여름이 시작되면서 추운 수프의 요리법이 인기를 얻고 있으며, 더운 날에 쉽게 포화 될 수 있습니다. 이 기사에서 우리는 kvass에 okroshka의 준비에 대해 말할 것입니다.
크 바스에 오징어와 함께 사순절
성분 :
- 오징어 - 385 g;
- 신선한 오이 - 135 g;
- 파 95 g;
- 겨자 준비된 예리함 - 25 g;
- 감자 - 4-5 개;
- 소금, 설탕 - 핀치로;
- 딜의 채소;
- 크 바스 빵 (매우 예리하지 않음) - 1.2 리터.
준비
오징어는 2 분 동안 끓인 후에 닦고 끓여야하며, 그 후에 그것을 식히고 큐브로 자른다. 또한 오이와 감자를 갈아서. 멜젠은 그린을 자릅니다. 재료를 합치고 모든 빵 크 바스를 부으며 겨자, 소금을 넣고 설탕을 부은 다음 잘 저어주세요. 봉사하기 전에 감기에서 접시를 결정하십시오.
Okroshka - 쇠고기와 함께 크 바스의 고전적인 요리법
성분 :
- kvas - 875 ml;
- 삶은 쇠고기 - 310 g;
- 계란, 끓인 및 껍질을 벗기다 - 4-5 개;
- 양파의 깃털 - 3 조각;
- 무 - 5 개;
- 신선한 오이 - 310g;
- 감자 "제복을 입은"(벗겨 낸) - 4-5 작은 괴경;
- 딜 - 5-7 개의 신선한 잔가지;
- 소금은 크다;
- 사워 크림.
준비
okroshki (육류, 달걀 및 채소)를위한 두꺼운 바닥이 작은 입방체로 자릅니다. 짓 눌린 성분을 섞어서 첨가 한 다음 부분별로 나누어줍니다. 모든 재료를 크 바스로 채우고 각 사탕에 사워 크림 한 스푼을 넣고 섞습니다. 이 조리법에있는 크 바스는 단맛을 제거하지 않은 것을 사용하는 것이 좋습니다.
맛있는 okroshka 소시지와 크 바스에 - 제조법
성분 :
- 감자 - 3 작은 괴경;
- 무 약간 - 6-8 개;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 녹색 양파, 파슬리, 딜, 고수풀의 sprigs;
- 삶은 소시지 - 375 g;
- 계란 - 4-5 개;
- 사워 크림 - 85 ml;
- 크 바스 - 975 ml.
준비
고전적인 okroshka는 요리 할 때까지 감자를 끓여줍니다. 다음 그들은 다른 성분 전부와 함께 청소되고 잘게자를 필요가있다. 부품이 작을수록 잘리고, 맛있고 부자가됩니다.
이 종류의 오로 쉬카는 새로운 맛으로 다양 화 될 수 있으며, 제공 될 때 겨자 나 과자를 더할 수 있습니다. 또는 요리 할 때 녹색 양파, 채소 및 소금을 넣은 삶은 노른자에서 원래의 아주 간단한 드레싱을 접시에 넣으십시오. 이 경우 부서진 녹색 성분은 맛을 최대한 드러내고 요리의 최종 결과에 완벽하게 영향을 미칩니다.