당신이 원래 이탈리아 접시로 자신을 부려 먹고 싶다면, 당신은 전통적인 요리 - 피자를 만들 필요가 없습니다. 이 경우, 얇은 lavash에서 다양한 먹거리가있는 구덩이를 준비 할 수 있습니다. 피타 요리에 대한 흥미로운 요리법을 알려드립니다.
피타의 요리법
성분 :
- 따뜻한 물 - 1 항목;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 건조 빠른 효모 - 1 tsp.
준비
따라서 빵 제조기 통에 필요한 모든 재료를 넣고 "Dough"프로그램을 선택하고 "Start"키를 누릅니다. 소리 신호 후에, 우리는 가루로 뿌려진 작업 표면으로 반죽을 이동시킵니다. 조심스럽게 약 40cm 두께의 편모로 롤을 만들고, 반죽을 8 개로 자른 다음 매끄러운 구슬에 넣고 직경 25cm의 원형으로 구르십시오. 준비된 케이크를 곁에 놓고 깨끗한 수건으로 덮어 30 분 동안 올립니다. 이번에는 온도를 260 도로 설정하여 오븐을 가열합니다. 이제 막대에 2 개의 구덩이를 넣고 5 분간 구워서 갈색으로 변하면서 무성하게되지 않게하십시오. 그런 다음 젖은 수건으로 종이 봉지 나 덮개에 조심스럽게 넣으십시오. 구덩이가 부드러 우면 조심스럽게 반으로 자르고 채우십시오.
다진 고기 피타
성분 :
- 물 여과 - 2 tbsp. 숟가락;
- 송아지 고기 - 300g;
- 전구 - 1 조각;
- 토마토 - 1 개;
- 고기 조미료 - 2 tsp.
- - 1 pc;
- 향신료;
- 불가리아 고추 - 1 PC.
준비
우선, 우리는 피타에 대한 충만을 준비해야합니다 : 우리는 영화에서 고기를 꺼내 조각으로 자릅니다. 그런 다음 고기 분쇄기로 뒤틀어 소금과 후추를 더합니다. 전구와 후추는 청소하고, 짓 눌린 후 채우고 추가합니다. 다음으로 물을 조금 부어 손으로 섞으십시오. 이제 미리 요리 한 구덩이를 반으로 자르고 올리브 기름으로 기름칠을하고 다진 고기를 얇게 펴십시오. 반으로 접어서 손으로 가장자리를 누르고 오븐에서 180 분 동안 6 분 동안 구우십시오. 그 후에 접시를 뒤집어서 5 분 더 구우십시오. 우리는 당신의 마음에 드는 소스와 함께 따뜻한 형태의 고기로 피타를 제공합니다.
가지와 피타
성분 :
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 가지 - 1 개;
- 양 - 225 g;
- 지상 고수풀 - 꼬집음;
- 캐러 웨이 씨앗 - 핀치;
- 그리스 요구르트 - 200 ml;
- 신선한 고수풀 - 1 큰술. 숟가락;
- 신선한 오이 -1 개;
- PIT - 3 개;
- 토마토 - 1 PC.
준비
프라이팬에 약간의 기름을 부어서 불에 태우고 다시 데우십시오. 다음 가지 가지를 놓고 황금 갈색까지 8 분 동안 통과시킨 다음 접시에 담습니다. 그 후, 우리는 같은 장소에서 양고기를 구운 다음 고기를 향신료로 맛을 내도록 계절을 만듭니다. 가지를 냄비에 돌려 놓고 5 분간 데운다. 고수풀과 강판 된 신선한 오이가있는 피아노 믹스 요구르트. 준비된 구덩이는 반으로 자르고 요리 된 먹거리로 채워집니다. 우리는 요구르트를 붓고 신선한 채소 샐러드와 함께 접시를 제공합니다.
오븐에서 피타를 요리하는 법?
성분 :
- 밀가루 반죽 - 300 g;
- 향신료;
- 죽은 태아 치즈 - 200g;
- 계란 3 개 세트
- 시금치 냉동 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
작은 껍질을 벗기고 올리브 기름을 듬뿍 뿌린 껍질을 벗긴 양파. 그런 다음 해동 될 때까지 시금치와 스튜를 뿌려 라. 이번에는 계란에 반죽 한 치즈를 그릇에 넣고 약간의 딜을 던져서 섞는다. 다음으로, 우리는 시금치와 포드 살리 베임으로 냉각 된 양파를 맛볼 것입니다. 퍼프 페이스트리를 펴서 자르고 2 층을 얻습니다. 우리는 올리브 기름으로 아래층을 덮고, 베이킹 트레이에 놓고 작은 벽을 만듭니다. 그런 다음 균일 한 레이어로 채우기를 배포하고 두 번째 레이어로 덮고 가장자리를 패치합니다. 파이의 꼭대기에 두드린 계란이 묻어있어 딜의 유분을 뿌리고 40 분 동안 뜨거운 오븐에서 피타를 구워냅니다.