팥으로 만든 Lobio는 원래 햇볕이 잘 드는 조지아에서 식욕을 돋우는 식사입니다. 그들은 소유자보다 더 많은 요리법이 있다고 농담합니다. 팥으로 lobio를 만드는 것은 매우 간단한 과정입니다. 그러나 그 결과는 오랫동안 굶주림을 채울 수있는 아주 맛있는 식사입니다.
콩의 로보 - 고전적인 조리법
팥으로 만든 로비오 (Lobio)는 맛있지 만, 테이블에서는 아름답게 보입니다. 그리고 그러한 다양한 콩과 식물의 사용이 비만으로 이어지지 않는다고 믿어집니다. 따라서 체중을 지켜 보는 사람들조차도 이런 종류의 음식을 먹을 수 있습니다. 요리 할 때 모든 규칙이 명성을 얻도록 규칙을 따라야합니다.
- 콩은 미리 잘 흠뻑 적시고, 요리 시간은 상당히 줄어 듭니다.
- 완제품은 부드러워 야합니다.
- 그루지야 어에서 팥으로 만든 lobio의 제조법에는 많은 양의 향료, 향료 및 허브가 포함되어 있습니다. 결국, 그들은 접시를 정말 맛있게 만듭니다.
통조림 콩에서 얻은 Lobio
통조림으로 만들어진 빨간 콩 에서 나온 로비오 (Lobio) - 동물성 식품을 전혀 포함하지 않은 요리. 그것은 금식 으로 요리 될 수 있습니다 . 음식에 맛이 없다고 생각하는 사람은 실수라고 생각합니다. 많은 양의 향신료와 허브를 사용하기 때문에 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 특히 팥을 곁들인 로큰롤에는 분쇄 된 견과류가 들어 있습니다.
성분 :
- 통조림 콩 - 1 단지;
- 전구 - 2 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 벗겨진 호두 - 100 g;
- 바질 건조, 붉은 고추, 홉스 - 태양 - 1 티스푼;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 와인 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
- 가볍게 거칠 때까지 양파를 갈가리 찢었다.
- 항아리의 내용물을 액체와 함께 팬에 넣으십시오.
- 약간의 불에 약 10 분 정도 삶 볶는다.
- 나머지 성분을 첨가하십시오.
- 소금에 절이고 잘 섞는다.
- 결국, 약간의 신맛을주고 다시 섞을 와인 식초를 부어 넣으십시오.
콩 - 고기 요리법의 Lobio
고기가있는 콩과 식물은 엄청난 양의 단백질입니다. 배고픈 사람들에게 먹이를 줄 필요가있을 때 훌륭한 옵션입니다. 그들은 분명히 만족할 것이며, 당신은 첨가제에 대한 많은 칭찬과 요청을 받게 될 것입니다. 닭고기와 팥이있는 Lobio는 다양한 그루지야 향신료로 맛을 낸다. 녹색에 대해서도 잊지 마세요. 필레 대신에 닭고기를 먹을 수 있습니다.
성분 :
- 콩 - 500g;
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 신선한 토마토 또는 자신의 주스에 통조림 - 500g;
- 양파 순무 - 300 g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 딜, 고수풀 - 반 부어;
- 오레가노 - 맛.
준비
- 콩을 물로 밤새 부어 준 후 준비 될 때까지 끓인다.
- 치킨은 잘게 자른 양파로 가볍게 튀긴 조각으로 자릅니다.
- 그런 다음 약 100ml의 물을 부어 10 분 동안 끓입니다.
- 토마토, 마늘, 채소를 분쇄 한 입방체를 펼칩니다.
- 1 시간 반 동안 저어 주면서 변형 시키십시오.
- 마지막에 주성분을 넣고 저어주고 뚜껑 아래에 주입시킵니다.
토마토와 함께 lobio의 조리법
토마토는 그루지야 어 요리에 자주 사용되는 제품입니다. 신선한 토마토를 사용할 수 있으며 주석 도금이 가능합니다. 토마토로 끈끈한 콩에서 lobio를 준비하는 방법을 배우십시오. 접시는 그레이비와 함께 얻어지며, 테이블에 독립적으로 제공 될 수 있지만, 고기 나 장식물에 추가로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 건조 콩 - 1 잔;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 필라프 향신료 - ½ tsp;
- 그린 실란트 - 50 g;
- 마늘 정향 - 5 개.
준비
- 콩을 쑤시고, 씻어서 담그다.
- 요리 될 때까지 끓여 라.
- 토마토 페이스트가 프라이팬에 뿌려집니다.
