사워 크림을 굽는 것은 집에서 만든 맛있는 음식으로 가족을 만족시킬 수있는 가장 간단한 방법입니다. 신맛이 나는 제품은 언제나 청량하게 만들어지며 거의 모든 레시피는 사워 크림에 맞게 부분적으로 또는 완전히 케 피어 또는 우유로 바꿀 수 있습니다.
사워 크림에 무엇을 구울 수 있습니까?
조리법이 어렵지 않은 사우어 크림을 굽는 것은 항상 성공적이고 청량하고 향기롭고 오래 보관됩니다. 흥미로운 것을 만들기로 결정했다면, 일반적으로 받아 들여지는 어떤 규칙을 따르는 규칙을 따르십시오.
- 사워 크림은 팬케익, 만두 또는 파이에 반죽을 넣기 전에 상온에 있어야하므로 소다 또는 베이킹 파우더는 신속하게 소화됩니다.
- 파이 또는 다른 굽기를위한 사워 크림에 효모 반죽은 냄새 방법에 의해 끝날 필요가있다. 이 경우 효모는 소량의 우유에서 자랍니다. 머핀은 사워 크림과 섞여 있습니다.
- 사워 크림에 요리 된 굽는 것은 항상 더 연약하다, 그래서 당신이 파삭 파삭 한 건빵을 만들고 싶으면, 언 버터 또는 마가린의 기초를 만들고, 싸워 크림 감기를 약동하십시오.
오븐에서 사워 크림에 먼지
빠른 테스트에서 만들 수있는 가장 간단한 것은 사워 크림 입니다. 치료는 준비하기 쉽기 때문에 당신의 사탕이 어떻게 그들을 먹고 있는지조차 알지 못할 것입니다. 사용 가능한 재료의 기본 반죽은 간단히 반죽되고 긴 교정을 필요로하지 않으며 롤빵은 불과 20 분 동안 조리되므로 아침에 아침에 진미를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 사우어 크림 20 % - 250 ml;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 50 g;
- 설탕 - 150 g;
- 베이킹 파우더, 바닐라;
- 밀가루 - 400g;
- 소금 - 핀치 1 개.
준비
- 설탕과 바닐라에 기름을 바릅니다.
- 계란을 넣고 사워 크림, 소금, 베이킹 파우더를 넣습니다.
- 부드럽지만 밀도가 높은 반죽을 반죽하여 밀가루를 소개하십시오.
- 소시지를 굴려서 조각으로 자르고 둥근 케이크를 섞으십시오.
- 포크로 꼭대기에두고 과자 굽는 판에 퍼지고 200에 20 분 동안 굽으십시오.
얼룩말 사워 크림에 대한 제법
전통적으로, 얼룩말 케이크 는 사우어 크림에서 조리됩니다. 반죽은 부드러 우면서 부드럽고 밀도가 높기 때문에 반투명하고 깨끗한 줄무늬가 커집니다. 그것은 가볍고 어두운 반죽을위한 2 개의 콘테이너, 25 cm 굽기를위한 모양 및 8 명의 사람들을위한 케이크를 가지고 갈 것이다. 사워 크림에 그런 베이킹은 특히 빨리 준비된다, 당신은 당신의 손을 더럽게하는 시간조차 없을 것이다.
성분 :
- 사워 크림 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 150g;
- 설탕 - 180 g;
- 밀가루 - 300g;
- 베이킹 파우더;
- 코코아 - 3 큰술. l.
준비
- 설탕으로 기름을 문질러, 계란에서 치십시오, 싸워 크림을 첨가하고십시오, 섞으십시오.
- 베이킹 파우더로 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
- 반으로 반죽을 나눠서 한 번에 코코아를 넣고 저어주세요.
- 기름을 한 숟가락의 반죽에 넣고 번갈아 바릅니다.
- 190도에서 45 분 동안 구우십시오.
