우즈베키스탄의 망명 요리는 요리 할 곳이 없기 때문에 모든 여주인을위한 보물입니다. 사실,이 댐슬림은 충분히 오랜 시간 동안 준비되어 있으며, 그 기간 동안 당신은 당신의 마음이 원하는 것을 할 수 있습니다. 또한,이 오리엔탈 요리는 지방의 최소 양과 모든 야채기구의 최대 개수를 포함하는 실제식이 요법입니다. 우리는이 기사에서 함께 damlam을 준비하는 법을 배울 것입니다.
우즈벡 Dammam - 조리법
우즈베키스탄의 모든 스튜어디스에서 담임의 준비를위한 요리법은 다르며 우리가 본 다양성 중에서 다음과 같은 요리법으로이 요리의 모든 트릭과 건포도를 수집하기로 결정했습니다.
성분 :
- 닭고기 - 300 g;
- 가지 - 3 개 세트
- 감자 - 3 개;
- 양배추 - ½ 양배추;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 뜨거운 고추 -1 / 3 포드;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 토마토 [3 개 세트]
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 그린 - 맛볼 수 있습니다.
준비
손상의 주요 특징은 조성물의 모든 성분이 예비 열처리를 거치지 않고 동시에 주스와 아로마로 서로를 채우면서 동시에 준비된다는 것입니다. 그러므로 우리에게 직면하는 유일한 일은 모든 재료를 가마솥 (또는 다른 두꺼운 벽으로 덮인 접시)에 버리기 전에 자르는 것입니다. 나물, 감자, 당근, 토마토 - 원, 고추 및 양파 - 고리로 자르고, 양배추는 충분히자를 수 있고 닭고기는 임의로자를 수 있습니다. 준비 단계가 완료 되 자마자 우리는 기름을 칠한 카잔에 채소와 고기를 놓기 시작합니다. 첫 번째 층은 가지, 고기, 다음에 양파, 당근 원, 감자, 양배추, 마지막으로 잘게 잘린 채소와 마늘, 레이어에서. 불가리아어와 빨간 고추의 모든이 야채 풍부를 토마토 한 조각과 함께 장식합니다. 남은 것은 뚜껑으로 뚜껑을 덮고 작은 불에 올려 놓고 2 시간 후에 당신과 당신의 가족은 진짜 두말 람을 먹을 수 있습니다.
물고기 만두 조리법
물론, 우즈베키스탄 원주민은 그러한 요리를 거의받지 못했을 것입니다. 그러나 중부 유럽의 사람들에게는 요리 실험이 외계인이 아닙니다. 특히 물고기 만두처럼 맛있는 음식을 먹는다면 더욱 그렇습니다.
성분 :
- 헤이 필레 - 1 kg;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 양파 - 4 개;
- 당근 3 개 세트
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 고추 - 1 조각;
- 호박 - 3 개;
- 토마토 [3 개 세트]
- 마늘 - 3 정향;
- 감자 - 5-6 개;
- 양배추 - 2-3 잎;
- 베이 잎 - 2 개;
- 녹색 - 취향에;
- 소금, 피망 -을 맛보십시오.
준비
실제로, 물고기 dumbamas 요리를 위해 당신은 요리하기 전에 피부와 뼈를 깨끗이하고 큰 부분으로 잘라야합니다.
가마솥의 기름칠 된 바닥에 양파와 토마토의 고리가 뒤 따르는 물고기 층을 놓은 다음 불가리아어와 고추의 고리로 덮인 당근 원과 마침내 감자와 호박을 넣습니다.
위에서 설명한 조리법에 따라 Damlam을 여러 곳에서 준비 할 수 있습니다. 이를 위해서 부엌 보조기구에 육류와 채소의 모든 층을 결합시킨 후 2 시간 동안 "퀸칭"모드를 설정해야합니다.