돼지 고기 라그만 - 수프와 국수 반죽의 원래 조리법

고기, 야채, 국수로 구성된 중앙 아시아 요리의 맛있는 요리입니다. 때로는 수프로 자리 잡은 다음 액체가 많이 부어집니다. 국물이 아주 작을 때 가끔 굽는 것입니다. 이제 돼지 고기에서 래그 만 요리하는 법을 배우게됩니다.

돼지 고기에서 래그 만 요리하는 법?

돼지 고기로 만든 Lagman은 조리법이 매우 간단하지만 음식을 맛있게 만들기 위해 약간의 지식과 기술이 필요합니다. 아래의 도움말과 권장 사항을 따르면 처음으로 요리는 식욕을 돋우고 향이납니다.

1. 돼지 시체의 뚱뚱한 부분을 선택하는 것이 좋습니다.
2. 국수는 준비되어 있 ㄴ 구매 될 수있다, 또는 너는 그 후에 국수를 준비하는 너 자신 lagman 반죽을 만들 수있다.
3. 요리는 가마솥에서 더 좋습니다.
4. 채소와 향신료가 많을수록 돼지 고기의 시음자가 식욕을 돋 우게됩니다.

돼지 고기 라그만 스프

이 조리법에 따라 조리 된 요리는 처음에는 더운 음식입니다. 그것은 아주 영양가 있고 향기 롭다. 이 스프와 함께, 두 번째는 완전히 불필요합니다. 지정된 양의 제품에서 3-4 개의 부분이 나올 것이고 약 1 시간 정도 필요합니다. 아래는 맛있는 돼지 고기 먹는 피로연의 요리법입니다. 한번 요리하면 다시 먹을 것입니다.

성분 :

• 펄프 - 400g;
• 전구 - 100 g;
• 당근 - 100g;
• 토마토 - 1 개;
• 감자 - 2 개;
• 파스타 - 100 g;
• 녹색;
• 조미료.

준비

• 살은 스트립으로 자른다.
• 그것을 전달, 야채 성분을 추가합니다.
• 1.5 리터의 끓는 물을 첨가하십시오.
• 향신료로 맛을 내기 위해서는 소금과 요리를 끝내야합니다.
• 삶은 파스타는 돼지 고기와 pritryshivayut 녹색에서 lagman 부어있다.

감자와 라그만

돼지 고기로 집에서 음식을 준비하는 것은 전혀 복잡하지 않습니다. 앞에서 언급했듯이, 본격 버전에서는 하품이 양고기로 준비되었습니다. 그러나 돼지 고기 목걸이로는 더 나 빠지지는 않지만 더 좋을 수도 있습니다. 녹색에서 당신은 무엇이든을 가지고 갈 수 있습니다 - 그리고 딜, 파슬리, 고수풀. 신선한 토마토 대신 자신의 주스에서 토마토를 섭취 할 수 있습니다.

성분 :

• 국수 - 300g;
• 목 - 300g;
• 감자 tubers - 200g;
• 양파 - 순무 - 200g;
• 당근 - 100g;
• 토마토 - 200g;
• 다진 마늘 3 개;
• 달콤한 고추 -1 pc.;
• 간장 - 30 ml;
• 오일 - 15 ml;
• 소금, 딜, 파 슬 리.

준비

• 목덜미가 자르고 튀김.
• 간장에 부어 30 분 동안 끓으십시오.
• 재료가 완전히 잠기도록 야채를 화로에 담급니다.
• 소금, 후추, 30 분간 끓여 라.
• 국수가 삶는다.
• 접시에 담아 스프로 덮고 딜과 파슬리를 뿌린다.

가지가있는 라그만

이 요리에서는 취향에 야채를 추가 할 수 있습니다. 그들이 더 많을수록 맛있는 음식이 될 것입니다. 이 경우 가지를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 특별한 즐거움과 포만감을 줄 것입니다. 돼지 고기에서 맛있는 래그 먼 을 요리하는 방법을 파란색으로 추가하면 이제 알아낼 수 있습니다. 신선한 야채가 없다면, 냉동 야채를 안전하게 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 펄프 - 600g;
• 가지 - 300g;
• 양파, 감자 및 당근 - 200 g;
• 라드 지방 - 50 g;
• 후추 - 2 개;
• 마늘 - 머리 1 개;
• 딜 및 파 슬 리의 채소 - 절반 부어;
• 토마토 페이스트 -50 g;
• 사과 사이다 식초 - 20 ml;
• 파프리카 및 zira - 각 1 찻 숱가락;
• 고추와 땅 바질의 혼합물 - 핀치;
• 홈 메이드 파스타.

준비

1. 카잔에서는 지방과 지방이 떨어지고 나중에 고기를 낳습니다.
2. 루즈가 될 때까지 볶고, 향신료로 맛을 낸다. 마늘로 양파를 던진다.
3. 얇게 썬 당근과 후추를 뿌리십시오.
4. 토마토와 함께 계절, 음식을 충당하기 위해 끓는 물을 부어.
5. 소금, 저어, 소화.
6. 감자를 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
7. 가지를 던져라, 많이 요리해라.
8. 식초로 수프를 맛보십시오.
9. 삶은 파스타는 수프, pritrushivayut 녹색으로 부어.