사워 크림과 마가린에 베이글
사워 크림에 담긴 맛있는 베이글은 "한 입만"을 작게 만들 수 있으며, 채우거나 채우기 만하면 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 진미는 부서지기 쉬우 며 특정 성분으로부터 많은 달콤한 것들이 나올 것이고 지루한 집안의 차를 마시 게 할 것입니다. 이 베이킹 사우어 크림을 파삭 파삭하게 만들려면 사용하는 제품은 차가워 야합니다.
성분 :
- 사워 크림 - 150 ml;
- 마가린 - 150 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 100g;
- 베이킹 파우더;
- 밀가루 - 450g;
채우기 :
- 두꺼운 용지 걸림 - 100 g.
준비
- 강판에 냉동 마가린 조각, 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어서 빵가루가 나옵니다.
- 계란을 넣고 설탕을 넣고 차가운 사워 크림에 부어 넣으십시오.
- 저어 약을 반죽하여 20 분 동안 냉장고에 보냅니다.
- 반죽에서 얇은 층을 굴려 삼각형으로 자른 다음 숟가락 잼과 롤 롤을 놓습니다.
- 180도까지 황금 갈색까지 구우십시오.
사워 크림에 사과와 샬롯
사워 크림에 굽기 charlottes는 전통적인과 다르지 않다. 결과는 수분이 많은 과일 층과 설탕 껍질이 표면에있는 같은 청량 한 케이크입니다. 클래식 버전 에서처럼 꾸준한 봉우리로 단백질을 채찍질하고 부드럽게베이스에 혼합해야만 사워 크림에 이상적인 샬롯을 만들 수 있습니다.
성분 :
- 사워 크림 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 1 품목;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 베이킹 파우더;
- 사과 - 2 개.
준비
- 사워 크림을 노른자와 설탕과 함께 섞으십시오.
- 딱딱한 거품이 생길 때까지 냉장 된 단백질을 털고 부드럽게베이스에 들어갑니다.
- 부드럽게 저어 베이킹 파우더와 밀가루를 넣어.
- 기름을 바른 모양의 바닥에, 사과 조각을두고, 반죽을 따르고 30 분 동안 뜨거운 오븐에 보내십시오.
- 장치를 열지 않고 180도에서 구우십시오.
사워 크림 - 조리법에 먹기
서둘러 사워 크림에 파이를 준비하는 것뿐입니다. 반죽은 컵케잌을위한 기초를 만들고, 견과류로 채우고, 초콜릿과 맛있는 대접은 30 분 안에 준비 될 것입니다. 이 성분의 양을 위해, 당신은 직경 20 cm 또는 14 cm의 직사각형 모양을 가진 둥근 베이킹 접시가 필요할 것이다.
성분 :
- 사워 크림 - 250 ml;
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 - 450g;
- 베이킹 파우더, 바닐라;
- 계란 3 개 세트
- 건포도 - ½ st .;
- 짓 눌린 견과 - 1/2 큰술.
준비
- 계란을 털고, 설탕과 바닐라를 뿌리십시오.
- 사워 크림, 베이킹 파우더를 넣고 밀가루에 들어갑니다.
- 견과류와 건포도를 던지고, 반죽을 기름진 형태로 부 으십시오.
- 190도에서 45 분 구우십시오.
사워 크림에 대한 쿠키 제조법
바삭 바삭하고 부서지기 쉬운 결과를 얻으려면 비스킷 용 사워 크림 반죽을 차가운 재료로 준비하십시오. 부드러운 과자를 준비해야하는 경우 사워 크림이 실온으로 들어가므로 제품이 청량하게 나옵니다. 표시된 양의 약 25-30 작은 pechenyushki 얻을 것이다.
성분 :
- 젖빛 버터 - 150 g;
- 차가운 사워 크림 - 100 ml;
- 밀가루 - 400-500 g;
- 계란 2 개 세트
- 베이킹 파우더, 바닐라;
- 설탕 - 뿌리는데 150g + 100g.
