오늘날 우리는 영리하고 매우 독창적 인 요리 인 참깨 연어를 만드는 방법을 알려 드릴 것입니다. 모든 손님들 께 감사 드리며 확실히 레시피를 공유하라고 요청할 것입니다.
참깨 가루에 담근 연어
성분 :
- 연어 필렛 - 450g;
- 크림 -100 ml;
- 참깨 - 40 g;
- 향신료;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 간장 - 30 ml;
- 파 - 50 g;
- 호박 - 500 g;
- 식물성 기름 - 20 ml.
준비
필레를 조각으로 자르고, 깊은 냄비에 넣고, 간장에 부어 넣고, 참기름으로 섞고 덮어 라. 연어는 약 30 분 동안 그대로 두어 절인됩니다. 이번에는 프라이팬을 버터로 데우고, 생선 조각을 골고루 갈색이 될 때까지 모든 방향에서 튀겨냅니다. 골수는 깨끗하게하고 작은 조각으로 잘게 자르고 갈색으로 갈기 전에 따로 따로 먹고 녹색 양파를 넣고 레몬 주스로 야채를 뿌린다. 모든 것을 저어주고 크림을 부으며 몇 분 동안 끓입니다. 다음으로, 접시에 물고기와 함께 주 치니를 놓고 테이블에 그것을 제공하십시오.
아시아 스타일의 참깨 연어
성분 :
- 연어 필렛 - 300 g;
- 참깨 - 맛에;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 생강 - 50 g;
- 식물성 기름;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락.
준비
진저는 깨끗하고 커다란 brusochkami로 자른다. 프라이팬에서 우리는 기름을 데우고 가볍게 기름에 튀김을 넣고 생강 조각을 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 다음으로, 간장에 부어 설탕을 던지고 열을 줄이고 소스를 끓으십시오. 다른 팬에서 연어 필렛이 준비 될 때까지 볶습니다. 대형 생선에 생선을 얹고 상단에 요리 된 생강 소스를 붓습니다. 고명으로 삶은 쌀과 신선한 허브가 완벽합니다.
참깨 구운 연어
성분 :
- 참깨 - 빵 굽기를위한;
- 연어 필레 - 500 g.
마리 네드 :
- 레몬;
- 향신료;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 2 정향.
준비
등심과 함께 조심스럽게 피부를 껍질을 벗기고, 레몬 주스를 부어서 향신료를 뿌리고 압착 된 마늘을 프레스로 문지릅니다. 다음 올리브 기름으로 물고기를 기름을 바르고 약 3 시간 동안 마리 네이드에 남겨 두십시오. 그런 다음 가볍게 종이 타월로 담그고 조각으로 자르고 참깨의 모든면을 굴려서 종이로 덮인 베이킹 시트에 뿌립니다. 우리는 연어를 200 ° C의 온도에서 15 분 동안 구우지 만 말라 붙지 않도록 물고기를 과도하게 억제하지 않습니다. 우리는 신선한 채소로 요리를 제공합니다.