한때 감자 반죽은 주부들에게 인기가있었습니다. 그것에서 제품은 맛있고, 장려하고 오랜 시간이 부드럽고, 낡은 것이 아닙니다. 그렇다면 감자로 굽는이 훌륭한 아이디어의 인기를 재개하지 않으시겠습니까? 이를 위해 우리는 감자 튀김을 준비하는 옵션을 제공합니다.이 제품을 사용하면 믿을 수 없을만큼 맛있는 직접 만든 케이크 또는 기타 똑같이 입안을 돋우는 제품을 구울 수 있습니다.
계란이없는 감자 수프 - 조리법에 효모 반죽
성분 :
- 감자 국물 - 490 ml;
- 과립 화 설탕 -90-150 g;
- 건조 효모 - 10g;
- 식물성 오일 무취 - 90 ml;
- 밀가루 - 680-720 g.
준비
감자 수프에 반죽뿐만 아니라 전통적인 준비가되어 있습니다. 사용 전 국물은 냉각되거나 40-45 도의 온도로 가열되어야합니다. 그것이 소금에 절인 경우, 반죽을 준비하기위한 소금은 사용되지 않습니다. 설탕의 양은 수요에 따라 결정됩니다. 반죽이 단맛을 들이지 않은 제품을 위해 준비된 경우에는 덜 첨가하고 달콤한 빵을 만들 때 단맛의 양을 늘리십시오.
필요한 온도의 달인에서 우리는 효모를 녹이고 설탕을 녹인 다음 식물성 기름을 아로마없이 첨가하고 약 500 그램의 밀가루를 감싼다. 모두가 잘 섞여 있고 반죽의 요구되는 질감이 얻어 질 때까지 철저히 반죽 할 때마다 작은 부분에 밀가루를 첨가합니다. 준비가되면, 우리는 그를 따뜻하게 데리고 제품의 디자인을 진행할 수 있습니다. 오븐에서 굽기 전에, 그들은 증거 할 여분의 시간을 제공해야합니다. 튀김 케이크를 요리하면 등록 후 즉시 튀길 수 있습니다.
으깬 감자로 반죽을 만드는 방법?
성분 :
- 으깬 감자 - 360 g;
- 전유 - 300 ml;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 건조 효모 - 2 가득 차있는 찻 숱가락;
- 큰 소금 - 10g;
- 과립 설탕 - 45g;
- 밀가루 - 640-720 g.
준비
반죽을 만들기 위해서는 으깬 감자가 필요합니다. 특히 준비 할 때까지 괴경을 끓여서 소량의 육즙이 든 으깬 감자에 채찍질하고 저녁 식사 후 남은 음식을 사용하는 등의 목적으로 특별히 준비 할 수 있습니다.
으깬 감자와 미지근한 우유를 섞어서 소금과 설탕 결정을 녹이고 체질 된 밀가루와 섞인 효모를 넣고 식물성 기름을 부어서 혼합물을 만든다. 밀가루는 즉시 첨가하지 않아야한다. 처음에 500 그램을 도입하는 것이 더 좋으며, 더 혼합하는 동안 필요하다면 남은 것을 점차적으로 첨가하여 반죽의 부드러운 질감을 얻습니다. 이것은 접시의 손과 옆면에만 약간 붙습니다.
우리는 완성 된 테스트를 서서 열에 1 시간 동안 태우고 나서 원하는 제품을 설계 할 수 있습니다. 파이, 롤 또는 오픈 필로우 또는 클로징 된 대형 파이와 같이 다양하게 채워질 수 있습니다.
요리 용 감자 반죽
성분 :
- 감자 tubers - 980 g;
- 중간 크기의 닭고기 달걀 - 3 개;
- 버터 - 35 g;
- 큰 소금 - 15g;
- 밀가루 - 150-175 g.
준비
젤라진 반죽을 준비하기위한 감자는 유니폼으로 끓여서 껍질에서 미리 씻을 수 있습니다. 그 후, 모든 것을 배수 할 필요가있다.
우리는 젖은 손으로 감자 반죽에서 zrazy를 장식하고 원하는 음식으로 채 웁니다.