미국의 호박 파이는 미국민이 좋아하는 음식 중 하나입니다. 추수 감사절과 할로윈을 기념하여 축제 테이블에서 종종 발견 할 수 있습니다. 그를위한 제품은 가장 평범한 제품을 필요로하므로 모든 사람을 위해이 음식을 준비하십시오.
호박 파이를 굽는 방법?
맛있는 미국 호박 파이 는 가정에서 쉽고 빠르게 요리 할 수 있습니다. 아래의 권장 사항은 작업에 완벽하게 대처하는 데 도움이됩니다. 결과적으로, 당신은 테이블에 자주 손님이 될 맛있는 음식을 얻을 것입니다.
- 추위에 30 분을 견딜 수있는 기성품의 짧은 생과자가 바람직합니다.
- 베이킹의 경우, 분리형을 사용하는 것이 바람직합니다.
- 냉각 후 금형에서 케이크를 제거하십시오.
호박 파이 반죽
호박 채우는 파이는 적어도 한번 시도한 모든 사람들이 좋아합니다. 섬세함은 준비하기 쉽지 않지만 식욕을 돋 우는 것으로 나타납니다. 호박은 매우 다양한 맛의 비타민과 다른 영양소를 함유하고 있기 때문에 매우 맛있고 유용 할뿐만 아니라 유용합니다.
성분 :
- 우유 - 250 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 식초 9 % - 30 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 버터 - 150g;
- 밀가루 -3,5 잔;
- 설탕 - 취향에;
- 호박 - 800 g.
준비
- 계란은 소금, 우유, 버터로 갈아 만듭니다.
- 담금질 된 소다를 넣고 밀가루 반죽을 반죽하십시오.
- 작은 강판에 호박을 갈아서 설탕을 묻혀 15 분 남겨 둡니다.
- 반죽은 두 부분으로 나누어 져 있는데, 하나는 곰팡이에 넣고 분배하여 측면을 형성합니다.
- 그들은 설탕으로 기초를 문질러 주스에서 스쿼시를 퍼트립니다.
- 두 번째 부분은 롤아웃되고, 충전물 위에 쌓아 올려 져 가장자리가 구겨집니다.
- 180도에서 미국 호박 파이는 35 분 동안 구워집니다.
미국 호박 파이 - 클래식 조리법
고전적인 미국 호박 파이는 섬세한 호박 채우기가있는 짧은 반죽의 기초입니다. 먼저 기저귀를 구운 다음 먹을 것을 부어 케이크를 완전히 준비하십시오. 그래서 반죽을 굽는 것이 부풀어 오르지 않을 때 콩이나 완두콩을 붓는 것이 좋습니다.
성분 :
- 밀가루 -200g;
- 오일 -100g;
- 설탕 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 250 ml;
- 호박 -500 g;
- 계피 -1 스틱.
준비
- 밀가루는 설탕과 버터 및 계란과 섞인다.
- 반죽을 곰팡이에 넣고 표면에 뿌리고 측면을 만듭니다.
- 200도에 15-20 분 동안 기초를 굽으십시오.
- 50 그램의 설탕을 넣은 호박을 30 분 동안 우유에 삶아서 닦습니다.
- 계란을 털고 섞으십시오.
- 기저부에 질량을 부어 호박색으로 클래식 아메리칸 파이 를 160도 굽습니다. 40 분.
농축 우유 - 조리법을 가진 미국 호박 파이
호박과 응축 우유가있는 아메리칸 파이는 무관심한 단 하나의 달콤한 치아를 남기지 않습니다. 부드러운 우유와 호박의 충전물이 입안에서 녹고 모래와 결합하여 독특한 진미가 만들어집니다. 그렇게 파이를 제공 할 수는 있지만, 휘핑 크림이나 아이스크림 공으로 할 수 있습니다.
성분 :
- 버터 - 130 g;
- 설탕 - 50g;
- 밀가루 - 250g;
- 계란 3 개 세트
- 호박 퓌레 - 450 g;
- 농축 우유 - 1 병;
- 육두구 육두구, 계 피 - ¼ tsp.
준비
- 기름은 밀가루로 갈아 탄다.
- 설탕, 달걀을 넣고 섞는다.
- 호박을 큐브로 자르고 물 100ml에 부어 준비 할 때까지 끓여서 배에 응축 우유, 달걀, 향신료를 넣습니다.
- 반죽은 형태로 압연되고 분배되어 치마를 만든다.
- 충전물을 붓고 200도에서 15 분을 준비하고 170도에서 응축 우유가 든 미국 호박을 50 분 더 익힌다.
