토마토는 대사 과정에 필요한 산이 들어있어 빈혈, 체력 저하 및 심혈관 질환에 유용하기 때문에 토마토는 가장 유용한 야채 중 하나입니다. 토마토로 만든 주스는 칼로리, 마그네슘, 칼슘, 나트륨이 풍부하기 때문에 매우 유용합니다. 매우 맛있습니다. 토마토 주스를 조리하기위한 조리법은 가정에서 쉽게 만들 수 있고, 겨울 동안 보관할 수 있으며 요리 목적으로 사용되며 토마토 페이스트 및 상점 주스를 잊어 버릴 정도로 간단합니다.
수제 토마토 주스 조리법
성분 :
- 토마토 - 500 g;
- 소금, 설탕, 향료 - 맛.
준비
토마토 주스를 만들려면 토마토를 조심스럽게 씻고 작은 꽃자루를 꺼내어 슬라이스로 자르고 과즙 짜는기구를지나십시오. 결과물 인 주스를 에나멜 냄비에 붓고 불에 태우고 적당량의 열로 끓여서 거품이 형성되지 않을 때까지 10 분 동안 요리합니다. 완성 된 주스에 소금, 설탕, 후추 및 기타 향신료 (예 : 바질 또는 오레가노)를 넣어 맛을냅니다. 섞은 모든 것을 즉시 멸균 된 병 및 롤에 마시십시오. 우리는 다음날까지 밀폐 된 캔을 내린 다음 시원한 장소에 보관합니다 : 지하실 또는 식료품 저장실.
셀러리와 함께 갓 짜낸 토마토 주스의 조리법
성분 :
- 토마토 - 2 kg;
- petioled 셀러리 - 1 kg;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
토마토는 광산, 건조물, 조각으로 자르고, 고기 분쇄기를 통과 한 다음, 체를 통해 덩어리를 문지른다. 주스를 약한 불에 태우고 끓인다. 셀러리는 씻어서 작은 입방체로 빻아 토마토 주스에 넣습니다. 그런 다음 모든 믹서기를 균일 한 상태로 갈아서 소금, 후추로 맛을 내고 깨끗한 항아리에 붓습니다.
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