우리는 중국식 달 콤 하 고 신 소스에 쌀, 국수 또는 동양 요리와 함께 다양 한 요리 메뉴 중 닭고기를 선택하는 것이 익숙하지만, 관심과 경제를 위해 조리법을 가정에 적응 시키려면 어떻게해야할까요? 우리는 전통적인 중국 소스의 유약에 닭고기의 가장 맛있는 품종을 당신과 함께 공유합니다.
파인애플 새 콤 달콤한 닭고기
성분 :
- 간장 - 55 ml;
- 와인 식초 - 30 ml;
- 강판 진저 - 5g;
- 다진 마늘 2 개;
- 전분 -5g;
- 닭고기 -560 g;
- 달콤한 고추 - 115 g;
- 양파 - 85g;
- 파인애플 - 270 g.
준비
닭고기의 달고 신 소스를위한 조리법은 어리석게 간단합니다. 처음 5 가지 성분을 함께 섞어서 혼합물을 따로 보관해야합니다. 치킨을 똑같은 크기의 입방체로 자르고 갈색으로 만듭니다. 열을 줄이고 야채에 기름을 조금 더 붓습니다. 후추, 양파 및 파인애플 조각을 넣고 3 분 후에 준비된 소스를 부어 잘 저 어서 모든 재료에 고르게 분배합니다. 또 다른 분, 그리고 시음을 시작할 수 있습니다.
튀긴 닭고기를 달고 신 소스로 요리하는 방법?
성분 :
- 닭 허벅지 - 320g;
- 밀가루 - 45 g;
- 달걀 흰자위 - 40g;
- 파인애플 - 110 g;
- 양파 - 65 g;
- 달콤한 고추 - 270 g;
- 케첩 - 75 g;
- 우스터 소스 - 45 ml;
- 굴 소스 - 10 ml;
- 식초 - 15 ml;
- 설탕 한 덩어리.
준비
임의의 조각으로 닭고기를 자르고 밀가루와 단백질의 배터에 담근다. 부드러운 때까지 뜨거운 튀김에 조각을 남겨주세요. 작은 기름에 저장, 야채의 짚. 프라이팬에 빵 냄비에 조각을 옮기고 케첩, 우스터, 굴 소스, 식초 및 설탕을 섞어서 채 웁니다. 소스가 두꺼워지고 모든 재료를 덮을 때 - 접시가 준비되었습니다.
치킨 필레 탕수육 조림
성분 :
소스 들어 :
- 과립 설탕 - 115g;
- 케첩 - 115 ml;
- 파인애플 소스 - 115 ml;
- 큰 오렌지 주스;
- 와인 식초 - 55 ml;
- 간장 - 45 ml;
- 짓 눌린 마늘, 생강 - 각각 2 작은 술;
- 물 - 55 ml;
- 전분 - 5g.
닭고기 :
- 소수의 녹색 양파;
- 닭고기 - 470g;
- 전분 -15g;
- 밀가루 - 35 g;
- 달걀 - 2 개.
준비
스튜 냄비에있는 소스를위한 모든 성분을 결합하고 털로 그것을 터십시오. 낮은 열에 스튜 냄비를두고 성분이 함께 결합하고 두꺼운 소스로 돌 때까지 기다립니다.
그 동안 필렛을 같은 크기의 조각으로 나누고 전분과 밀가루로 채찍을 한 계란으로 만든 배터에 담근다. 예열 된 기름으로 조각을 튀겨서 끓인 소스에 넣으십시오. 2 분 후에 소화를하고 닭고기를 꺼내 양파 채소에 뿌린다.
치킨 달 콤 하 고 신 소스
우리는 새콤 달콤한 소스 필레, 날개 또는 새의 새들을 가려 내곤했지만 단순한 닭고기 미트볼 대신 그레이비를 사용하면 어떨까요? 매우 밝고 입가에 들어 맞는 요리가 나옵니다.
성분 :
미트볼의 경우 :
- 치킨 - 380g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 강판 생강 - 1 티스푼;
- 참기름 -5 ml;
- 양파 - 25 g
소스 들어 :
- 케첩 - 55 g;
- 칠리 소스 - 55 g;
- 사과 사이다 식초 - 5 ml;
- 간장 - 10 ml;
- 물 35 ml;
- 전분 - 5g.
준비
치킨 필렛은 다진 고기로 바뀌어 목록의 나머지 재료와 혼합됩니다. 기름으로 가열 된 냄비에 미트볼을 넣고 갈색으로 두십시오. 튀김 된 미트볼을 불에서 꺼내어 그 자리에서 소스의 모든 재료를 연결하고 두껍게 만듭니다. 소스가 끓기 시작하는 순간을 기다린 후 닭고기 흙 받이를 넣고 섞은 후 두꺼운 유약 층을 덮습니다.
참깨와 양파 조각을 뿌린 쌀이나 국수 위에 요리를하십시오.