야채와 파스타 - 맛있는 이탈리아 요리를위한 최고의 요리법

야채와 함께 맛있고 식욕을 돋 우는 파스타는 매일 메뉴와 저녁 또는 저녁 식사에 포함시키기에 이상적인 요리입니다. 파스타에 다양한 야채 반주가있을 경우, 요리 전문가는 최상의 조합을 찾기 위해 음식 구성을 실험 할 수있는 기회를 갖습니다.

야채와 파스타 - 가정에서의 요리법

야채와 함께 파스타를 준비하는 데는 최소한의 시간이 필요하며 야채 성분의 파스타와 단기간의 열처리가 필요합니다.

1. 요리 지침에 표시된 것보다 1 분 정도 덜 익힌 파스타를 끓으십시오.
2. 원시 파스타를 놓는 것은 소금에 절인 물만 끓여야합니다.
3. 야채는 기름에 튀겨 지거나, sauté 팬에서 조림되거나 그릴에 구워집니다.
4. 선택한 조리법을 수행하면 고기, 버섯, 해산물을 추가하여 요리를 준비 할 수 있습니다.
5. 클래식 파스타의 동행하지 않은 반주는 강판 치즈입니다.
6. 야채와 함께 더 많은 식욕을 돋 우는 파스타는 신선한 허브와 함께 제공하는 것입니다.

이탈리아 산 채소 파스타 - 제조법

야채가 들어간 이탈리아 파스타는 영양가가 높고 영양가 있으며 동시에 측정 칼로리입니다. 접시를 준비하는 데 사용되는 고전적인 야채 믹스는 호박을 추가하거나 가지를 교체하여 해결할 수 있습니다. 후자는 약간의 소금을 썰고 잠시 떠나야합니다.

성분 :

• 페이스트 - 400g;
• 양파와 피망 - 2 개;
• 가지와 토마토 - 400g;
• 마늘 2-3 치아;
• 이탈리아 약초 - 1 티스푼;
• 석유, 소금, 후추, 치즈, 채소.

준비

1. 양파와 함께 가지를 튀긴다.
2. 밀짚에 별도로 갈색.
3. 토마토를 넣고 가지를 치며 4 분을 더하고 소금, 후추, 허브로 조미료를 넣으십시오.
4. 야채 덩어리를 뜨거운 파스타에 뿌려 1 분간 따뜻하게하십시오.
5. 신선한 허브와 치즈와 이탈리아에서 야채와 파스타를 곁들여.

닭고기와 야채가 들어간 파스타

파스타와 야채 및 닭 가슴살을 완벽하게 결합합니다. 레몬 주스, 향기로운 건조 허브 또는 가금류 용 향신료를 첨가하여 미리 절인 한 다음 입안이 붉어 질 때까지 볶습니다. 녹색 완두콩은 아스파라거스 또는 녹두로, 당근은 불가리아 고추로 대체 할 수 있습니다.

성분 :

• 페이스트 - 400g;
• 치킨 필렛 - 300 g;
• 당근 - 250g;
• 브로콜리 - 400 g;
• 녹색 완두콩 - 200g;
• 마늘 2-3 치아;
• 토마토 - 400 g;
• 기름, 소금, 나물;
• 허브, 향신료, 레몬 주스.

준비

1. 치킨, 소금, 허브, 향신료, 레몬 주스로 계절을 가라 앉힌다.
2. 20 분 후, 홍당무까지 기름에 고기를 넣고 마늘을 넣으십시오.
3. 당근 당근, 브로콜리 inflorescences, 폴카 도트, 토마토, 7-10 분 동안 감동으로 던져.
4. 파스타는 채소와 섞여 있으며 몇 분 후에 치즈와 채소가 제공됩니다.

크림 소스에 야채 파스타

나중에 조리법을 설명 할 야채 파스타는 크림의 첨가로 준비되어 음식의 맛을 부드럽게하고 더 섬세하고 부드럽게 만듭니다. 요리의 성분은 잘게 자른 버섯이나 다른 야채로 보완 될 수 있습니다. 크림은 어떤 것에도 어울리지 만 맛은 더럽습니다.

성분 :

• 페이스트 - 300g;
• 크림 - 500g;
• 호박 - 350 g;
• 불가리아 고추 2 개 세트
• 양파 - 1 개;
• 마늘 2-3 치아;
• 말린 바질 - 2 핀치;
• 버터, 소금, 치즈, 채소.

준비

1. 기름에 양파를 넣습니다.
2. 호박과 후추에서 잘라낸 것을 넣고 10 분간 볶습니다.
3. 크림에 부어 마늘을 던지고, 바질을하고, 소스를 입히고, 3 분 동안 스튜를하여 파스타에 뿌린다.
4. 치즈와 채소를 뿌린 채소로 파스타를 크림에 담았습니다.

토마토 소스에 야채 파스타

매콤하고 향기로운 토마토 조림 야채를 붙여 넣을 수 있습니다. 토마토 기초로, 당신은 기성품 소스, 물로 희석 된 토마토 페이스트, 또는 grinded 신선한 토마토를 사용할 수 있습니다. 칠리를 추가하지 않고도 음식을 준비 할 수 있습니다. 단 고추의 일종의 파프리카 또는 다른 매운 맛의 조미료로 바꿀 수 있습니다.

