고기 요리를위한 요리법이 많이 있습니다. 그러나 아마도 가장 맛있는 요리 옵션 중 하나는 치즈로 구운 고기입니다. 그것에 반드시 양파, 때로는 버섯, 때로는 토마토를 추가하십시오. 아마, 매우 소수의 사람들은이 엄청나게 맛있는 요리가 불리는 것을 알 것입니다 - 프랑스어로 고기. 아래에서 우리는 불어로 돼지 고기를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
돼지 고기로 불리는 고기
성분 :
- 강판 치즈 220 g;
- 양파 - 300g;
- 돼지 고기 - 1 kg;
- 마요네즈 - 50 g;
- 사워 크림 - 50 g;
- 치즈 필라델피아 - 50 g;
- 소금과 향신료.
준비
돼지 고기는 작은 조각으로 자르고 잘 치고, 소금을 뿌리고 향신료로 뿌린다. 우리는 공작물을 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 마요네즈와 필라델피아 치즈로 사워 크림을 저어줍니다. 맛을 내기 위해 소금, 후추를 넣고 분쇄 한 허브를 더할 수도 있습니다. 소스를 잘 섞고 고기로 덮으십시오. Luchok shinkle semirings, 또는 머리가 너무 크지 않은 경우 가능하고 울립니다. 우리는 고기 위에 놓습니다. 우리는 돼지 고기 강판 치즈로 프랑스어로 잠들었습니다. 우리는 오븐에 넣습니다. 180 ° C로 가열해야합니다. 대략 40 분을 구우십시오.
전자 레인지에서 불어로 된 돼지 고기 요리법
성분 :
- 돼지 고기 - 400 g;
- 양파 - 150g;
- 감자 - 400 g;
- 버터 - 35 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 강냉 치즈 - 50 g;
- 마요네즈.
준비
전자 레인지 용 폼에 버터가 묻어 있습니다. 돼지 고기는 작은 조각으로 얇게 썰고 마늘 프레스를 통해 짜내 어 혼합됩니다. 곰팡이의 바닥에 고기를 놓고 마요네즈로 물을 얹고 반쪽으로 자른 양파를 놓습니다. 우리는 또한 마요네즈로 물을줍니다. 양파 꼭대기에 얇게 썬 감자를 놓고 마요네즈 한 겹을 뿌려 강판 치즈를 뿌린다. 최대 전력으로 30 분 동안 준비합니다.
돼지 고기에 프랑스 산 버섯
성분 :
- 돼지 고기 - 550g;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 양파 - 300g;
- 토마토 - 400 g;
- 마요네즈 - 220 g;
- 단단한 강판 치즈 - 230 g;
- 딜과 파슬리의 그린 - ½ 연필;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
돼지 고기는 요리 용으로 적합합니다. 우리는 섬유질을 가로 질러 두께 1cm의 조각으로 고기를 자른다. 우리는 그릇, 소금, 후추에 넣고 섞어서 고기가 고르게 향신료로 덮 이도록합니다. 그 후, 좋은 비트의 모든 비트. 베이킹 시트에 기름을 바르고 고기를 단단히 펴십시오. 양파는 절반 반지, 버섯 - 조각으로 잘라. 프라이팬에 넣고 식물성 기름으로 볶습니다. 튀김 과정에서 주스는 버섯에서 추출됩니다. 우리는 액체가 증발 할 때까지 높은 불에서 요리합니다. 그리고 나서 불, 버섯 고추, 소금을 줄이고 준비 될 때까지 뚜껑 아래로 가져옵니다. 고기는 양파를 깔고 그 위에 버섯을 놓습니다. 그리고 버섯 위에 토마토 층을 만들어 반원형으로 자릅니다. 마요네즈의 레이어를 적용하십시오 (전체의 절반). 약초를 뿌리고 치즈를 뿌린다. 다시 말하지만, 마요네즈 층을 넣고 200 ° C에서 35 분 동안 굽습니다. 프랑스어로 구운 돼지 고기는 즉시 뜨거워 야합니다.
프랑스어 돼지 고기 준비
성분 :
- 돼지 고기 - 600 g;
- 감자 - 1 kg;
- 양파 - 350g;
- 딱딱한 치즈 - 180 g;
- 소금, 향신료;
- 마요네즈;
- 식물성 기름.
준비
돼지 고기는 약 10-12mm 두께의 얇게 썬 것입니다. 그 후, 우리는 양쪽에서 깔끔하게 그들을 때렸다. 양파 shinkle 반지가 크지 않은 경우 청소. 그렇지 않으면 반쪽 고리로 자르는 것이 좋습니다. 껍질을 벗긴 감자 shinny 얇은 동그라미. 우리가 돼지 고기, 기름 기름과 함께 프랑스어로 감자를 굽고 잘게 썬 고기를 놓는 형태. 각 조각을 소금에 절인 다음 향료를 뿌려야합니다. 우리는 위에서 양파를 뿌리고 마요네즈를 적시고 감자 찻잔을 골고루 놓습니다. 우리는이 모든 것을 비벼 진 치즈 위에 올려 놓고 마요네즈를 넣고 오븐에 넣습니다. 돼지 고기를 감자 튀김으로 200 ° C에서 황금 갈색까지 약 50 분 정도 구우십시오.