사과가 대부분의 딸기와 과일뿐 아니라 향신료와 잘 어울린다는 사실 덕분에 겨울 저녁 따뜻한 설탕에 절인 설탕을 한 잔 마셔도 좋지 않은 와인의 대안이 될 수 있습니다. 냄비에 껍질을 벗긴 과일을 던지고 물로 채우고 몇 분만 요리하고 준비하십시오! 상상하기가 더 쉽지, 안 그래?
겨울 사과와 배의 설탕에 절인 과일
성분 :
- 사과 - 1,8 kg;
- 배 - 1,2 kg;
- 물 - 4 리터;
- 레몬 2 개 세트
- 계피 - 4 개의 지팡이;
- 정향 - 8-12 봉오리;
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
씻은 과일에서 핵심을 잘라 내고 큰 조각으로 나눕니다. 레몬, 계피 및 정향 나무의 원을 3 리터의 바닥에 놓으십시오. 용량은 1 리터입니다. 감귤류와 향신료의 위에 사과 - 배 혼합물의 부분을 놓으십시오.
물에 설탕을 녹이고 시럽을 끓입니다. 항아리에 뜨거운 시럽을 부어 뚜껑을 덮고 물이 담긴 그릇에 넣으십시오. 항아리를 사과 설탕에 절인 과일에 7 분 동안 삶아서 말아주세요.
겨울을위한 체리와 사과의 Compote
성분 :
- 사과 - 340 g;
- 체리 - 340 g;
- 물 - 2.3 리터;
- 과립 설탕 - 45 g.
준비
씨앗과 뿌리 줄기에서 과일을 제거한 다음, 큰 조각으로 나누고 스테인레스 스틸 도구의 바닥에 깔아 둡니다. 다음으로, 버찌를 놓고 설탕을 뿌리십시오. 설탕에 절인 기저귀를 물로 채우고 불에 태우십시오. 액체를 끓인 후 약 30 분 동안 중간 열에 콩 뚜껑을 요리하고 미리 살균 된 병을 부어서 말아서 굴립니다.
겨울에는 사과와 자두의 설탕을 어떻게 닫을까요?
성분 :
- 자두 - 480g;
- 사과 - 230 g;
- 2 개의 오렌지를 껍질 벗기십시오;
- 사탕 수수 설탕 - 맛에;
- 물 - 1.3 리터.
준비
애플은 매끄러운 에나멜 처리 한 용기에 담아 자른 반쪽의 자두를 조각 낸다. 과일을 물로 채우고 지팡이 설탕을 뿌려 맛을 내고 오렌지 껍질을 넓게 펴십시오. 액체가 끓으면 불을 줄여서 12 분 동안 설탕에 절인 과일을 끓여야합니다. 그 다음 음료에서 이미 에센셜 오일이 들어있는 오렌지 껍질 조각을 꺼내서 멸균 항아리 위에 부어 야합니다.
겨울을위한 사과의 Compote - 조리법
겨울 동안 사과, 배 및 다른 과일을 말린 형태로 수확하면 다음의 제조법을 통해 말라 붙은 모든 부를 겨울에 따뜻하게 유지할 수있는 세련된 겨울 음료로 만들 수 있습니다.
성분 :
- 말린 사과와 배 - 190 g;
- 자두 - 90 g;
- 정향 나무 - 10 마리 봉오리;
- 분말 계피 - 1 티스푼;
- 벌꿀 - 25 ml.
준비
철저하게 씻은 말린 과일은 깊은 용기에 담고 뜨거운 물 1 리터로 채워야합니다. 이 조리법에서 감미료로, 우리는 꿀을 사용하지만, 당신은 그것을 일반 설탕이나 시럽으로 대체 할 수 있습니다. 꿀, 건조한 정향 나무 및 분쇄 한 계피는 건조한 과일에 보내진다. 재료의 용기를 중간 열에 놓고 액체를 끓인 후 최소로 줄이고 30 분 동안 음료를 조리하십시오.
사과와 포도의 겨울을위한 설탕에 절인 과일
우리는 가정용 설탕에 절인 과일이 구입 한 포도 사과 주스보다 훨씬 맛있고 유용하다고 안전하게 말할 준비가되어 있으며 다음과 같은 방법으로이를 입증하려고합니다.
성분 :
- 자주색 포도 - 360g;
- 사과 - 360g;
- 물 - 1.3 리터.
준비
이 조리법의 사과는 먼저 완전히 닦아서 코어뿐만 아니라 껍질도 제거해야합니다. 껍질을 벗겨 필라프 조각 포도와 냄비에 넣어됩니다. 끓는 물로 모두 채우고 끓인 후 15 분 동안 요리하십시오. 뜨거운 설탕에 절인 설탕 맛을 시음하고, 필요하다면 설탕이나 꿀을 보충하십시오. 우리는 다시 끓여서 뚜껑이 달린 멸균 항아리를 준비합니다. 우리는 캔과 롤에 끓는 음료를 붓는다.