맛있고 건강한 음식으로 가족을 대하고 싶을 때, 코티지 치즈의 요리법은 항상 주부들을 돕습니다. 모든 종류의 단순하고 복잡한 요리는 아기, 배고픈 배우자 및 예기치 않게 갑자기 도착한 손님에게 영양을줍니다.
코티지 치즈를 준비하려면?
서둘러 코티지 치즈의 요리법은 숙제가 많은 시간과 에너지를 소비하지 않고 특별한 치료법을 만드는 데 도움이됩니다. 소량의 유제품을 준비하여 다양한 단 것을 준비 할 수 있습니다.
- 바삭 바삭 코타 지 치즈는 항상 더 무성하고 향긋 해집니다. 유제품은 추가로 반죽을 느슨하게하여 공기가 잘 들어옵니다.
- 코티지 치즈의 일부에 달걀과 망고를 첨가하면 달걀이나 망고로 조리법을 다양화할 수있는 훌륭한 syrniki를 만들 수 있습니다.
- 아이들은 밀가루, 계란, 열매와 같은 복잡한 음식을 준비 할 필요가 없으므로 부드러운 캐서롤을 돌보는 데 기뻐할 것입니다. 이것은 훌륭한 치료법을 만들기에 충분합니다.
- 머리가 오지 않는다면, 코티지 치즈에서 구워지는 것, 퍼프, 버거, 치즈 케이크 또는 khachapuri의 충전물로 사용하십시오.
커티지 치즈로 치즈 케이크 만드는 법?
코티지 치즈의 맛있는 치즈 케이크는 연체되거나 신맛이 나는 제품에서도 얻어집니다. 저지방 코티지 치즈를 사용하는 것이 중요하며,식이 요법은 매우 적합합니다. 증점제로는 밀가루가 전통적으로 사용되지만 밀가루로 대체 할 수 있으며 zaponirovat 제품에는 syrniki가 맛좋은 파삭 파삭 한 빵 껍질로 얻어집니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 설탕 - 2 큰술. l.;
- manga - 4 큰술. l. + 빵 굽기;
- 계란 - 1 조각;
- 바닐라;
- 기름.
준비
- 계란과 설탕으로 코티지 치즈를 섞어 라.
- 망고를 넣고 10 분 정도 섞어 둡니다.
- 바닐라를 넣고 공을 굴려 만화에 담는다.
- syrniki를 두면에서 붉게면쪽으로 튀 깁니다.
쿠키와 코티지 치즈로 굽지 않은 케이크
코티지 치즈의 요리법은 특히 여름에, 디저트에 빠지기를 원할 때 필요합니다. 스토브에 접근하려는 욕망은 없습니다. 케이크는 초등학교에서 수집되며, 쿠키는 부스러기를 선택하고, 좋아하는 딸기로 조리법을 보완하고, 시럽 한 두부를 음영 처리하여 섬세하고 가벼운 신맛을 더합니다.
성분 :
- 쿠키 - 500-600 g;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 버터 - 50 g;
- 설탕 - 3 tbsp. l.;
- 에스프레소 - 150 ml;
- 응축 우유 - 50 ml;
- 녹은 초콜렛 - 1 개의 도와;
- 열매 - 200g;
준비
- 커피와 농축 우유의 별도 용기에 섞습니다.
- 양피지를 적당한 케이크 모양으로 덮으십시오.
- 설탕을 버터, 코티지 치즈 및 바닐라와 섞으십시오. 사워 크림을 넣고 믹서기를 흔들어 라.
- 달콤한 커피 덩어리에 쿠키를 담그고 금형에 하나의 층을 배치하십시오.
- 크림의 상단 부분.
- 모든 재료가 다 떨어질 때까지 층을 반복하십시오.
- 녹은 초콜렛을 열매와 섞고 케이크를 비스킷과 코티지 치즈로 덮어 라.
- 냉장고에 30 분 동안 담그십시오.
집에서 코티지 치즈로 만든 냉동 치즈
맛있는 간식을 만드는 가장 쉬운 방법 은 코티지 치즈로 녹인 치즈 를 만드는 것입니다. 다음으로 기본 준비법이 설명되어 있으므로 원하는 경우 약초, 마늘, 베이컨 또는 튀긴 버섯을 재미있는 충전재로 보충 할 수 있습니다. 코티지 치즈는 지방질을 사용하는 것이 낫습니다. 녹을 가능성이 큽니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 80 g;
- 음식 소다 - 1 tsp.
준비
- 모든 재료를 섞어서 블렌더와 섞으십시오.
- 용기를 수조에 놓고 끊임없이 교반하면서 혼합물을 요리하십시오.
- 모든 곡물이 녹고 나면 불에서 그릇을 꺼내고 용기 위에 붓고 필름으로 덮으십시오. 2 ~ 4 시간 동안 시원하게 두십시오.
코티지 치즈 캐서롤
종종 코티지 치즈의 요리법은 어린이 요리를 요리하는 데 사용되고 캐서롤은 가족 메뉴에서 가장 수요가 많습니다. 음식은 신선하거나 말린 열매, 초콜릿 조각 및 기타 필러로 자신있게 보충 할 수 있습니다. 위에서 디저트는 때때로 시럽, 농축 우유 또는 커스터드로 부어집니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 베이킹 파우더;
- 만화 - 100 g;
- 설탕 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 200 ml;
- 바닐라.
준비
- 사워 크림과 망고를 섞어서 30 분 동안 놔둬 라.
- 두부를 믹서기로 펀치하고 나머지 재료와 섞어 부풀린 양귀비를 더합니다.
- 두부 혼합물을 기름진 형태로 부으십시오.
- 코티지 치즈와 만화 의 푸딩은 40 분 동안 가열 된 오븐에서 준비됩니다.
