닭고기와 버섯을 곁들인 줄리앙느 (Julienne)는 향긋한 맛이 좋으며 그 성분이 매우 영양이 풍부한 요리입니다. 그것은 치즈를 첨가하여 사우어 크림 소스로 구운 요리 된 다진 버섯입니다.
닭고기와 버섯으로 줄리엔을 요리하는 법?
닭고기와 버섯으로 된 고전적인 줄리앙을 만드는 법을 익히기로 결정한 여선생들은 다음과 같은 권고안을 받아 들여야합니다.
- 얇게 버섯을 접시로 자르고 주스의 외관을 볶습니다.
- 다진 양파를 넣고 요리 될 때까지 프라이팬에 보관하십시오.
- 필레를 삶아 얇게 자르고 볶는다.
- 접시에는 세련된 맛이 있었고, 이런 식으로 준비된 소스로 맛을 낸다. 프라이팬에 밀가루를 가열하고, 버터를 넣고 2 분 더 기다리십시오. 끓기를 기다리지 않고 우유를 따뜻하게하고, 혼합물을 첨가하십시오. 닭고기와 버섯으로 julienne 소스를 저어 끓으면 꺼서 약간 식힌 후 사워 크림을 넣으십시오.
- 재료는 형태에 따라 배치되며, 상단에는 소스와 치즈를 넣고 구운 것입니다.
Julienne 닭고기와 버섯 오븐에
요리가 빨리 구워 질 것이고 섬세한 맛과 절묘한 향기를 갖기 때문에 오븐에서 더운 스낵을 더 잘 만드십시오. 닭고기와 버섯을 곁들인 줄리앙은 요리법이 고전적이며 닭고기를 사용합니다. 해산물을 사용하는 요리의 다른 방법이 있습니다. 접시에는 버섯뿐만 아니라 다른 종류의 버섯도 첨가됩니다.
성분 :
- 유방 300 g;
- 산림 버섯 - 200g;
- 양파 배지 - 1 개;
- 치즈 - 100 g.
소스 들어 :
- 버터 - 50 g;
- 사워 크림 (20 % 지방 함량) - 250 g;
- 우유 - 250 g;
- 밀가루 - 1 큰술. l.
준비
- 가슴을 끓여서 자르십시오.
- 전구와 버섯 튀김.
- 모든 성분을 섞는다.
- 평소와 같이 소스를 만듭니다.
- 용기 위에 받침대를 놓고 위에 소스와 치즈를 넣으십시오.
- 오븐은 닭고기와 버섯이 담긴 줄리엔입니다.
Julienne 프라이팬에 닭고기와 버섯
오븐을 사용하여 맛있는 요리를 만드는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 때로는 프라이팬이 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 이 요리 방법은 더 빨라질 것이고 닭고기와 버섯이 들어있는 큰 줄리엔은 일일 요리가 될 수 있으며 으깬 감자의 형태로 장식됩니다. 그러한 부분은 온 가족에게 영양을줍니다.
성분 :
- 필레 - 400g;
- 양파 배지 - 2 개;
- 밀가루 - 3 큰술. l.;
- 치즈 -150g;
- 버터 - 50 g;
- 크림 - 200 ml;
- 버섯 숲 - 400 g.
준비
- 필레를 자르고 그것을 튀기십시오.
- 양파와 버섯 튀김, 모두 결합.
- 크림, 밀가루, 버터를 10 분 동안 섞는다.
- 치즈 위에 닭고기와 버섯을 뿌려 줄 준비를하십시오.
닭고기와 버섯이 든 Julienne
Julien은 집에서 쉽게 만들 수있는 절묘한 요리입니다. 버섯 과 닭고기로 줄리앙 을 요리하는 한 가지 방법은 냄비에 그것을 만드는 것입니다. 이 요리는 독특한 특징을 지니고 있으며, 오래 동안 뜨겁지 만 즐거운 아로마를 유지합니다. 그것은 가족이나 축제 테이블의 하이라이트가 될 수 있습니다.
성분 :
- 필레 - 300g;
- 산림 버섯 - 300 g;
- 양파 - 2 개;
- 사워 크림 (20 % 지방 함량) - 400 g;
- 치즈 - 200g;
- 밀가루 - 2 큰술. l.
준비
- 양파와 필레를 준비하십시오 (자르고 튀기십시오).
- 버섯을 넣고 수분이 증발 할 때까지 보관하십시오.
- 밀가루를 프라이로하고 사워 크림을 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.
- 냄비에 뿌려 치즈를 뿌린다.
- 오븐은 닭고기와 산림 버섯이 들어있는 줄리엔입니다.
닭고기와 버섯이 들어있는 롤빵에 들어있는 줄리엔
테이블 위에 올려 놓을 수있을뿐만 아니라 간식처럼 오랜 시간 여행을 떠난 요리의 변형이 있습니다. 먹을 때 불편 함을 느끼지 않게하려면 닭고기와 버섯 롤에 julienne 으로 조리하는 방법을 사용하십시오. 이렇게 편리한 형태 덕분에 가정 에서뿐만 아니라 좋아하는 음식을 즐길 수 있습니다.
