많은 비용과 심지어 집을 떠나지 않고 이탈리아 요리의 맛을 느끼고 싶습니까? 그런 다음 양파를 곁들인 이탈리아 산 플랫 케이크를 꼭 먹어야합니다. 그들은 포카 치아입니다.
우리는 자신의 오븐에서이 간단한 빵을 조리하는 방법에 대한 조리법을 당신과 함께 나눌 것입니다. 양파 케이크의 성분은 가정에서 발견 될 것입니다.
양파가 든 플랫 케이크 - 레시피
성분 :
- 양파 - 3 개;
- 올리브 오일 - 5 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금 - 1½ tsp;
- 우유 - 1 품목;
- 효모 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 6 큰술.
준비
1 개의 껍질을 벗긴 양파를 갈아서 부드럽게 될 때까지 3 큰술의 올리브 기름, 다진 마늘 및 소금으로 고열로 볶습니다.
양파가 튀겨지는 동안, 효모를 따뜻한 물 한 잔에 녹여 약 5 분 동안 서있게하십시오. 이제 믹서를 켜거나 (털다) 우유 한 잔이 든 그릇에 물을 넣은 효모를 넣으십시오. 거기에서도 소금, 설탕, 토스트 한 양파를 사용하고 밀가루를 섞기 시작합니다. 그 결과 탄력적 인 반죽은 올리브 오일로 기름을 바른 그릇에 넣고 호일로 덮는다. 반죽이 따뜻한 장소에서 약 1 시간 반 동안 뜨면 다시 섞어서 1 시간 동안 두 번째로 놓아 둡니다.
이제 반죽을 기름칠 베이킹 시트 위에 놓고 표면 위에 펼칠 수 있습니다.
그 사이에, 우리는 나머지 2 개의 전구를 요리합니다 : 절반 반지로 자르고 올리브 기름에 소금과 후추로 부드럽게 끓일 때까지 요리하십시오.
상승한 시험에서 우리는 그루터기로 손가락을 만들고 구운 양파를 그 위에 뿌립니다. focaccia를 230도에서 30-35 분 동안 구우십시오.
양파 케이크의 제조법은 예를 들어 로즈마리, 바질, 오레가노와 같은 파르 메산 치즈 또는 고전 이탈리아 허브를 추가하여 원하는대로 수정할 수 있습니다. Buon appetito!