당근은 섬유, 다양한 미량 원소, 카로티노이드 및 비타민 A를 함유하고있어 간 기능, 피부 및 눈을 개선시키는 매우 유용한 뿌리 작물입니다.
당근은 많은 요리의 일부입니다. 예를 들어 당근을 충전재로 사용하면 다양한 종류의 반죽 (효모, 퍼프, 케 피어의 베즈로 지헤 보에 등)에서 맛있는 파이를 구울 수 있습니다.
요구르트에 당근을 곁들인 달콤한 파이를 만드는 방법
성분 :
- 당근 - 500g;
- 케 피어 배지 또는 고지방 함량 - 250 ml;
- 닭고기 달걀 3-4 개;
- 밀가루 - 약 400g;
- 설탕 - 약 50-80 g;
- 음식 소다 - 1 꼬집음;
- 천연 버터 조각;
- 마른 향신료 (달콤한 파프리카, 사프란, 카 다멈, 생강).
준비
큰 사발에서는, 수 제 케 피어 , 설탕, 계란 및 체로 쳐진 밀가루를 섞으십시오. 소다 및 향료의 속삭임을 1 회 추가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 당근은 강판에 문질러도 반죽에 추가됩니다. 철저히 섞는다.
베이킹의 경우, 내화성 형태가 필요합니다 (낮은 실리콘 또는 유리를 사용하는 것이 가장 편리합니다). 기름으로 양식에 윤활유를 칠하고 반죽을 채우십시오.
우리는 섭씨 180 ~ 200 도의 온도에서 약 40 분 동안 오븐에서 당근과 파이를 구워냅니다. 파이를 시각적으로 확인하고 일치 시키십시오 (중간이 마를 때 마른 것이고 케이크가 준비 됨). 우리는 곰팡이에서 접시 위에 그것을 돌려서 케이크를 추출합니다. 케이크가 바닥에서 분리되지 않는 경우 - 젖은 냅킨을 위에 올려 놓으십시오. 우리는 신 우유 음료를 제공하거나 설탕에 절인 과일을 제공합니다.
달걀과 크림 쏟아져에서 당근, 사과, 건포도와 파이
성분 :
- 반죽 준비 (퍼프 또는 효모);
- 당근 - 1-2 개;
- 사과 1-2 조각;
- 건포도 - 한 줌;
- 레몬 1 PC;
- 크림 천연 유제품 - 2 tbsp. 숟가락;
- 계란 닭고기 2 개 세트]
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 곰팡이를 윤활하기위한 오일.
준비
약 10 분 동안 끓는 물로 건포도 를 찐 다음 배수를 시키십시오. 반죽이 펼쳐집니다.
이제 채우십시오. 계란에서, 소량의 크림과 밀가루가 배터를 섞습니다.
채우기. 당근은 강판에 문질러서 압착했다. 신속하게 사과를 얇은 얇은 조각으로 자릅니다 (레몬을 뿌려서 어둡게하지 마세요). 당근, 사과와 건포도를 저어. 충전물로 파이를 채우십시오. 위에서 - 쏟아져.
약 180 도의 온도에서 약 35-45 분 동안 케이크를 굽습니다. 우리는 설탕에 절인 과일이나 차를 제공합니다.