귀리는 널리 알려져 있으며 널리 알려진 식용 버섯입니다. 그들은 절인되고, 소금에 절여지고, 수프에 추가되고, 또한 다양한 장식물과 소스를 요리하는 데 사용됩니다. 그러나 튀김 버터 밀크를 요리하는 가장 빠른 방법과 더 쉬운 방법과 정확히 어떻게하는지, 지금 알려 드리겠습니다.
사워 크림에 튀긴 버터 밀크
성분 :
- 지성 - 800 g;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 150 ml;
- 당근 - 0,5 개.;
- 사워 크림 -150 ml;
- 향신료;
- 신선한 채소 - 0.5 광속;
- 마른 커민 - 0.5 tsp.
준비
버섯은 흐르는 물에 잘 처리되고 잘 씻겨집니다. 냄비에 물을 부어 끓으면 약간의 소금을 넣고 버터를 넣고 30 분간 요리합니다. 그런 다음 액체를 배출하고 신선한 끓는 물로 버섯을 채우고 30 분 더 익힌다. 양파와 당근은 빨대로 잘게 썰고 버터로 잘게 썰어 큰 조각으로 썰어 낸다. 이제 우리는 모든 야채를 섞고, 섞어서 사워 크림을 넣고 뚜껑으로 덮습니다. 또한 향미료를 가진 접시를 요리하고 커민으로 뿌리십시오.
가장 느린 불에 10 분을 더 넣고 필요하다면 약간의 야채 국물 이나 물을 더할 수 있습니다. 파슬리는 씻고, 흔들고, 갈아서 기성품 인 튀긴 버섯에 첨가합니다. 약한 불로 약 2 분 동안 따뜻하게하고 접시에서 꺼냅니다. 우리는 으깬 감자 이외에 뜨거운 형태로 사워 크림에 버터를 제공합니다.
튀긴 버터 밀크와 사워 크림
성분 :
- 기름진 신선한 것 - 1 kg;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 버터 -100g;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 6 개의 치아.
준비
기름진 세차, 가공 및 파쇄 된 조각. Luchok과 마늘은 껍질과 melenko에서 잘게 씻어입니다. 프라이팬에 버터 버터와 야채를 가열하고, 양파, 마늘을 넣고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 다음 기름을 추가하고 약간 풍미를 위해 당신은 선택적으로 약간 말린 백색 버섯을 첨가 할 수있다. 약 30 분 동안 중간 열에 야채를 튀기고, 그 후에 사워 크림을두고 다른 5 분을 요리하십시오.
견과류와 함께 튀긴 버섯
성분 :
- 양파 녹색 - 0.5 광속;
- 유성 - 500 g;
- 호두 - 0.5 항목;
- 사과 식초 - 1 tbsp. 숟가락;
- 파슬리 - 2 개의 가지;
- 양상추 잎, 석류 곡물 - 장식;
- 향신료.
준비
오일을 씻고 가공하고 얇게 썬다. 전구는 껍질에서 벗겨지고 신선한 채소는 냉수로 씻어 내고 말리고 잘게 빻습니다. 준비 될 때까지 버섯을 따뜻하게 한 버터에 옮기고 소금과 후추를 넣습니다. 다음 잘게 잘린 호두, 양파 및 녹색을 추가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 뚜껑을 덮고 몇 분 더 볶아서 볶습니다. 이제 신중하게 식초를 부어서 끓여서 불을 끄십시오. 봉사하기 전에 상추 잎에 버섯을 뿌리고 껍질을 벗긴 석류 씨를 뿌린다.
감자로 튀긴 버터 버섯을 요리하는 법?
성분 :
- 전구 - 1 조각;
- 오일 - 400 g;
- 감자 - 500g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
오일을 철저하게 씻어서 껍질의 모자에서 조심스럽게 제거합니다. 큰 버섯은 3 부분으로 자르고 작은 - 우리는 완전히 떠난다. 감자는 깨끗하게 씻고, 중간 크기로 갈가리 찢고 요리 될 때까지 끓인다. 전구는 얇은 반 파장으로 절단됩니다. 이제 식물성 기름에 담긴 가열 된 프라이팬에서 액체가 완전히 증발 할 때까지 약 20 분 동안 버터를 튀 깁니다. 그런 다음 다른 기름을 더하고 광선을 퍼 뜨리고 때때로 야채를 익히고 5 ~ 7 분간 저어줍니다. 그 후, 소금, 후추로 맛을 내고, 3 분 더 덮고 덮어 라. 마지막에, 삶은 감자를 넣고 섞은 다음 조금 끓고 식탁 위에 놓습니다.