콩으로 만든 요리는 멕시코와 그리스 요리에서 매우 유명합니다. 그들은 고기, 생선 및 야채와 완벽하게 결합됩니다. 이 제품은 그 자체로 매우 칼로리하고 상냥하기 때문에 이러한 요리는 자급 자족 할 수 있습니다. 당신이 콩에서 장식하여 무엇을 할 수 있는지, 그리고 봉사하는 것이 최선인지 살펴 보겠습니다.
녹색 콩 장식
성분 :
- 마늘 - 정향 2 개;
- 현 콩 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 신선한 딜.
준비
그래서 고명에 끈 콩을 준비하기 위해, 그것을 끓는 물에 넣고 가볍게 끓으십시오, 분 3-4. 그런 다음 콩을 소쿠리에 버리고 모든 액체를 배출하십시오. 우리는 양파를 닦고, 작은 조각으로 자르고, 녹색 콩 깍지를 작은 조각으로 자른다. 프라이팬에, 식물성 기름을 데우고, 양파에 갈색을 고, 콩, 후추, 소금으로 맛을 내고, 모든 것을 섞어서 5 분간 더 흘려 보냅니다.이 때 마늘을 가늘게 자르고 볶아 프라이팬에 넣고 콩과 섞어서 스토브를 끄고 닫습니다. 커버하고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 후, 우리는 별도의 요리 또는 고기 반찬으로 테이블에 녹색 콩 요리를 제공합니다.
흰 콩 고명
성분 :
- 흰 콩 - 1 품목;
- 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 파프리카 - 맛에;
- 딜의 채소.
준비
간단한 옵션을 고려해 장식용 콩 을 요리하는 법. 물로 밤새 붓고 세워 두십시오. 그런 다음 준비 할 때까지 끓여서 소쿠리에 던져 물을 버리십시오. 프라이팬에서는 튀김과 양파를 볶습니다. 다음으로 토마토 페이스트, 강판 토마토를 넣고 물을 조금 붓습니다. 소금, 후추로 섞은 후 소금물과 양념을 섞어 뚜껑 아래에 로렐을 넣고 10 분 정도 끓인 다음 마늘을 짜내고 허브를 뿌려 콩을 펴십시오. 약 10 분 동안 접시를 들고 고기, 생선 및 신선한 빵으로 제공하십시오.
빨간 콩 장식 법
성분 :
- 통조림 콩 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 호두 - 50 g;
- 소금, 빻은 고추 - 맛에;
- 계피 - 0.5 tsp.
- 마늘 - 1 정향;
- 와인 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 고수풀, 바질, 딜.
준비
콩을 프라이팬에 넣고 잘게 썬 양파로 저열을 볶습니다. 지상 후추, 계피를 넣고 와인 식초를 부어서 소금을 넣고 호두를 으깨어 마늘을 짜내고 모든 것을 완전히 섞은 다음 5 분 동안 혼합물을 짜십시오. 그런 다음 통조림 콩에서 샐러드 그릇으로 장식물을 옮겨 테이블에 제공합니다.
이 제품의 팬은 콩 수프 도 좋아할 것입니다.이 콩 수프 는 쉽고 간편하게 준비 할 수 있습니다.