따뜻하고 더운 날 여름에는 대부분의 문화에서 칵테일을 포함하여 시원하고 상쾌한 음료를 마시는 것이 일반적입니다.
다차 (dacha), 가족 또는 어린이 파티 (어린이 생일), 뷔페 저녁 식사, 친절한 저녁 식사 또는 낭만적 인 저녁 식사 등의 손님이 있다고 가정 해보십시오. 그러한 경우, 가볍고 상쾌한 맛있는 여름 칵테일을 준비 할 수 있으며, 다양한 요리법이 알려져 있습니다.
고전적인 조리법 인 칵테일을 사용할 수있을뿐만 아니라 환상적이고 흥미 진진한 판타지 테마를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품의 호환성과 진정한 친화력을 고려하는 것입니다. 예를 들어 코냑을 콜라와 섞어서는 안되며, 우연히 FM Dostoevsky 소설과는 아무런 관련이없는 칵테일 "바보"를 만들고 싶지 않으면이 칵테일을 사용하는 사람들의 행동을 반영하십시오.
당연히 여름 칵테일은 알코올이없고 알코올도 있습니다. 여름 알콜 칵테일의 요리법을 살펴 보겠습니다.
칵테일 "진토닉"
성분 :
- 진;
- 퀴닌을 함유 한 강장제 (예 : Schweppes);
- 레몬.
준비
음료는 냉각해야합니다 (시간이 없으면 얼음을 넣으십시오). 진한 것과 강장제를 원하는 비율로 혼합하십시오 (최고 1 : 3). 우리는 레몬 한 조각으로 장식합니다. 이 음료는 어떤 식 으로든 다양한 장 감염을 예방합니다. 기성의 강장제를 찾지 못하면 수제 레모네이드 (레몬 + 물, 아마도 신선한 생강과 설탕)로 바꿀 수 있습니다.
칵테일 "드라이 마티니"
성분 :
- 진 - 2-3 파트;
- 마른 흰 버몬트 - 1 부분;
- 올리브 - 1 개;
- 장식 레몬 슬라이스입니다.
준비
잘 냉각 된 진은 흰색 버몬트와 섞여서 칵테일 글래스에 붓고 아래쪽에 젊은 올리브를 놓습니다. 사이드 레몬 슬라이스 한 잔을 장식합니다. 음료수를 마시기 전에 식기 시간이 없다면, "토글 (toggle)"모양의 안경에 마르티니를 마시고 얼음 조각 2 개를 넣을 수 있습니다.
럼 (가볍고 황금색)을 기반으로 한 칵테일 은 단순히 과일 주스 (바람직하게는 열대 지방)와 혼합하여 준비 할 수 있습니다. 차가운 차, 커피 , 초콜릿과 함께 럼주의 어두운 종류가 칵테일에 더 적합하지만, 이것은 엄격한 규칙이 아닙니다.
칵테일 "Dark-n-Stormy"(Dark'n'Stormy)
성분 :
- 어두운 럼 - 80 ml;
- 석회 0.3-0.5 개]
- 진저에일 -100 ml;
- 얼음 2-4 큐브.
준비
하이볼 (키가 큰 유리)에 얼음을 놓고 럼, 에일을 넣고 라임 쥬스를 짠다. 저어, 레몬 향과 함께 장식하십시오. 우리는 짚으로 봉사하고, 조심스럽게 마시고, 중독의 효과는 잘 표현되지만, 점차적으로 나타납니다.
이제 여름 비 알콜 성 칵테일의 몇 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.
오이 레몬 상쾌한 칵테일
성분 :
- 준비된 물 (약간의 가스 제거가 가능함) - 1.5 l;
- 레몬 2 개 세트
- 석회 - 1 조각;
- 오이 젊은 작은 크기 - 3 개.
준비
오이는 씻어 내고, 팁을 잘라 내고 가능한 한 작게 칼로 빻아서 주전자에 넣습니다. 1 개의 레몬과 석회는 끓는 물로 잠글 것이고, 각 과일을 반으로 자른 다음 얇은 조각으로 자르고 용기에 넣을 것입니다. 모든 물을 채우십시오. 용기를 닫고 40 ~ 80 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 주입이 식었을 때, 당신의 의견으로는 충분합니다. 우리는 1 개의 레몬에서 짜낸 신선한 주스를 첨가합니다. 믹스 앤 필터. 우리는 높은 안경을 제공합니다. 조화와 피부 톤을위한 훌륭한 음료.
차가운 차 건포도 잎
성분 :
- 차 검정 또는 녹색과 혼합;
- 물;
- 설탕 (원한다면);
- 검은 건포도 신선한 나뭇잎.
준비
150-200 ML 당 1 티스푼의 비율로 양조 차. 건포도 잎을 추가하십시오 (약간 짓눌 수 있습니다). 건포도 잎은 칵테일의 맛과 아로마에 특별한 감동을 줄 것입니다.
우리는 10-15 분 동안 차를 고집 한 다음 차잎과 병합시킵니다. 설탕이 필요하면 차가 뜨거울 때 녹여주세요. 먼저 실온으로 식힌 다음 냉장고에서 식 힙니다. 물론이 차에 갓 레몬 주스, 체리 또는 라스베리를 더할 수 있습니다.