코티지 치즈 퍼프
반죽과 코티지 치즈에서 가장 간단한 요리법은 몇 분 안에 준비됩니다. 적층 된 반제품을 미리 해동하고 설탕과 좋아하는 충전제로 충전물을 혼합해야합니다. 커티지 치즈가 든 파이는 봉투 형태로 싸여있어 충전물이 베이킹 시트 위에 쏟아지지 않고 타지 않습니다. 이상적인 효모 반죽.
성분 :
- 반죽 - 500 g;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 2 큰술. l.;
- 바닐라;
- 건포도 - 1 소수.
준비
- 반죽을 해동 시키십시오, 조금 밖으로 굴려서, 세그먼트로 커트하십시오.
- 코티지 치즈, 설탕, 바닐라, 달걀 등을 채우고 믹서기로 구멍을 뚫습니다.
- 채우기를 사각형으로 나누고 봉투를 접은 다음 오븐에서 190도에서 30 분간 구워냅니다.
코티지 치즈 머핀
평범한 코티지 치즈의 맛있는 요리법은 때때로 변형 될 수 있으며 간단한 머핀에서 평가할 가치가있는 맛있는 케이크를 만듭니다. 그런 머핀은 고전적인 것들과 외형 적으로 다르지 않지만 물기가 있으면이 맛있는 대접이 두부 치즈 놀람을 즐겁게한다는 것이 분명해진다.
성분 :
- 버터 - 150g;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 설탕 - 충전시 100g + 50g;
- 코코아 - 50 g;
- 베이킹 파우더;
- 바닐라;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 400 g.
준비
- 설탕으로 버터를 거품이 일고 사워 크림과 바닐라를 넣으십시오.
- 코코아, 베이킹 파우더 및 밀가루와 섞는다.
- 코티지 치즈와 바닐라 및 설탕을 섞어서 한 스푼의 밀가루를 첨가하십시오. 작은 공을 굴려 라.
- 형에서, 반죽을 자신의 볼륨의 1/3로 펼칩니다.
- 중앙에 두부 볼 위에 올려 놓고 죽입니다.
- 한 숟가락의 밀가루 반죽이 가득.
- 190도에 30 분 동안 오븐에있는 커티지 치즈로 머핀을 구우십시오.
효모 반죽 - 조리법에서 코티지 치즈를 가진 치즈 케이크
무성한 크로와상을 준비하려면 스폰지 방법으로 조리 한 반죽이 효과적입니다. 채우기는 특별한주의를 기울여야하며, 달콤하고 조밀해야하며, 반죽 위에 펼쳐지지 않아야합니다. 반죽의 킬로그램은 약 700 그램의 코티지 치즈가 필요합니다. 재료의 특정 양은 10-12 치즈 케이크입니다.
성분 :
- 반죽 - 1 kg;
- 코티지 치즈 - 700 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 150 g;
- 바닐라;
- 노른자 - 2 개.
준비
- 첫 번째는 코티지 치즈, 설탕, 계란 및 바닐라로 만든 치즈 케이크를 채우는 것입니다. 믹스 및 블렌더.
- 반죽을 동등한 부분으로 나누어 평평하게 만들고 중앙에서 홈을 만듭니다.
- 반죽을 채우는 것을 채우십시오.
- 노반으로 작업 물을 윤활하고 덮개를 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오.
- 195도에 25 분 동안 오븐에서 굽으십시오.
커티지 치즈와 치즈가 들어간 Khachapuri
코티지 치즈 와 술루 구니가 들어간 이 카차 푸리 (khachapuri)는 붉고 입가에 빠지며 맛 이 좋으며 매운 점성을 지니고 있습니다. 대접을 매우 빨리 준비하므로 아침 식사로 요리 할 수 있고 친척에게 맛있는 음식을 제공 할 수 있습니다. 케이크도 맛있고 차가운 형태입니다. 요리를 더 많이 할 수 있기 때문입니다.
성분 :
- 술루 구니 - 150g;
- 브린 자 - 150 g;
- 지방 코티지 치즈 - 150 g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 2 개;
- 다진 녹색 - 1 소수;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 500g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 버터 - 20g;
- 소다 - 1 tsp;
- 소금.
준비
- 부드러운 버터, 케 피어, 계란을 섞어 라.
- 밀가루에 소금과 소다를 넣고 밀가루 반죽을 섞는다. 30 분간 그대로 두십시오.
- Suluguni, 치즈, 치즈, 달걀, 채소, 마늘과 혼합하십시오. 저어.
- 반죽을 8 부분으로 나누고 그것을 밖으로 굴려 라.
- 가운데에 토핑 한 숟가락을 깔고 가장자리를 모으고 단단히 조입니다.
- 각 조각을 7 mm 두께로 굴립니다.
- 3 ~ 5 분 동안 뚜껑으로 덮인 마른 프라이팬으로 튀김.
- 각면에 버터를 뿌려 빻아주세요.
커티지 치즈 - 조리법에서 도너츠
코티지 치즈의 식욕을 자극하는 공은 전통적으로 튀겨졌습니다. 그 결과 파삭 파삭 한 껍질과 맛있게 부드러운베이스가있는 붉게 도넛이 얻어집니다. 요리의 경우 블렌더를 사용하여 부드럽고 균질 한 덩어리로 바꾸고 체를 통해 닦을 필요가있는 지방 코타 지 치즈가 필요하지 않습니다.
성분 :
- 커티지 치즈 무게 - 300 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 -200g;
- 설탕 - 50g;
- 베이킹 파우더;
- 튀김 기름.
준비
- 계란, 설탕, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣고 코티지 치즈를 털어 내십시오.
- 젖은 손 모양 공.
- 황금빛 갈색까지 뜨거운 기름에 튀김.