준비
- 강판에 묻은 기름을 닦고 밀가루와 섞는다.
- 베이비 달걀, 바닐라, 베이킹 파우더, 사워 크림을 넣고 끈적 거리지 않은 밀가루 반죽을 섞어 필요하면 밀가루를 붓는다.
- 얇은 층을 굴려서 설탕을 뿌리고 조각으로 자른다.
- 190도에서 20 분간 구우십시오.
사워 크림에 mannik를 요리하는 방법?
맛있고 섬세한 매니큐어는 사우어 크림에서 밀가루없이 얻을 수 있습니다. 견과류와 코코아가 들어간 간단한 레시피를 보충하십시오. 반죽을 더 부드럽게 만들기 위해서, 빵 껍질을 미리 적시고, 사워 크림을 부어서 30 분간 그대로 두십시오. 베이킹 프로세스가 빠르지는 않지만 그 결과는 모든 기대 가치가 있습니다.
성분 :
- 만화 - 350 g;
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 150g;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 다크 초콜릿 - 100g;
- 설탕 - 200g;
- 베이킹 파우더, 바닐라;
- 코코아 - 2 큰술. l.
준비
- 사워 크림을 섞고 30-40 분 간 두십시오.
- 버터, 계란, 설탕, 바닐라, 베이킹 파우더 및 코코아를 섞으십시오.
- 녹은 초콜렛에 들어가고, 사워 크림을 넣고 섞는다.
- 반죽을 주형에 부어 180 °에서 1 시간 동안 구우십시오.
사워 크림에 머핀
급히 사워 크림으로 굽기 - 가정 주부를위한 구조, 집에서 만든 과자로 친척을 만끽하기를 원하는 가정 주부를위한 구조. 30 분 안에 12 개의 오리지널 케이크를 먹을 수 있습니다. 그들은 크림으로 장식 할 수 있습니다 "모자"또는 단순히 초콜릿을 부어 원래 축제 대접 준비가됩니다.
성분 :
- 사워 크림 - 150 ml;
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 - 400g;
- 계란 2 개 세트
- 베이킹 파우더, 바닐라;
- 코코아 - 4 큰술. l.;
- 버터 - 150g;
- 다크 초콜릿의 타일.
준비
- 설탕과 바닐라로 부드러운 버터를 털어 내십시오.
- 계란을 넣고 베이킹 파우더, 코코아를 넣고 밀가루를 넣습니다.
- 반죽을 곰팡이에 넣고 190 °에서 25 분 동안 사워 크림을 굽습니다.
- 꼭대기를 녹인 초콜릿으로 덮어 라.
사워 크림에 담긴 빵
사우어 크림에 효모 반죽은 전통적인보다는 더 나쁘지 않다, 그러나 접근을위한 조금 더 시간을 필요로한다. 결과를 향상 시키려면 숟가락 반죽 방법을 사용하고 사우어 크림은 나머지 제품과 마찬가지로 따뜻해야합니다. 반죽은 연성으로 변합니다. 이렇게하면 다양한 모양의 빵을 만들 수 있습니다.
성분 :
- 우유가 따뜻하다 - 100 ml;
- 신선한 효모 - 50 g;
- 설탕 - 1 핀치.
- 사워 크림 - 250 ml;
- 버터 - 200g;
- 설탕 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 700-800 g;
- 노른자.
준비
- 설탕과 함께 우유에 효모를 희석하고 따뜻하게하십시오.
- 버터, 설탕 및 사워 크림과 함께 알을 섞어 숟가락에 들어갑니다.
- 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 섞는다. 그것을 덮고 온기에 세 번 올려 두십시오.
- 빵을 굽고 베이킹 시트에 올려 15 분 동안 증거에 남겨두고 노른자를 칠하십시오.
- 190도에 30 분 구우십시오.