성분 :
- 만두 - 4 개;
- 산림 버섯 - 200g;
- 필레 -150 g;
- 크림 (중간 지방 함량) - 200 ml;
- 치즈 -100g;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 버터 - 30 g.
준비
- 필레를 자르고 그것을 튀기십시오.
- 처리 된 양파와 버섯을 필레와 결합하십시오.
- 밀가루를 넣고 1 분간 끓인 다음 크림에 부어 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오.
- 로프에서 윗부분을 자르고 중간 부분을 얻으십시오.
- 치즈 위에 채우십시오.
- 5 분 동안 오븐에 보관하십시오.
야생 버섯과 닭고기가 들어간 줄리엔
뜨거운 전채 요리는 버섯을 구입할 때뿐만 아니라 버섯 시즌에 자신의 손으로 직접 만든 수제 준비물을 사용할 수 있습니다. 결과적으로, 당신은 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 얻을 것입니다 - 닭고기와 넉넉함 버섯을 가진 줄리엔. 또한 어떤 버섯도 요리에 적합합니다 : 버섯, 버터 버섯, 살구류는 음식에 독특한 맛을줍니다.
성분 :
- 산림 버섯 - 200g;
- 필레 200g;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 - 50 g;
- 크림 - 150 ml.
준비
- 버섯을 자르고 약 20 분 동안 익힌다.
- 필렛을 삶아서 볶습니다.
- 양파를 따로 볶습니다.
- 모두 결합하여 밀가루를 넣고 1 분 간 둡니다.
- 형태로 퍼지기 위해서, 따뜻한 크림을 채우고, 위에서 치즈를 문지르는 것.
- 오븐은 닭고기와 산림 버섯이 들어있는 줄리엔입니다.
Julienne 닭고기와 버섯 cocotnits에
닭고기와 버섯으로 고전적인 맛있는 줄리엔 을 요리하려면 코코넛이 필요합니다. 이것은 손잡이가있는 특수한 형태로 약 100g의 용량을 가지고있어 음식물을 여러개로 나눌 수있어 매우 편리합니다. 스튜어디스는 닭고기와 버섯으로 julien의 기본 준비 과정을 익혔으므로 나머지는 쉽게 줄 것입니다.
성분 :
- 필레 - 300g;
- 산림 버섯 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 버터 - 30 g;
- 치즈 - 100 g.
준비
- 커팅 된 필레, 버섯, 양파를 따로 볶아서 결합하십시오.
- 밀가루와 버터의 소스를 만들고, 그것을 채우십시오.
- 줄리앙을 코코넛에 넣고 치즈를 넣으십시오.
- 1 시간 반 동안 요리를 불에 넣어 라.
다락방에 닭고기와 버섯이 들어있는 줄리앙
지금까지는 멀티 바크 (multivark)에서 매우 인기있는 요리, 심지어 프랑스 요리의 요리도 그러한 장치에서 조리 할 수 있습니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 간단한 줄리엔 조리법을 통해 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 최소한의 시간과 노력을 기울일 준비를하십시오. 야스트 보 (Yastvo)는 가정식과 축제 행사 모두에 참석할 수 있습니다.
성분 :
- 유방 250 g;
- 산림 버섯 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 겨자 - 0.5 tsp;
- 크림 - 200 ml;
- 치즈 - 100 g.
준비
- 필레를 자르십시오. 베이킹 모드를 50 분 동안 켜십시오. 필렛을 15 분 튀김.
- 양파와 버섯을 등심에 넣고 15 분 더 볶습니다.
- 밀가루, 겨자를 넣는다. 가열 된 크림을 부어 10 분 동안 요리하십시오.
- 치즈를 창살에 넣고 녹을 때까지 둡니다.
Julienne 버섯과 닭고기와 tartlets에
이 요리는 특별한 코코넛에서뿐만 아니라 준비된 타르트렛으로도 만들 수 있습니다. 여주인이 바구니에 닭고기와 버섯이 들어있는 쥴리안을 만들기로 결정했다면 클래식과 같은 세트의 제품을 사용하기 위해 퍼프 페이스 트리 또는 퍼프 패스트리에서 자신을위한 타르트렛을 선택하는 것만으로 충분합니다. 어떤 옵션이 선택 되더라도, 음식은 훌륭한 것으로 나타납니다.
성분 :
- 필레 - 300g;
- 산림 버섯 - 200g;
- 치즈 -100g;
- tartlets - 20 조각;
- 사워 크림 (20 % 지방 함량) - 250 g;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 우유 - 250 ml;
- 버터 - 40 g.
준비
- 버섯을 볶고 고기를 끓여서 모든 것을 섞는다.
- 버터를 녹이고 밀가루와 우유로 끓인 다. 사워 크림을 넣으십시오.
- 여기에 소스와 치즈를 넣으십시오.
- 1 시간 반 동안 요리를 불에 넣어 라.