시간이 있습니다. 기성품 사과를 꺼내고 종이 냅킨을 늘어 놓은 접시에 넣어 여분의 기름을 흡수시킵니다.
계피 좋아하니? 그런 다음 사과를 구운 계피로 요리하십시오. 그녀는 완성 된 제품을 뿌리거나 반죽에 0.5 tsp의 계피를 첨가 할 수 있습니다. 배터에 기성품 사과가 들어간 요리는 더욱 우아 해 보였고 사과 자체는 더욱 맛있게되었고 가루 설탕이 든 사과를 뿌려 언덕을 뿌렸다. 그 접시가 당신의 취향에 감미롭지 않다고 생각된다면, 시럽을 따로 제공하십시오. 사과 반죽에 , 예 시럽과 함께, 그것은 매우 맛있는 사과 팬케이크처럼 보입니다.
아시다시피 배터에서 사과를 요리하는 방법은 전혀 복잡하지 않습니다.