구운 돼지 고기는 맛있고 진정한 축제 음식입니다. 취급은 야채, 치즈 또는 다른 제품으로 보충 된 다른 조리법에 따라 준비 될 수 있습니다. 다양한 방법이 있으며 모든 사람이 자신을 위해 올바른 것을 찾을 수 있으며 원하는 경우 일반적인 방법을 다양화할 수도 있습니다.
돼지 고기를 구워서 얼마나 맛있어?
요리 요리는 모든 종류의 주방 용품 (오븐, 멀티 바크, 그릴 또는 전자 레인지)을 사용하여 다양한 방법으로 할 수 있습니다. 각 요리사에게는 원하는대로 선택할 수있는 옵션이 있습니다.
- 돼지 고기를 오븐에서 굽는 방법을 모르는 경우 또는 처음으로 업무에 착수하는 경우 호일이나 슬리브를 사용하십시오. 이 경우, 고기는 완전히 균일하게 요리되고 타지 않습니다.
- 구운 돼지 고기에 대한 전통적인 조리법은 멀티 바에서 조리하는 데 적합합니다. 이렇게하려면 "베이킹"또는 "다용도"모드를 사용하십시오.
- 돼지 고기를 조각으로 구운 다음 육즙이 많고 숙련 된 요리 전문가는 고기를 "봉인"할 것을 권장합니다. 이를 위해 돼지 고기는 뜨거운 냄비에 1 분 동안 양면에 구운 다음 베이킹을 시작합니다.
포크에서 구운 돼지 고기
고기 요리법에 대해 알기 시작하면서 돼지 고기를 오븐에서 조각으로 굽어보십시오. 이렇게하려면 호일을 사용하고 고기를 미리 준비하여 몇 시간 동안 향긋한 혼합물에 담그는 것이 좋습니다. 결과적으로, 맛있게 맛있고 섬세한 삶은 돼지 고기를 구할 수 있습니다. 소시지 대신 샌드위치를 제공하는 것이 편리합니다.
성분 :
- 절단 - 1 kg;
- 마늘 3 개;
- 겨자 - 50 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추, 오 레가 노, 파프리카.
준비
- 마늘을 접시에 자르고 고기 뭉치를 쌓는다.
- 겨자, 버터, 향신료에서 매리 네이드를 만들고 돼지 고기를 철저하게 돼지 고기에 담그십시오. 2 시간 동안 추운 곳에 두십시오.
- 포일로 조각을 감싸고, 1.5 시간 동안 20 분 동안 베이킹하고, 봉투를 열고 장밋빛 표면에 베이킹하십시오.
소매에 구운 돼지 고기
장식과 동시에 요리를 시도하십시오. 가장 좋은 구운 돼지 고기는 감자와 결합하지만 다른 야채도 적합합니다. 고기는 잘게자를 수있어 야채와 함께 더 빨리 익혀집니다. 많은 대접이있다, 그것은 배고픈 먹는 사람의 큰 회사에 먹일만큼 충분할 것이다.
성분 :
- 고기 - 1 kg;
- 감자 - 1 kg;
- 곡물 겨자 - 50 g;
- 버섯 - 500g;
- 소금, 후추, 말린 허브.
준비
- 커다란 고기는 자르지 말고 망치로 때려 눕히십시오.
- 겨자, 소금 및 허브로 덮으십시오.
- 돼지 고기를 2 시간 동안 담그십시오.
- 수분이 증발 할 때까지 프라이팬에있는 버섯으로 고기를 프라이로하십시오.
- 커트 감자 큰 소금
- 모든 구성 요소를 슬리브에 넣고 잘 밀봉하십시오.
- 감자와 함께 오븐에서 구운 돼지 고기는 190도에서 50 분 안에 준비됩니다.
돼지 고기 "Garmoshka", 오븐에서 구운 것.
토마토와 치즈로 구운 돼지 고기는 정말 맛있습니다. 각 요리사는 아코디언으로 고기를 장식 할 수있을 것이고, 굽기가 오래 지속되지 않으며 결과적으로 일부분에 대해 이미 배분 된 훌륭한 대우가 출시 될 것입니다. 육류는 향신료에 미리 양념을 치고 고기는 빨리 익을 것이고 채우는 시간은 없습니다.
성분 :
- 탄산염 - 1 kg;
- 토마토 - 3 개;
- 치즈 - 200g;
- 레몬과 레몬 주스 - 각 25 ml;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 말린 허브.
준비
- 아코디언의 형태로 고기를 부분적으로 자르십시오.
- 레몬 주스, 다진 마늘 및 향료와 버터를 섞으십시오.
- 탄산 음료의 매운 혼합물을 깨고 5 시간 동안 감기에 보내십시오.
- 접시가있는 머그잔으로 토마토를 자릅니다. 고기를 자르십시오.
- 포일에서 "하모니카"를 밀봉하고 190도에 1 시간 동안 구우십시오.
- 봉투를 열고 15 분 정도 더 익히면 치즈로 구운 돼지 고기는 갈색으로 변합니다.
돼지 고기 롤 오븐에서 구운
버섯으로 구운 돼지 고기 는 롤 형태로 만들 수있어 뷔페 테이블을위한 훌륭한 요리가되었습니다. 커팅에서 애피타이저는 매우 식욕을 돋 우는 것처럼 보입니다. 제품은 완벽하게 결합되어 진정한 축제를 만듭니다. 충전물을 단단히 고정 시키려면 단단한 치즈를 넣으십시오. 요리 중에 녹아 충전물이 부식되지 않습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 샴 피뇽 - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 - 250 g;
- 소금, 후추, 말린 허브.
준비
- 고기는 스테이크 2cm로 자르고 각 잘게 떨어져. 소금, 후추, 허브로 만든 계절.