- 삶은 성분을 소량의 액체, 소금으로 퍼뜨립니다.
- 남은 재료와 팥을 조금 더 넣으십시오.
- 뜨거운 음식이나 차가운 음식으로 제공하십시오.
버섯과 콩로 만든 Lobio
버섯이 든 콩으로 만든 Lobio - 표준이 아니지만 매우 맛있고 영양가가 좋습니다. 버섯은 음식을 더욱 재미있게 만들어주는 하이라이트입니다. 이 성분의 부피로부터 3 부분이 얻어진다. 총 요리 시간은 1 시간 남짓입니다. 샴 피뇽을 가지고 있지 않다면, 다른 버섯을 가져갈 수 있습니다.
성분 :
- 원두 - 1 잔;
- 1 큰 당근;
- 벌브 대형 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 너트 커널 - 150 g;
- 딜, 파슬리, 고수풀 - 절반 부어;
- 마늘 - 4 조각;
- 샴 피뇽 신선한 - 500 g;
- 식물성 기름 무취.
준비
- 콩은 미리 담그고 뚜껑이없는 팬에서 부드럽게 끓일 때까지 익힌다.
- 가벼운 무례까지 양파 반 고리로 튀긴 샴 피뇽.
- 그런 다음 다진 당근을 던지고 7 분 더 익힌다.
- 남은 재료와 퍼프를 2 ~ 3 분 동안 두십시오.
호두와 빨간 콩에서 Lobio
팥으로 만드는 로보의 제조법은 간단하고 모든 사람이 절대적으로 이용할 수 있습니다. 특유의 맛과 특이한 맛이 호두를줍니다. 그들은 칼로 반죽하거나, 믹서기에서 또는 단순히 롤링 핀으로 분쇄 할 수 있습니다. 접시가 기둥으로 요리 될 계획이라면 버터는 식물성 기름으로 대체해야합니다. 전통적인 조오지아 향료를 추가하는 것을 잊지 마십시오.
성분 :
- 콩 건조한 - 1 잔;
- 짓 눌린 견과류 - 100g;
- 벌브 대형 - 1 개;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 검은 후추, 고수풀;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 버터 - 40 g.
준비
- 콩을 밤에 담가 두었다가 물을 부어서 신선한 것을 부어서 요리 될 때까지 끓인다.
- 가열 프라이팬에서 버터를 녹이고 고수풀을 부은다.
- 양파 부스러기를 넣고 즐거운 장미 빛이 될 때까지 볶습니다.
- 다음으로, 모든 재료를 섞어서 소금에 절여서 팥에서 식탁으로 옮깁니다.
멀티 박스에있는 빨간 콩의 로비오
그루지야 어에있는 팥의 Lobio는 프라이팬, 가마솥 또는 다변량으로 조리 할 수 있습니다. 성분의 특정 양에서, 뜨거운, 만족 한 음식의 4- 서빙은 얻어 질 것이다. 요리가 오래 걸릴 것입니다. 그러나이 장치에서 아무 것도 화상을 입지 않기 때문에 이번에는 프로세스를 수행 할 필요가 없다는 사실을 고려해야합니다.
성분 :
- 콩 - 4 multistans;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 -6 소엽;
- 실란 트로 - 70g;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
- 그릇에 기름이 튀고 잘게 썰어 진 루치 우크에 넣으십시오.
- 그것을 접시에 옮기십시오.
- 콩은 물을 부은 계기의 용량에 놓여져 그 높이가 1cm 높습니다.
- "퀸칭"모드에서 1.5 시간 동안 준비하십시오.
- 다음 모든 성분을 놓고, 잘 저어오고 동일한 형태에서 다른 시간을 진화하십시오.
팥으로 로보 샐러드
이전의 모든 요리는 더운 방법으로, 더 자주 소화로 요리되었습니다. 아래 정보를 통해 빨간 콩을 샐러드 형태로 만드는 방법을 배우고 차가운 형태로 테이블을 제공합니다. 이 경우 원두를 가지고 삶거나 통조림 제품을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 콩 - 500g;
- 양파 - 300g;
- 너트 커널 - 100 g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 후추, 소금.
준비
- 콩과 식물은 몸을 담그고 물기를 빼고 끓는 물을 부어 준비 할 때까지 요리합니다.
- 다진 된 양파를 전달하십시오.
- 두 재료를 모두 섞어서 마늘과 너트 혼합물로 채 웁니다.
- 그들은 조지아주의 조미료를 넣고 잘 저어줍니다.
- 끓인 팥에서 냉장 상태의 테이블로 로오 샐러드를 제공하십시오.