돼지 고기는 shish 케밥과 커틀릿을위한 훌륭한 기반 일뿐만 아니라 제대로 조리하면이 고기는 프라이팬에 보통 구이 후에도 입안에서 녹을 것입니다. 우리는 다양한 방법으로 프라이팬에 돼지 고기를 튀기는 방법의 미묘함에이 재료를 바칩니다.
양파로 돼지 고기를 프라이팬에 담그는 법?
양파 구이를 곁들인 돼지 고기의 평범한 조각은 오랫동안 누구에게나 놀라웠습니다. 아시아 스타일로 요리 된 찹하고 복숭아와 캐러멜이 칠해진 양파의 오리지날 반찬을 제공했는지 여부는 오래되었습니다.
이 간단한 조리법에서 고기의 맛을 중국에서 우리에게 온 다섯 향신료의 혼합물을 추가 할 것입니다, 당신은 그것을 구입하거나 자신을 섞을 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 볶음 - 630 g;
- 5 개의 향신료의 혼합물 - 5 g;
- 복숭아 - 4 개;
- 양파 - 135 g;
- 설탕 - 5g.
준비
양파를 중간 두께의 고리로 나누고 카라멜 화까지 저온에서 튀긴다. 복숭아를 얇게 썰고 설탕을 뿌리고 기름을 뿌리고 양파를 넣으십시오. 복숭아가 부드러울 때, 그러나 그들의 모양을 잃지 않기 위하여, 불에서 반찬을 제거하십시오.
돼지 고기를 5 가지 향신료의 소금과 중국 혼합물과 함께 찹니다. 잘 가열 한 프라이팬에 고기를 넣고 3 분 동안 중불로 볶습니다. 고기를 썰어 놓기 전에 휴식을 취한 다음 이전에 준비한 양파 - 복숭아 장식으로 제공하십시오.
돼지 고기를 조금 볶아서 얼마나 맛있어?
또 다른 흥미로운 동양 요리법의 맥락에서, 그것은 우리에게 친숙한 유약에 돼지 고기 조각을 구운 것으로, 콩과 꿀이 섞인 것 - 윈 - 윈 옵션.
성분 :
- 돼지 고기 - 980 g;
- 여보 - 45 ml;
- 물 - 15 ml;
- 간장 - 15 ml;
- 말린 마늘 - 핀치;
- 생선 소스 - 5 ml.
준비
돼지 고기를 부드럽게 만들기 위해 튀기는 방법에 관한 특별한 비밀. 저지방 함량의 고기를 선택하기에 충분하며 중간 크기로 똑같은 크기로 나누고 온도와 조리 시간을 지나치게 사용하지 마십시오.
돼지 고기를 얇게 썰고 잘게 썬 냄비 또는 냄비에 버터가 풍부하게 담겨져 있는지 확인하십시오. 조각이 갈색으로되어있는 동안 장식을 잡으십시오. 꿀을 물, 콩 및 생선 소스와 섞은 다음 말린 마늘을 첨가하고 후자가 황금이 될 때 고기 조각을 혼합물에 붓습니다. 열을 줄이고 소스를 두껍게 만들고 고기를 3 분 더 더 준비하십시오.
프라이팬에 돼지 고기 스테이크를 볶는 것이 얼마나 맛있는가요?
돼지 고기는 달콤한 보충제를 좋아합니다. 후자가 고명이나 소스뿐만 아니라 유약처럼 행동 할 수 있기 때문에 우리가이 조리법에서 고기를 다룰 것입니다.
성분 :
- 디종 겨자 - 35 g;
- 곡물 겨자 - 10 g;
- 당밀 - 45 ml;
- 럼 - 25 ml;
- 돼지 고기 스테이크 1kg.
준비
고기를 몇 센티미터 두께의 스테이크로 자릅니다. 잘 가열되고 기름칠 된 프라이팬에 고기를 넣고 양쪽에 4 분간 볶습니다. 고기가 준비가되면 유약을위한 혼합물을 준비하십시오. 두 종류의 겨자와 당밀과 럼을 혼합하십시오. 유약 조각에 윤활유를 바르고 각면에 30 분 동안 프라이팬에 보관하십시오. 포일로 완성 된 스테이크를 감싸고 5 분 동안 휴식하십시오.
프라이팬에 돼지 고기를 넣고 볶는 방법은?
성분 :
- 돼지 고기 볶음 - 740 g;
- 빵 부스러기 - 75 g;
- 밀가루 - 45 g;
- 계란 2 개 세트
- 말린 된 백리향 - 꼬집어.
준비
돼지 고기 펄프를 자르고 각 조각을 치십시오. 고기를 소금에 절인 다음 백리향으로 맛을 낸 다음 밀가루로 조각을 굴려 치킨 달걀에 담그십시오. 잘게 잘린 빵 부스러기를 뿌린 다음 기름이 튀길 때까지 예열 된 기름으로 튀김을 보내십시오.