가정식으로 만든 컵 케이크는 곰팡이에 넣어 차를위한 디저트로 훌륭한 선택이 될 것이며, 학교에서 아이들을위한 간단한 간식이 될 것입니다. 그들의 준비는 많은 시간을 들이지 않으며 특별한 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 몇 가지 실리콘 또는 기타 성형 용 몰드, 사용 가능한 제품 세트, 그리고 물론 안주인의 소원을 가지고 있으면 충분합니다.
실리콘 주형에있는 초콜릿 케이크를위한 조리법
성분 :
- 마가린 크림 - 200g;
- 밀가루 -200g;
- 코코아 분말 100 g;
- 과립 설탕 - 270 ml;
- 계란 4 개 세트
- 우유 - 100 ml;
- 바닐라 설탕 - 20g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 건포도 또는 견과류 - 100g 또는 맛.
준비
스튜 냄비, 냄비 또는 국자에서는, 크림 같은 마가린을 조용한 불에 녹여 라. 이제 우유에 부어 설탕과 코코아 파우더를 부어주세요. 계속 저어 주면서 매스를 끓여서 가열 한 다음 열에서 꺼내 식힌다. 다음으로, 계란, 바닐라 설탕을 채찍질 한 초콜렛 혼합물을 첨가하고 베이킹 파우더와 미리 섞은 밀가루를 섞으십시오. 우리는 유니폼까지 모든 것을 잘 섞는다. 믹스가 끝나면, 분쇄 된 견과류 또는 미리 씻은 찐 찐 건포도를 넣으십시오. 원하는대로 컵 케이크에 두 가지를 채울 수 있습니다.
실리콘 몰드를 베이킹 시트에 올려 놓고 얇은 기름 층이 번지며 상단에 도달하기 전에 준비된 반죽으로 채 웁니다. 우리는 180도 예열 된 오븐의 중간 수준으로 팬을 설정하고 20-30 분 동안 오븐 케익을 설정합니다.
준비가되면 케이크를 조금 식힌 다음 주형에서 꺼내 식량을 공급할 수 있습니다. 원하는 경우 유약으로 컵 케이크 꼭대기를 가리고 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
건포도를 가진 kefir에 실리콘 주형에있는 간단한 머핀을위한 조리법
성분 :
- 밀가루 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 정제 식물성 기름 - 85-100 ml;
- 케 피어 - 200 ml;
- 과립 설탕 - 150g;
- 바닐라 설탕 - 20g;
- 베이킹 소다 - 5-7 g;
- 건포도 - 200g 또는 맛;
- 가루 설탕 .
준비
케 피어가 그릇에 부어 넣고 소다를 넣고 섞어서 2 ~ 3 분 남겨 둡니다. 그 동안 계란을 화려하게 치고 그것을 반죽에 더합니다. 거기에 우리는 정제 된 기름에 부어 설탕, 바닐라 설탕, 밀가루를 부어 밀가루 공이 완전히 녹을 때까지 잘 저어 주며 사워 크림보다 약간 두꺼운 점성으로 균질 한 덩어리를 얻습니다.
이제 뜨거운 물에 미리 씻어서 10 분 동안 찐 다음 수건 건포도로 말려서 섞습니다.
베이킹 트레이에 설치하기 전에 실리콘 몰드에 반죽을 펼치십시오. 약간의 가장자리가 부족합니다. 180도까지 예열 된 오븐에서 금형에 컵 케이크로 베이킹 시트를 놓고 20-30 분 동안 베이킹합니다. 우리는 건조한 나무 기둥에 전통적으로 준비를 확인합니다.
준비된 케이크는 약간 식히고, 곰팡이에서 제거하고 설탕 가루로 문지르십시오.
오븐 몰드에서 열매와 화이트 초콜릿으로 만든 케이크의 조리법
성분 :
- 밀가루 -265 g;
- 정제 식물성 기름 - 130 ml;
- 우유 - 255 ml;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 과립 설탕 -160 g;
- 베이킹 파우더 - 35g;
- 소금 - 핀치;
- 화이트 초콜릿 - 190 g;
- 열매 - 350 g.
준비
깊은 사발에서는 우유, 계란, 버터 및 레몬 주스를 섞고 균질성에 털실 또는 믹서를 치대십시오. 이제 우리는 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 과립 설탕, 소금 및 화이트 초콜릿을 다른 그릇에 넣고 섞은 다음 건조한 성분을 섞어 반죽의 액상베이스 위에 붓습니다. 부드럽게 밀가루 조각이 사라질 때까지 저어 준다. 우리는 딸기의 끝에 배치를 추가한다.
이제 우리는 이전에 기름칠을 한 주형에 필러로받은 반죽을 뿌리고 약 20 분에서 30 분 동안 180 도로 가열 된 오븐에 넣습니다.