성분 :

• 페이스트 - 350g;
• 토마토 소스 1.5 컵;
• 호박, 가지, 양파 - 1 개;
• 불가리아 고추 2 개 세트
• 현 콩 - 150 g;
• 마늘 2-3 치아;
• 고추 한 덩어리 - 1 개;
• 석유, 소금, 후추, 치즈, 채소.

준비

1. 따로 따로 삶아서 콩을 삶아서 붙여 넣으십시오.
2. 기름에 양파를 넣습니다.
3. 호박, 가지 및 후추를 넣고 10 분간 끓입니다.
4. 토마토, 조미료, 향신료, 콩, 마늘을 저어서 2 분 정도 기다리십시오.
5. 조림 야채와 함께 파스타와 함께 제공되며 치즈와 채소가 뿌려졌습니다.

새우와 야채가 들어간 파스타

절묘한 맛은 파스타를 새우로 요리하면 야채 보충제로 파스타를 얻습니다. 또한 홍합이나 바다 칵테일을 추가 할 수 있습니다. 냉동 해산물은 원칙적으로 이미 세척되고 삶아 졌으므로 튀김, 끓임 또는 끓이기를 오래 할 필요가 없습니다.

성분 :

• 페이스트 - 350g;
• 새우 - 350 g;
• 크림과 화이트 와인 - 각 100ml;
• 가지와 달콤한 후추 - 1 개;
• 토마토 - 2 개;
• 마늘 3 개;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 기름, 소금, 후추.

준비

1. 기름에 마늘과 양파를 넣습니다.
2. 가지와 후추를 넣고 7 분간 볶습니다.
3. 토마토를 놓고 5 분 후에 크림과 와인을 부어주세요.
4. 양념장을 두르고 두께가 될 때까지 데우고 새우를 넣고 몇 분 동안 끓인다.
5. 해산물 과 야채가 들어간 완성 된 파스타 는 파슬리와 함께 뿌려집니다.

쇠고기와 야채가 들어간 파스타

쇠고기와 야채와 파스타에 대한 간단한 제조법은 장기간의 고기 조림의 필요성 때문에 평소보다 더 길다. 향신료와 함께 와인과 식물성 기름을 섞어서 소금물에 절여 넣는 준비를 가속화하십시오. 그 중에는 소금과 후추의 표준 믹스 또는 더 매운 세트가있을 수 있습니다.

성분 :

• 페이스트 - 350g;
• 쇠고기 - 450 g;
• 와인 - 50 ml;
• 당근 2 개 세트
• 토마토 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 완두콩 - 100 g;
• 백리향과 오레가노 - 1 꼬집음;
• 석유, 소금, 후추, 향료.

준비

1. 와인과 기름을 섞고, 향신료, 소금, 후추를 넣고 얇게 썬 고기를 섞은 후 5 시간 동안 놔 둡니다.
2. 쇠고기를 뜨거운 프라이팬에 담아 갈색으로 만드십시오.
3. 당근, 완두콩, 10 분 동안의 덩어리를 던져라.
4. 토마토, 허브, 소스와 함께 약동, 10 분 동안 퍼프.
5. 스튜 냄비의 내용을 삶은 풀과 결합하십시오.

버섯과 야채 파스타

버섯과 야채의 조화로운 조화는 맛있는 파스타를 만들기 위해 효과적으로 적용 할 수 있습니다. 입안에 적당하고 영양가있는 소스에 추가하십시오. 샴 피뇽, 굴 버섯을 사용할 수 있지만 향긋한 산림 버섯이있는 음식의 맛은 특히 인상적입니다.

성분 :

• 파스타 펜 - 350 g;
• 버섯 - 350 g;
• 크림 - 300 ml;
• 토마토 - 4 개;
• 당근 2 개 세트
• 양파 - 1 개;
• 마늘 2 개;
• 마른 풀;
• 석유, 소금, 후추, 치즈.

준비

1. 버섯과 양파를 당근과 함께 따로 볶고 일반 용기에 넣으십시오.
2. 마늘, 토마토, 조미료, 허브와 크림을 넣고 10 분 정도 더 저어 준다.
3. 그들은 스튜 냄비에있는 요리 한 파스타를 두었다.
4. 치즈가 뿌려진 야채와 함께 파스타 펜을 제공 할 때.

양고기와 야채가 들어간 파스타

다음과 같은 조리법에 따라 조리 된 육류와 야채 파스타는 육즙 이 풍부한 향기로운 어린 양의 팬들의 수용체를 즐겁게 할 것이며 필적 할만한 특성을 얻을 수 있습니다. 야채는 신선하거나 무작위로 냉동 된 조각으로자를 수 있습니다.

성분 :

• 페이스트 - 350g;
• 어린 양 - 350g;
• 물 250 ml;
• 냉동 야채 믹스 - 350g;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 2 개;
• 고수풀 - 1 묶음;
• 기름, 소금, 후추.