다진 고기가있는 라그만

돼지 고기 지연 자에게는 고기를 가져갈 필요가 없습니다. 다진 고기가있는 경우에도 적합합니다. 이 경우 조리 시간이 단축됩니다. 가정에서 돼지 고기로 라그맨을 준비하는 방법은 아래의 조리법에서 배우게됩니다. 향신료의 구성은 원하는대로 변경할 수 있습니다. 지정된 수의 구성 요소 중 2 ~ 3 인분이며, 준비에는 40 분이 걸립니다.

성분 :

• 다진 고기 - 250 g;
• 전구, 당근, 달콤한 후추 - 1 개;
• 감자, 토마토 - 2 개;
• 마늘 정향 3 종 세트
• 파스타 - 250g;
• 말린 바질, 오레가노, 로즈마리 - 맛.

준비

• 야채를 갈아서.
• 마늘과 양파 튀김입니다.
• 먹거리와 튀김을 추가하십시오.
• 소금, 조미료를 넣고 저어.
• 당근과 함께 감자를 던지고 5 분 동안 요리하십시오.
• 구성 요소를 물로 덮으십시오.
• 스튜 7 분.
• 고추로 토마토를 퍼뜨려 라.
• 삶은 파스타는 화로의 내용 위에 부어진다.

카잔의 라그 만

카잔은이 음식을 요리하기위한 최고의 조리기구입니다. 그것의 제품은 고르게 따뜻하고 시들어 맛이 간단합니다. 달걀과 야채가 많은 돼지 고기로 라그만 요리를하는 법. 특별한 국수가 없다면 스파게티로 바꿀 수 있습니다. 총 조리 시간은 한 시간 이상 걸릴 것이고 출력은 4 인분이 될 것입니다.

성분 :

• 펄프 - 500g;
• 토마토 - 200g;
• 당근 - 1 조각;
• 마늘 정향 - 5 개;
• 양파 - 300g;
• 계란 2 개 세트
• 후추 - 2 개;
• 오일 - 100 ml;
• 스파게티;
• 파 슬 리, 고 수 풀.

준비

1. 카잔에서 버터를 뿌려 고기, 양파와 당근을 넣고 1/4 분 동안 튀김을합니다.
2. 고추와 토마토를 넣어.
3. 10 분 후, 가마솥의 내용물이 물에 잠길 수 있도록 물을 붓습니다.
4. 끓인 후 마늘을 프레스에 던져 중간 열에서 30 분 동안 끓입니다.
5. 계란은 구타, 튀김과 스트립으로 절단됩니다.
6. 준비한 스파게티는 가마솥의 내용물에 부어지고 상단에는 파슬리와 실란트가 들어간 오믈렛 조각이 있습니다.

다 변수에서 래그 먼을 요리하는 방법?

다 변수에서는 거의 모든 것을 요리 할 수 ​​있습니다. 이것에서 이미 모두는 납득되었다. 돼지 고기의 라그 만도 예외는 아닙니다. 이것은 약 1.5 시간이 걸리며 5 인분이 될 것이며, 다 변수의 돼지 고기에서 라그맨을 요리하는 법을 알게되었습니다. 이 경우 그것은 다소 더워 질 것입니다. 수프를 먹고 싶다면 약 2 배의 물을 부어 야합니다.

성분 :

• 펄프 - 700g;
• 전구, 달콤한 후추 - 1 개;
• 당근, 토마토, 감자 - 2 개;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 국수 - 400 g;
• 소금, 조미료.

준비

1. "핫"모드에서 살을 프라이로하십시오.
2. 양파를 넣고 5 분간 볶습니다.
3. 나머지 재료, 향신료를 퍼뜨려 라.
4. 2 컵의 물과 소금을 부어 "담금질"에 1 시간 동안 준비합니다.
5. 삶은 국수는 그릇의 내용물로 채워지고 파슬리와 딜이 뿌려집니다.

오븐에있는 냄비에있는 라그만

냄비에 음식이 아주 맛있다는 사실은 잘 알려져 있습니다. 그것은 맛의 특성으로 유명한 러시아 스토브의 음식과 같습니다. 아래는 냄비에 돼지 고기를 넣은 라그만 준비법입니다. 시간은 더 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다. 음식은 매우 향기로운 나온다. 평균적으로 뜨거운 음식을 먹는 냄비가 5 ~ 6 개 얻어집니다.

성분 :

• 돼지 고기 어깨 뼈 - 1 kg;
• 감자 - 6 개;
• 불가리아 고추, 당근, 양파 - 2 개;
• 검은 무 - 1 조각;
• 마늘 -5 denticles;
• 토마토 페이스트 - 150 g;
• 국수 - 150 g;
• 딜, 파 슬 리, 향신료.

준비

1. 고기는 뼈를 자르고 육체는 슬라브로 자릅니다.
2. 뼈를 물에 담그고 약 1.5 시간 동안 익힌다.
3. 그들은 얇게 썬 감자, 무 및 당근을 넣습니다.
4. 고기는 튀겨지고, 토마토, 나머지 재료가 첨가됩니다.
5. 수프 한 잔을 붓고 25 분 동안 끓인다.
6. 각 냄비에 100-150 ml의 국물을 놓고 냄비의 내용물을 펼치고 한 시간 동안 오븐에 보냅니다.
7. 각 냄비에 국수를 넣고, pritrushivayut 그린과 15 분 동안은 여전히 ​​더운 오븐에 돼지 고기를 넣은 라그만을 꺼 놓습니다.