- 버섯은 조리 할 때까지 잘게 자르고 양파로 볶습니다.
- 호일 시트에 갈비를 나누어주고, 버섯 튀김을 치즈와 함께 분배하십시오. 롤을 접어 포일로 밀봉하십시오.
- 190도에 40 분 구우십시오.
- 봉투를 열고 10 분 더 굽습니다.
돼지 고기와 파인애플 구이
예를 들어 파인애플과 치즈와 같은 재미있는 재료로 채워서 오븐에서 구운 돼지 고기 볶음 요리를 더 독창적으로 만들 수 있습니다. 이 고기는 단맛이 나는 성분과 잘 어울리 며이 공연에서 특이한 음식을 좋아하게됩니다. 과일은 통조림으로 만든 고리를 사용합니다.
성분 :
- 돼지 갈비 - 6 개;
- 파인애플 고리 - 6 개;
- 치즈 - 200g;
- 소금, 후추, 마요네즈.
준비
- 기름에 튀긴 과자 굽는 판, 소금, 후추, 마요네즈 메쉬로 덮어 찹니다.
- 상단에서 파인애플 반지를 펼치십시오.
- 한 줌 강판 치즈로 덮어 라.
- 180도에 25 분 동안 구우십시오.
오븐에 야채와 함께 구운 돼지 고기
구운 돼지 고기는 많은 제품과 결합되어 있으므로 접시에 야채를 넣으면 큰 회사에 먹이를 주어야하는 주부들의 손에 넣을 수 있습니다. 호일, 슬리브 또는 뚜껑이있는 내화 유리 몰드를 사용하여 접시를 장식 할 수 있습니다. 모든 성분은 모든 성분에 대해 잘 관리되고 풍미가 있습니다.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- ratunda - 1 개;
- 양파 링, 식초 절임 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 4 개;
- 가지 - 1 개;
- 소금, 후추, 올리브 오일, 말린 허브.
준비
- 고기를 잘라서 기름기가 많은 형태로 배포하고 소금과 절기로 계절을 정하십시오.
- 큰 조각으로 야채를 자른다. 소금물과 건어물을 날 것으로, 쓴 맛을 없앤다.
- 야채를 고기에 놓고 기름을 뿌리고 뚜껑이나 호일로 덮으십시오.
- 야채와 함께 구운 돼지 고기는 40-50 분 안에 준비됩니다. 10 분 안에 뚜껑을 열고 갈색으로.
자두로 구운 돼지 고기
맛있고 미친 듯이 향긋하고 육즙이 많은 돼지 고기는 자두로 오븐에서 구워졌습니다. 이 요리는 오래 갈 준비가되지 않은 완벽한 갈비이지만 갈망은 아주 부드럽고 온화합니다. 그러한 식사는 가장 지루한 식사조차도 변형시킬 것입니다. 고명은 좋아하는 퓌레에서 야채 샐러드에 이르기까지 누구에게나 적합합니다.
성분 :
- 갈비뼈 - 600g;
- 국물 - 300 ml;
- 자두 - 100g;
- 레드 와인 - 100 ml;
- 소금, 후추;
- 달콤한 고추 - 3 완두콩.
준비
- 갈비뼈는 향신료와 함께 화격을 내며 화로에서 볶습니다.
- 국물을 부어서 향기로운 완두콩을 던져 200도에 20 분 동안 오븐에 보냅니다.
- 자두를 버리고 와인을 부어서 20 분 더 끓인다.
오븐에서 구운 반죽에 돼지 고기
냉동 반제품을 껍데기로 사용하면 반죽에서 구운 돼지 고기 가 빨리 익습니다. 요리는 맛있고 장관으로 밝혀지며, 당신은 자신의 요리 기술로 손님들을 자랑 할 수 있습니다. 더 독특하고 다각적 인 맛을 원한다면, 버섯을 충전물에 첨가하십시오.
성분 :
- 절단 - 500 g;
- 올리브 오일 - 50g;
- 겨자 - 20 g;
- 마늘 2 개;
- 양파 - 1/2 개;
- 말린 버섯 - 30g;
- 반죽 - 500 g;
- 소금, 후추.
준비
- 버섯을 물로 채 웁니다.
- 고기 컷, 소금, 후추.
- 마늘을 소금, 향료, 버터 및 겨자로 문질러주십시오. 고기와 혼합물을 문지 르십시오.
- 양파에 Spasseruyte, 담그고 잘게 썬 버섯을 넣으십시오. 튀김으로 고기 절개를하십시오.
- 반죽을 굴려 고기를 놓고 가장자리를 닫은 다음 기름으로 표면을 뿌리십시오.
- 반죽에서 구운 돼지 고기는 30 분 동안 조리됩니다.
다변량으로 구운 돼지 고기
모든 좋아하는 요리법을 멀티 바에서 요리 할 수 있습니다. 찹의 형태 로 치즈와 함께 구운 돼지 고기 는 전통적인 것보다 나쁘지 않습니다. 토마토, 절인 된 양파, 파인애플 또는 버섯으로 요리를 보충하십시오. 그릇의 양이 적 으면 즉시 4 인분 이상을 만들 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 갈비 - 4 개;
- 토마토 - 1 개;
- 절인 양파 반 고리 - ½ PC.;
- 마요네즈;
- 치즈 -150g;
- 소금, 후추, 기름으로 그릇을 윤활합니다.
준비
- 젓갈은 소금에 절인 후추로하여 기름칠을 한 그릇의 바닥에 뿌린다.
- 토마토 양파와 양파를 전파하십시오.
- 마요네즈를 부어 치즈를 뿌린다.
- 30 분 동안 베이킹 (Baking)을하십시오.