Apple 케이크는 설명에서 잉여를 용납하지 않으므로 오래 걸리지 않고 조리법 자체로 넘어 갑니 다.
애플 케이크 조리법
프랑스 사과 케이크를 준비하는 방법 - 타트 - 촉수 , 우리는 이미 말했다. 아래에 설명 된 요리법은 유럽에서 우리에게 왔으며 매우 흥미로운 맛이 있습니다.
성분 :
케이크 들어 :
- 밀가루 - 4 개 품목;
- 소다 - 2 티스푼;
- 제빵 용 파우더 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 계피 - 1 티스푼;
- 지상 정향 - 1/2 tsp;
- 버터 -1 1/2 품목;
- 설탕 - 2 1/2 항목;
- 계란 2 개 세트
- 사과 퓌레 - 4 아이템;
- 땅콩 - 한 줌.
캐러멜의 경우 :
- 설탕 -1 1/2 항목;
- 설탕 시럽 - 1/4;
- 버터 - 1/2 큰술.;
- 크림 - 1 1/2 tbsp.
크림의 경우 :
- 설탕 -1 1/2 항목;
- 밀가루 -1/3 세기;
- 우유 - 1 1/2 항목;
- 크림 - 1/3 세기;
- 버터 -1 1/2 품목;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼.
준비
사과 케이크를 만들기 전에 오븐을 180 도로 가열하십시오. 직경 20cm의 3 가지 형태로 기름을 바르고 양피지로 덮습니다.
밀가루는 소다 및 베이킹 파우더로 체로 치고 소금, 계피 및 정향을 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
다른 용기에 부드러운 버터와 설탕을 무성한 흰색 덩어리로 치십시오. 우리는 한 번에 하나의 알을 달걀에 첨가하여 끊임없이 저어줍니다. 이제 기름 덩어리로, 건조한 재료의 혼합물을 점차적으로 부어 반죽을 반죽하십시오. 반죽에 사과 소스를 넣고 매끄러운 때까지 모든 것을 터십시오. 반죽을 3 가지 형태로 나누고 40-45 분 동안 오븐에 넣으십시오. 사과 소스와 함께 케이크에 대한 준비 케이크는 20 분 동안 식어야합니다.
그동안 우리는 캐러멜을 준비하고 있습니다. 스튜 냄비에서 설탕을 따르고 1/2 컵의 물을 가진 시럽에 따르십시오. 우리는 설탕 결정이 녹을 때까지 기다리고 있습니다. 그 후에 불이 강해지고 캐러멜이 젓없이 부어서 색깔이 황금색이 될 때까지 부어주십시오. 우리는 불에서 캐러멜을 제거하고 끊임없이 휘핑을하여 버터와 우유를 첨가합니다.
이제 크림을 만드십시오. 설탕은 가루와 섞이고 불에 혼합물을 둔다. 우유, 크림을 부어서 일정하게 저어 주면서 혼합물을 끓이십시오. 저열로 크림을 10-15 분 동안 끓인 다음 찬 그릇에 부으십시오. 우리는 크림 1 / 3 컵을 시럽으로 붓습니다. 우리는 먼저 준비하여 시원하게합니다. 냉각 된 덩어리에 부드러운 버터와 바닐라를 점차적으로 첨가하고 믹서로 크림을 휘젓는 다.
이제 우리는 냉각 된 스킨을 안팎으로 크림으로 칠하고 케익의 꼭대기에 캐러멜을 붓습니다. 지상 땅콩과 함께 케이크의 양쪽을 뿌리십시오.
당근과 사과 케이크
성분 :
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 설탕 -1 1/2 항목;
- 소다 - 2 1/4 찻 숟가락 숟가락;
- 제빵 용 파우더 - 1 1/2 tsp.
- 계피 - 1 1/2 tsp.
- 지상 정향 나무, 육두구 - 1/4 tsp;
- 코코아 가루 - 2 tsp;
- 식물성 기름 - 1 품목;
- 소금 - 1/4 tsp.
- 계란 - 4 개 + 1 노른자;
- 당근 3 개 세트
- 사과 - 2 개;
- 호두 - 1 품목;
- 사과 잼 - 반세기;
- 크림 치즈 300 g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 바닐라 추출액 - 1 찻 숱가락;
- 가루 설탕 - 2 큰술.
준비
오븐은 180도까지 따뜻하게합니다. 기름으로 케이크를 굽고 양피지로 덮기 위해 제빵 용으로 3 가지 형태로 윤활하십시오.
1 개의 사발에서는, 굽기를위한 가루, 설탕, 소다, 분말, 모든 향미료 및 코코아를 결합하십시오. 우리는 버터와 달걀을 넣고 두꺼운 반죽을 반죽합니다.
우리는 케이크를 오븐에 넣고 35-40 분 동안 보관합니다. 그건 그렇고, 사과 케이크 용 케이크는 멀티 박스에서 구울 수 있습니다. 이를 위해 테스트의 각 부분을 그리스가 묻은 멀티 바운드 컵에 붓고 40-45 분 동안 "베이킹"모드로 조리합니다. 준비 케이크는 20 분 동안 식힌다.
부드럽고 매끄러운 크림까지 휘핑 된 설탕과 바닐라 추출물이 함유 된 크림 치즈.
우리는 먼저 잼의 레이어로 케이크를 식힌 다음 크림을 사용합니다. 바깥 쪽에서는 케이크에 크림이 묻어 있습니다. 완성 된 케이크에 사과 잼을 호두의 잔재와 함께 뿌린다.