감자와 버섯의 결합은 새로운 것이 아니며 광고가 필요하지 않습니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 맛있는 감자 롤을 버섯과 함께 만들어이 탠덤을 시험해 보는 것이 좋습니다. 이 요리의 독창성과 매력에 유쾌하게 놀라실 것입니다.
오븐 - 레시피에 버섯을 넣은 감자 롤
성분 :
- 완성 된 으깬 감자 - 720 g;
- 전분 95 g;
- 신선한 버섯 - 260 g;
- 아로마가없는 식물성 기름 - 55 ml;
- 양파 - 260 g;
- 당근 - 260 g;
- 검은 후추 갓 땅 - 1 꼬집어;
- 신선한 파슬리와 딜 채소 - 맛보기.
- 큰 소금 - 맛.
준비
룰렛을위한 감자 매시는 신선하게 만들거나 저녁 식사 또는 저녁 식사 후에 남은 것을 사용할 수 있습니다. 우리는 전분을 섞어 철저히 섞은 후 베이킹 시트 위에 놓인 양피지에 직사각형의 레이어로 배포합니다. 우리는 뜨거운 오븐에 공작물을 놓고 15 분 동안 220도에서 베이킹합니다.
이 시간 동안 우리는 두루마리를위한 준비를 준비합니다. 우리는 약간의 루초를 깨끗이 찢고 잘게 썬 당근을 뿌리고 야채의 프라이팬에 기름을 바른 채로 야채를 넣고 약 5 분에서 7 분 동안 볶습니다. 이제 씻어서 잘게 잘게 썬 버섯을 미리 넣고 수분이 증발 할 때까지 프라이팬에 서십시오.
감자 지느러미 준비가 끝나면 버섯과 채소에서 준비된 재료를 골고루 잘게 썬 다음 새우를 더 잘게 썰어 신중하게 빻아 서 종이로 조심스럽게 꺼내십시오.
으깬 감자 롤 표면에 기름의 향기가없는 채소 버섯을 뿌리고 동일한 온도에서 15 분 동안 갈변을 위해 오븐에 넣으십시오.
버섯, 닭고기, 양파와 감자 롤
성분 :
- 감자 tubers - 980 g;
- 닭 가슴살 필렛 - 220 g;
- 신선한 버섯 - 280 g;
- 달걀 큰 닭 - 3 개;
- 양파 - 280 g;
- 밀가루 가루 - 310 g;
- 풍미가없는 식물성 기름 - 45 ml;
- 크림 농민 버터 - 45 g;
- 검은 후추 갓 땅 - 1 꼬집어;
- 신선한 파슬리와 딜 채소 - 맛보기.
- 큰 소금 - 맛에;
- 커민 또는 참깨 씨앗에 뿌리는 것.
준비
별도의 화분에서는 감자를 균일 한 닭고기 필레에 동시에 넣습니다. 현재 양파를 곁들인 버섯을 다룰 예정입니다. 버섯을 철저히 씻어서 말리고 판으로 자른다. 우리는 버섯 덩어리를 뜨거운 냄비에 넣고 모든 수분을 증발시킨 다음 기름을 부어 내용물을 3 분간 볶아 저어줍니다. 전구를 청소하고 큐브 또는 쿼터 링으로 자른 다음 식물성 기름을 프라이팬에 묻어 보냅니다. 이때 우리는 국물에서 기성품 인 닭고기를 꺼내 큐브로 자르고 양파 위에 얹습니다. 5 분간 튀김을 한 후 거기에 같은 버섯을 넣고 몇 분 더 따뜻하게하고 소금과 검은 후추로 양념을합니다.
준비와 냉각 과정에서 우리는 감자 괴경을 피부에서 씻어 내고 작은 강판이나 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 감자 덩어리에 2 개의 노른자와 단백질을 넣고 감자 반죽에 넣기 전에 믹서로 최고점까지 처리하십시오. 우리는 또한 소금, 크림 같은 부드러운 버터, 체질 된 밀가루 및
우리는 결과물 인 감자 반죽을 양피지가있는 과자 굽는 판에 배열하고 약 5 밀리미터의 두께로 굴립니다. 우리는 위의 준비된 먹거리를 다진 허브와 함께 땜장이로 바르고 롤로 구조를 끄고 양피지로 스스로를 돕습니다. 표면에 달걀 노른자를 담그고 참깨 또는 커민 씨를 뿌리십시오.
180 도의 온도에서 베이킹 감자 롤을 30 분 또는 40 분 후에, 그것은 소비 할 준비가 될 것입니다. 부분으로 잘라서 판에 펼쳐 놓으면됩니다.