오늘 우리는 닭고기에서 파프리카를 어떻게 요리하는지 알려줄 것입니다. 헝가리 요리의이 요리는 웅장한 매운 맛과 맛있는 아로마로 메뉴를 새롭게합니다.
헝가리 스타일의 Paprikas chicken - 레시피
성분 :
- 닭 가슴살 필렛 - 950 g;
- 달콤한 불가리아어 고추 - 450 g;
- 토마토 - 350 g;
- 토마토 주스 - 200g;
- 사워 크림 - 240 g;
- 밀가루 - 30 g;
- 마늘 - 1 큰 머리;
- 양파 - 150g;
- 식물성 정제 또는 올리브 오일 55 ml;
- 고추 가루 지상 - 5 g 또는 맛에;
- 지상 달콤한 파프리카 40 g;
- 소금 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
튀김 냄비 또는 두꺼운 바닥이있는 깊은 프라이팬에서 우리는 뜨거운 기름 위에서 이전에 벗겨지고 잘게 잘린 양파를 반 반지로 통과시킵니다. 씻어서 말린 닭 가슴살 필렛을 중간 크기의 조각으로 잘라 황금색 이마에 얹는다. 고기를 갈색으로하고 갈아 입힌 칠리 고추 또는 쓴맛이 나는 고추를 넣으십시오. 작은 꽃자루와 씨앗 상자에서 씻은 불가리아 달콤한 고추는 닭 조각과 비슷한 크기의 커다란 조각으로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 우리는 몇 분 동안 불을 붙잡고, 분쇄 한 신선한 토마토를 넣고, 이전에 스킨을 없애고, 토마토 주스를 부어 넣습니다.
소금과 후춧가루, 감미로운 고추의 일종으로 요리를 맛보고 프레시기로 닦은 마늘을 꽉 짜서 30 분 동안 온기가있는 뚜껑 아래에 놓습니다.
시간이 끝나면 밀가루와 섞인 사워 크림을 넣고 필요하면 믹스하여 10 분 더 준비하십시오.
신선한 나물로 조미료를 넣은 삶은 감자 나 밥으로 요리를하십시오.
닭고기와 버섯이 들어있는 파프리카와 멀티 바크
성분 :
- 닭고기 - 950 g;
- 달콤한 불가리아어 고추 - 250 g;
- 토마토 - 450 g;
- 버섯 - 250g;
- 사워 크림 - 190g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 양파 - 150g;
- 식물성 정제 또는 올리브 오일 55 ml;
- 백색 드라이 와인 - 200 ml;
- 지상 달콤한 파프리카 40 g;
- 소금 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
멀티 바커의 용량에서 "튀김"또는 "베이킹"모드로 설정, 식물성 기름을 갈변
그런 다음 불가리아 고추를 넣고 잘게 썰지 않은 채 신선한 토마토를 으깬 다음 와인을 부어서 소금, 후추, 감미로운 파프리카와 함께 요리를하고 50 분 동안 요리하여 "퀸칭"모드로 전환하십시오.
요리 과정이 끝나기 10 분 전에 사워 크림을 넣으십시오.
서빙 할 때, 우리는 신선한 허브를 가진 접시를 맛이 난다.