커민의 유익과 해로움은 그리스도의 오시기 오래 전부터 알고있었습니다. 왜냐하면 이집트의 파라오들의 무덤에서이 향신료에 대한 언급이 발견 되었기 때문입니다. 그 특성은 요리와 의학에서이 향신료를 널리 사용하는 것을 가능하게하고, 가장 흥미로운 것은 검은 커민과 기름에서 얻은 것입니다.
시체를위한 커민의 장점
이 향신료 에 대한 의견을 덧붙이 기 위해서는 조성에 익숙해 져야 합니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 B, 비타민, 탄닌, 인지질, 사포닌, 플라보노이드, 다가 불포화 지방산, 아연, 칼슘, 구리, 철, 인 등의 미네랄을 포함하고 있습니다. 커민은 발트해 연안 국가와 지중해뿐만 아니라 인도, 유럽, 슬라브 국가에서 널리 섭취되며 소화를 개선하고 팽창을 억제하며 위액 분비를 촉진하고 산통의 발달을 억제하는 능력으로 인해 널리 사용됩니다.
몸에 검은 커민을 사용하면 기대하는 항 염증 및 항균 작용이 있습니다. 그것은 기관지 천식 , 기관지염, 인플루엔자로 양조되고 마셔진다. 커민은 혈중 설탕 수치를 감소 시키므로 당뇨병 환자가 사용하도록 지시합니다. 여성을위한 캐러 웨이의 이점에 관해 이야기한다면, 그것은 또한 약간의 해악과 관련이 있습니다. 이 조미료는 유방의 증가에 기여하는 잘 알려진 락킹 작용이지만, 캐러 웨이 씨앗을 가진 임산부는 가슴 앓이 위험이 높으므로주의를 기울여야합니다.
커민의 이점과 금기 사항
이 향신료에는 그다지 많은 것들이 없습니다. 우선, 그것은 개인의 편협함과 가능한 알레르기 반응에 관한 것입니다. 다른 모든 부작용은 요리 과정에서 조금씩 양념을 첨가하면주의를 기울일 필요가 없지만 커민을 치료할 때는 설사 제, choleretic 효과를 증가시킬 수 있습니다. 산성도가 높은 위염 환자에게는주의를 기울여야합니다.