준비

1. 홍당무까지 기름에 튀긴 중간 크기의 양고기 조각.
2. 양파와 마늘을 썰어 5 분간 볶습니다.
3. 물에 부어 부드러운 고기가 될 때까지 재료를 끕니다.
4. 야채, 고수풀 반, 소금, 후추를 넣고 10 분 후에 파스타 요리.
5. 냉동 야채와 함께 뜨거운 파스타 신선한 실란트로 제공됩니다.

오징어와 야채가 들어간 파스타

해산물 팬을위한 요리를 요리하기위한 또 다른 옵션은 다음과 같은 조리법으로 제공됩니다. 오징어의 부드러운 고기로 보충하면 위대한 맛은 야채와 치즈로 파스타를 얻습니다. 이 경우에는 간장과 케첩 칠리를 섞은 매운맛이 매우 적절합니다.

성분 :

• 페이스트 - 350g;
• 오징어 - 500g;
• 양파, 당근, 피망 - 2 개;
• 간장과 버터 - 5 큰술. 숟가락;
• 마늘 2 개;
• 케첩 고추 - 2.5 tbsp. 숟가락;
• 치즈 -150g;
• 소금, 후추.

준비

1. 뜨거운 기름에 마늘 튀김.
2. 잘게 잘린 오징어를 넣고 볶고 튀김을하고 미백과 가벼운 얼굴이 될 때까지 저어 준다.
3. 별도로 당근과 고추로 양파를 볶습니다.
4. 나는 케찹, 간장, 약간의 스튜를 더해서 맛을 내기 위해 조미료를 넣는다.
5. 오징어, 강판 치즈 및 삶은 파스타를 약동하십시오.

오븐에 채소를 넣은 파스타

야채와 크림이 들어간 파스타는 오븐에서 요리를하면 특별한 맛을냅니다. 함께 제공되는 파스타의 야채 성분은 요리에 여분의 채도, 영양 및 새로운 맛의 특성을 부여 할 닭고기 또는 혼합 된 채우는 노련한 향신료로 보충 할 수 있습니다.

성분 :

• 페이스트 - 400g;
• forcemeat - 400 g;
• 양파와 크림 - 150 g;
• 토마토와 치즈 - 각각 250 그램;
• 마늘 2 개;
• 기름, 소금, 후추.

준비

1. 파스타를 삶아.
2. 다진 고기로 양파를 볶으십시오.
3. 치킨 달걀을 마늘, 크림 및 반 강판 치즈와 섞으십시오.
4. 파스타, 다진 고기, 토마토 및 치즈 혼합물의 양식 레이어에 누워.
5. 다진 고기 와 야채가 들어간 파스타에 치즈를 얹고 200도에서 15 분간 구워냅니다.

야채와 페스토 파스타

다음 권장 사항으로 준비된 야채와 함께 정제 된 맛있는 파스타는 소스에 페스토를 추가하여 매우 매운 것으로 나타났습니다. 그것은 마른 채식이나 채식으로 만들어 파르 메산 치즈를 두터운 치즈 두부로 바꿀 수 있습니다. 또한 신선한 야채 대신 냉동 믹스를 취할 수 있습니다.

성분 :

• 페이스트 - 400g;
• 체리 [10 개들이]
• 양파와 당근 - 100 g;
• 호박, 콜리 플라워, 피망 - 100 g;
• 마늘 2 개;
• 올리브 오일 - 100 ml;
• 바질 - 1.5 연필;
• 삼나무 견과류 - 100g;
• 파마산 -100 g;
• 소금, 후추.

준비

1. 파스타를 삶아.
2. 믹서기 바질, 마늘, 견과류, 버터를 갈아서 맛을 낸다.
3. 야채를 얇게 썰고 프라이팬에 넣고 부드럽고 pesto와 파스타를 섞습니다.

야채와 채식 파스타

치즈, 크림 및 기타 동물성 제품을 추가하지 않아도 준비된 접시의 알맞은 향과 향을 얻을 수 있습니다. 그릴에 야채를 굽는 성공의 비결은 식욕을 돋우는 홍당무와 비교할 수없는 향기입니다. tagliatelle, 펜네, 스파게티 또는 다른 파스타를 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 페이스트 - 400g;
• 체리 [8-10 매입]
• 양파 - 1 개;
• 체리 [10 개들이]
• 호박, 가지 및 피망 - 1 개;
• 마늘 - 1 개의 치아;
• 삼나무 견과류 - 60-80 g;
• 설탕 갈색과 올리브 오일 - 20 g;
• 레몬 주스 - 10 ml;
• 소금, 후추, 허브.

준비

1. 야채는 얇게 썰고 기름을 뿌리고 그릴에 튀긴다.
2. 마른 프라이팬에서 양파를 펼치고 한 숟가락의 물을 부어 설탕을 뿌린다.
3. Caramelize 양파 슬라이스, 야채, 마늘, 소금, 후추와 레몬 주스와 혼합.
4. 삶은 파스타를 넣고 섞는다.
5. 야채와 함께 마른 된 붙여 넣기 완료 채소와 역임.