미국 팬케이크는 붓기가없고 일관성이있어 우리의 튀김과 비슷하지만 원하는 제품의 훌륭함에 따라 여러 가지 기술에 따라 준비 할 수 있습니다. 이 자료에서는 여러 가지 유형의 펑키를 한꺼번에 분해하려고합니다.
미국 팬케이크 팬케이크 - 조리법
다양한 종류의 첨가제로 맛을 다양화할 수있는 일종의베이스 인 펑크 케이크의 클래식 버전부터 시작하겠습니다. 무성한 punkeys는 베이킹 파우더의 풍부의 추가 때문에된다.
성분 :
- 밀가루 - 310 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 설탕 - 45 g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 470 ml;
- 식물성 오일 - 55 ml.
준비
건조한 장소 재료의 첫 번째 몇 가지를 섞는다. 계란은 설탕과 적은 양의 식물성 기름으로 뒤덮어지며 나중에 건조한 프라이팬으로 팬케익을 요리 할 수있게됩니다. 구운 계란을 재료의 건조한 혼합물에 붓고 우유를 넣고 모든 것을 섞는다. 너무 길고 조심스럽게 두꺼운 미국 팬케이크 용 반죽은 맞지 않으므로 소량의 밀가루 덩어리가 환영되기 때문에 고무로 변하지 않습니다. 믹싱 직후에 프라이팬을 시작하십시오.
요구르트에 미국 팬케이크 - 조리법
당신의 처분에 버릇없는 kefir의 일부가 있다면, 당신은 무성한 미국 팬케이크를위한 이상적인 기반을 발견했습니다. 산이 풍부하기 때문에 이러한 염기는 소다 및 베이킹 파우더와 완벽하게 반응하여 로스팅 중에 반죽을 적극적으로 들어 올립니다.
성분 :
- 케 피어 - 295 ml;
- 잘 익은 바나나 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 15 g;
- 밀가루 -153g;
- 소다 - 5 g;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 초콜릿 부스러기 - 65 g
준비
이 경우, 잘 익은 바나나가 우리 테스트에 추가됩니다. 그것은 포크로 pre-knead, 결과 퓌레 계란과 녹은 버터로 구타. 별도로 밀가루와 소다 및 베이킹 파우더를 연결하십시오. 결과 혼합물에 계란과 바나나 퓌레를 추가하고 kefir에 부어. 균질 한 반죽을 섞어 초콜릿 칩으로 첨가하고 즉시 튀김을 시작하십시오.
아메리칸 스타일의 크림이 든 팬케이크
미국인들은 구운 식품에 코티지 치즈를 추가하는 것을 매우 좋아하며, 이것에 대한 또 다른 증거는 레몬 향이 나는 치즈 케이크 팬케이크의 간단한 조리법입니다.
성분 :
- 밀가루 -220g;
- 설탕 - 55g;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 크림 - 230 ml;
- 우유 -180 ml;
- 계란 4 개 세트
- 버터 - 45 g;
- 코티지 치즈 - 95 g;
- 한 레몬 껍질.
준비
미국 팬케이크를 만들기 전에 목록에있는 모든 건조한 재료 (설탕 제외)를 함께 섞으십시오. 설탕에 계란과 레몬 향을 가하고 코티지 치즈와 녹인 버터를 넣으십시오. 우유를 넣고 재료의 건조한 혼합물로 모두 섞는다. 별도로 크림을 채찍질하고 완성 된 반죽에 조심스럽게 거품을 넣으십시오. 그것이 반반하게 될 때까지 밀가루 반죽을 일괄 적으로 튀긴다.
우유와 초콜릿을 곁들인 미국 팬케이크
이 초콜릿 반죽은 코코아를 첨가하여 준비 되나 좋아하는 초콜릿 브랜드가 있으면 그 혼합물을 안전하게 보충하거나 타일을 미리 녹이거나 무너지게 할 수 있습니다.
성분 :
- 전체 곡물 가루 - 175 g;
- 코코아 - 35 g;
- 베이킹 파우더, 소다 - 5 g;
- 설탕 - 55g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 230 ml.
준비
최고 3 개의 건조한 성분을 함께 섞으십시오. 따로 단단한 거품이 표면에 나타날 때까지 알과 설탕을 치십시오. 많은 양의 덩어리가 형성되는 것을 피하기 위해 건조한 혼합물과 우유를 혼합하여 혼합하십시오. 결과 반죽을 치킨 달걀과 섞어 즉시 볶습니다.