요구르트에 Khachapuri

Khachapuri 는 향긋한 치즈와 붉게 대접하는 유명하고 유명한 조지아 식 요리입니다! 자택에서 케 피어 (kefir)에있는 khachapuri를 어떻게 요리하는지 알아 보겠습니다.

kefir에 khachapuri에 대한 제조법

성분 :

• 케 피어 - 100 ml;
• 밀가루 - 1 개 품목;
• 치즈 -150g;
• 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 소다 - 핀치;
• 소금 - 맛.

준비

소금을 넣고 케 피어를 부어 넣고 소다를 넣고 반죽을 반죽하여 45 분 동안 그대로 둔다. 그런 다음 케이크를 굴려서 중간에 치즈를 넣고 가장자리가 싸여 반죽이 안으로 들어가 케이크를 다시 굴립니다. 프라이팬에있는 kefir에 khachapuri를 각면에 10 분 동안 튀기십시오. 우리는 빵으로 뜨거운 접시를 제공합니다.

kefir와 lavash에서 Khachapuri

성분 :

• 얇은 lavash - 2 팩;
• 코티지 치즈 - 600 g;
• 소금 - 1 티스푼;
• 치즈 - 350 g;
• 버터 - 25 g

연료 보급 :

• 케 피어 (kefir) - 500 ml;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 계란 2 개 세트
• 소금 - 꼬집음.

준비

그래서 먼저 드레싱 준비를합니다. 케 피어를 소금에 섞고, 계란을 넣고 식물성 기름을 부어주세요. 모두 신중하게 섞는다. 이제 별도의 그릇에 저지방 코티지 치즈를 뿌리고 포크로 조심스럽게 반죽합니다. 우리는 큰 강판에 치즈를 문질러서 코티지 치즈와 섞는다.

다음으로 냄비에 야채 기름을 바르십시오. 우리는 lavash의 첫번째 시트를 퍼뜨렸다. 준비된 드레싱에 미리 담근 다음 프라이팬에 넣으십시오. 그런 다음 채우기 레이어를 배치하고 순서대로 여러 번 레이어를 반복합니다. 마지막으로, 우리는 피타 빵을 펼쳐 가장 낮은 피타 빵 아래에 그 가장자리를 감싸려고합니다. 결과적으로 폐쇄 된 케이크를 얻어야합니다. 위에서 kefir의 유골을 쏟아 부어 나머지 치즈를 뿌리고 몇 군데에 포크로 구멍을 뚫습니다. 우리는 오븐에서 kefir에 khachapuri를 넣고 황금 빵 껍질이 형성되기 20 분 전에 구웠다.

우리는 케이크를 조금 식히고, 버터로 윤활을하고, 신선한 허브를 뿌리고, 테이블에 케 피어에 치즈와 함께 khachapuri를 제공합니다.