계피와 함께 미국의 호박 파이
아래에 제시된 조리법 인 미국 호박 파이는 매우 간단하고 신속하게 준비됩니다. 특별한 계피가 계피 계피에 주어지며, 그 결과로 얻고 싶은 완제품의 표정 된 맛의 양에 따라 그 양은 자유 재량에 따라 변경 될 수 있습니다.
성분 :
- 호박 퓌레 - 2 잔;
- 계피 - 2 tsp.
- 계란 4 개 세트
- 바닐라 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 2 컵;
- 오일 - 100 ml;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 설탕 -1 유리.
준비
- 그릇에 계란, 바닐라, 계피, 버터와 으깬 감자를 섞습니다.
- 건조한 부품을 별도로 연결하십시오.
- 두 질량을 섞고 180도에서 50 분 구우십시오.
크림 치즈와 함께 미국 호박 파이
아래에 미국 요리법이 제시된 호박 파이는 독특한 크림 맛이 있습니다. 그리고 그는 테이블 위에서 비정상적으로 보입니다. 왜냐하면 제품 표면의 충전재가 번갈아 가면서 패턴이 형성되기 때문입니다. 음,이 순간이 중요하지 않다면 두 질량을 섞어서 기초로 쏟을 수 있습니다.
성분 :
- 오일 -100g;
- 계란 - 5 개;
- 설탕 - 130 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀가루 -200g;
- 호박 - 400 g;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 치즈 - 400 g.
준비
- 녹인 버터는 계란과 설탕 50g과 섞입니다.
- 밀가루, 베이킹 파우더를 붓고 섞는다.
- 반죽을 형태로 분배하여 측면을 형성하십시오.
- 호박 텀블러를 약 5 분 동안 끓인다.
- 2 노른자와 함께 덩어리를 냉각시키고, 설탕 50g을 믹서기에서 갈아서 부순다.
- 채찍 단백질을 입력하십시오.
- 크림 치즈에는 계란, 전분 및 잔여 설탕이 채찍질됩니다.
- 시험의 형태로 한 숟가락 씩 채우십시오.
- 미국 크림 같은 호박 파이를 180 ° 40 분에 굽고 160 °에 30 분 더 기다리십시오.
커티지 치즈가 든 미국 호박 파이
커티지 치즈를 추가 한 호박과 함께하는 아메리칸 파이 - 매우 근사한 물과 동시에 유용한 치료법. 이 목적을위한 코티지 치즈는 9 % 이하의 지방 함량으로 사용하는 것이 더 낫습니다. 그래서 충전물은 섬세한 질감을 갖습니다. 충전물에 만화 대신 작은 감자 나 옥수수 녹말을 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 오일 - 90 g;
- 설탕 - 200g;
- 소다 - 1/3의 숟가락;
- 밀가루 -220g;
- 계란 2 개 세트
- 호박 - 200g;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 사워 크림 - 5 큰술. 숟가락;
- 만화 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
- 계란은 설탕의 반으로 맞고 기름을 바르고 문지른다.
- 밀가루를 훑어 반죽을 반죽하십시오.
- 시원하고 건조 할 때까지 호박 요리.
- 계란, 사우어 크림, 코티지 치즈, 설탕, 망고를 넣고 저어주세요.
- 반죽을 형에 넣고, 채우고 180도 50 분에 미국 호박 파이를 굽습니다.
다 변수에있는 미국 호박 파이
전통적인 미국식 호박 파이는 오븐의 오래된 전통에 따라 구워 질 수 있지만 농장에 멀티 바커가 있으면 작업에도 잘 대처할 수 있습니다. 그리고 제품을 제거하기 편리하게하기 위해, 양피지 2 줄을 그릇의 바닥에 십자형으로 놓아 가장자리가 제품 위에 있도록하십시오.
성분 :
- 밀가루 - 2 컵;
- 오일 -100g;
- 계란 3 개 세트
- 우유 - 70 ml;
- 설탕 - 200g;
- 호박 퓌레 - 800 g;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 전분 -50 g;
- 계피 - 맛.
준비
- 버터로 밀가루를 갈아서.
- 계란, 우유 및 설탕 50 그램을 첨가하십시오.
- 계란은 설탕으로 치고, 으깬 감자, 전분, 계피, 사워 크림을 넣습니다.
- 반죽을 쌓고 옆면을 만들고 채우십시오.
- "Baking"모드에서는 미국의 호박 파이가 60 분 동안 준비됩니다.