아마도 모든 사람들은 인공 향과 모든 종류의 풍미 증강 물질로 가득 찬 구매 크래커의 피해에 대해 들었을 것입니다.
다음으로, 오븐에서 빵 부스러기를 직접 만드는 방법과 그와 같은 간식에 대한 여러 옵션을 알려 드리겠습니다.
검은 빵 오븐에 집에서 마늘 빵 부스러기
성분 :
- 검은 빵 - 1 덩어리;
- 마늘 치아 - 7-10 개;
- 무취 식물성 기름 - 120 ml;
- 소금 - 맛.
준비
이 경우, 우리는 마늘 향기와 함께 croutons를 요리 할 것입니다. 이렇게하기 위해 우리는 마늘 정향을 깨끗이 닦고 편리한 방식으로 연마합니다. 마늘 덩어리를 냄새없이 식물성 기름과 잘 섞고 유봉으로 조심스럽게 문지릅니다. 대량 양조하자. 이 시간 동안 날카로운 칼로 검은 빵을 원하는 크기와 모양의 조각으로 자릅니다. 1 센티미터의 측면 크기 또는 1 센티미터 이하의 브루소 키 두께 및 약 5 센티미터의 길이를 갖는 오븐 큐브에서 조리하는 것이 가장 바람직하다.
우리는 준비된 빵을 이전에 양피지 잎으로 덮고, 마늘 기름을 뿌리고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 가열 된 오븐 선반에 보냅니다. 장치의 온도는 180도 수준이어야합니다. 그러한 조건에서 크래커를 건조시키고, 주기적으로 약 30 분 내지 40 분 동안 또는 원하는 정도의 갈변을 할 때까지 건조시킨다.
향신료와 흰 빵 오븐에서 만든 croutons
성분 :
- 흰 빵 - 1 덩어리;
- 알갱이로 만들어진 마늘 - 1 개의 tsp;
- 말린 바질 또는 오레가노 - 1 티스푼;
- 냄새가없는 식물성 기름 - 90 ml;
- 소금 - 10g.
준비
신선한 흰 빵과 같은 크래커에 적합하고 이미 많이 경화되었습니다. 후자는 더욱 바람직합니다. 얇고 단정한 입방체 또는 입방체로 잘라내 기가 훨씬 쉬우 며 모양이 더 잘 유지되기 때문입니다.
그래서 우리는 준비된 빵 큐브 또는 브루소 치를 비닐 봉지에 넣고 같은 향이없는 바질이나 오레가노, 소금, 마늘을 과립에 부어 식물성 기름을 부어 넣습니다. 당신은 건조 향기로운 허브와 향신료를 절대적으로 사용할 수 있습니다. 크래커에 향이 첨가 된 달콤한 파프리카, 홉스 - 썬리, 이탈리안 말린 허브와 다른 조미료 혼합물. 이제 포장을 가볍게 팽창시키고 위에서 고쳐서 잘 흔들어서 향신료와 향신료를 모든 빵 조각에 적절하게 분배합니다. 빵과 향신료를 소량으로 혼합하는 것이 좋습니다.
준비된 공란을 베이킹 시트 위에 놓고 양피지로 미리 씌운 다음 200도까지 가열 된 오븐 중간 정도에 놓습니다. 우리는 크래커를지지하고, 주기적으로 혼합하고, 건조시키고, 원하는 정도의 갈변을합니다.
채소와 토마토와 함께 오븐에서 맛있는 croutons
성분 :
- 흰색 또는 검은 색 빵 - 1 덩어리;
- 토마토 페이스트 - 60 g;
- 지상 달콤한 파프리카 5 g;
- 맛에 조미료 및 향미료 - 취향에;
- 말린 파슬리와 딜 - 1 티스푼 또는 맛;
- 냄새가없는 식물성 기름 - 90 ml;
- 소금 - 10g.
준비
처음에는 크래커 채우기를 위해 매운 토마토 혼합물을 준비하십시오. 토마토 페이스트에 식물성 기름을 넣고 냄새를 맡기고 파슬리와 딜의 건조한 녹지를 첨가하고 소금, 파프리카, 기타 조미료를 넣고 섞는다.
얇은 조각이나 조각으로 빵을 썰어 라. 대형 폴리에틸렌 밀봉 봉지에서 먼저 매운 토마토 혼합물을 놓은 다음 빵 조각을 준비합니다. 패키지를 약간 팽창시키고, 가장자리를 묶어 내용물을 부드럽게 흔들어서 각 빵 조각이 풍미 필러로 균일하게 덮 이도록하십시오.
우리는 빵 조각을 양피지를 넣은 베이킹 트레이에 나누어 놓고 오븐에서 건조를 위해 놓습니다. 우리는 사전에 180-190도까지 예열합니다. 원하는 크런치와 갈변이 될 때까지 우리는 매콤한 빵을 계속 저어줍니다.