"Anthill"은 많은 페스티벌의 전통적인 게스트입니다. 이 케이크를주는 준비, 싸구려, 쾌적한 맛 및 포만감의 단순함은 경험이없는 주부들에게도 섬세함을 선사했습니다. 이 기사에서 우리는 쿠키에서 "Anthill"을 준비하는 방법을 고려하기로 결정했습니다.
쿠키의 고전적인 케이크 "Anthill"
이 케이크의 제조법의 중심에는 초보자 요리사가 직접 조리 할 수있는 수제 숏크리트 쿠키가 있지만, 구입 한 쿠키를 기반으로 케이크를 조리 할 수있는 시간과 에너지를 절약 할 수 있습니다.
성분 :
- 삶은 응축 우유 - 1 냄비;
- 마가린 또는 버터 - 400 g;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 소금 - 핀치;
- 설탕 - 반세기;
- 사워 크림 - 200g.
준비
케이크의 기초는 집에서 만드는 shortbread 과자 이고, 그래서 그것으로 요리를 시작하십시오. 밀가루는 탄산 음료와 함께 깊은 그릇에 체포하고 부드러운 버터 (절반의 양), 설탕과 약간의 소금을 보냅니다. 부드럽고 매끄러운 반죽을 섞어서 그릇에 넣고 필름으로 감 쌉니다. 우리는 30-40 분 동안 냉장고에 서서 테스트를합니다. 쿠키의 기초가 "쉬었 으면"그것을 부분으로 나누고 각각이 고기 분쇄기를 통과하도록하십시오. 이 기법은 근본적이지 않습니다. 레이어를 사용하여 반죽을 굴려서 쿠키를 여러 부분으로 간단하게 나눌 수 있습니다. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 반죽을 넣고 황금색 갈색까지 180도 요리하십시오.
케이크 용 크림의 준비는 초등 과정입니다. 부드러운 버터를 균일하게 될 때까지 끓인 농축 우유 깡통으로 치십시오. 준비된 쿠키는 큰 부스러기로 나뉘어 부스러기와 크림을 섞습니다. 질량을 심판에 넣고 압축합니다. 평평한 접시에 접시를 돌리고 비스킷과 농축 우유로 만든 "Anthill"의 깔끔한 언덕을 찾으십시오.
견과류와 양귀비 씨앗이 담긴 쿠키의 "Anthill"요리법
성분 :
- 쿠키 - 250 g;
- 양귀비 - 취향에;
- 견과류 - 한 줌;
- 버터 - 75 g;
- 끓인 농축 우유 - 1 개;
- 초콜릿.
준비
우리는 롤 핀으로 쿠키를 자르고 : 셀로판 가방에 노래를 넣고 마치 반죽을 굴릴 때처럼 병이나 롤링 핀으로 몇 번 통과시킵니다. 우리는 깊은 그릇에 큰 부스러기를 놓고 부드러운 버터로 휘저어 진 응축 된 우유 크림을 부어 넣습니다. 케이크에 양귀비를 추가하고 편평한 접시에 두십시오.
초콜렛이 깨져서 수 욕조에서 녹습니다. 초콜릿 "안틸 (Anthill)"로 이슬비를 내고 다진 호두를 뿌린다.
쿠키 "Anthill"의 케이크 요리법
성분 :
- shortbread (가정, 또는 구매) - 500 g;
- 응축 우유 (삶은) - 1 냄비;
- 양귀비 - 1/2 st .;
- 우유 - 50 ml;
- 소나무 견과류 - 50 g;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 1/4 품목;
- 건포도 - 1 소수;
- 레몬 - 1 PC.
준비
완성 된 쿠키는 롤링 핀, 박격포 또는 손만 사용하여 자릅니다.
양귀비 씨앗의 경우 끓는 물을 부어 1 시간 동안 방치 한 다음 물을 배출하고 부은 곡물을 통과시킵니다
양귀비 씨앗이 식는 동안, 크림을 만드십시오 : 응축 된 우유를 버터와 섞고, 작은 레몬 주스를 첨가하고, 과자 부스러기와 섞으십시오. 결과 혼합물에 양귀비 씨를 첨가하고 완전히 섞는다. 우리는 평평한 접시에 케이크를 넣고 적어도 1.5 시간 동안 냉장고에 담가 둡니다.
초콜렛, 사탕, 설탕에 절인 과일, 견과류 등 귀하의 재량에 따라 준비 케이크를 장식 할 수 있습니다.