비정상적인 준비를 좋아하는 사람들을 위해 우리는 피살을 선택하는 것이 좋습니다. 과일은 매운 맛이 나고 맛있습니다.
마늘로 절인 된 physalis - 살균없이 겨울 요리를위한 요리법
성분 :
0.5 리터 용량의 4 개의 병에 대한 계산 :
- Physalis - 1,2 kg;
- 가리비 대형 - 4 개;
- 과립 설탕 - 40g;
- 요오드화되지 않은 대형 소금 - 20 g;
- 식초 (9 %) - 20 ml;
- 검정과 달콤한 고추 - 완두콩 4 개;
- 카네이션 봉오리 - 12 개입;
- 작은 딜 우산 - 4 개;
- 와사비 잎 - 1 개;
- 중간 크기의 월계관 잎 - 4 개;
- 체리와 건포도의 잎 - 4 개;
- 여과 된 물 - 1-1,2 l.
준비
소금물에 절식을 위해, 당신은 모든 종류의 식용 사료를 사용할 수 있지만, 이것을 위해 종종 야채 과일을 먹습니다. 그들은 "플래쉬 등"을 제거하고 그 후에 끈적 끈적한 유성 패에서 온난 한 waterses에서 완전히 세척 할 필요가있다.
수확 할 용기를 준비하십시오. 반 리터 용기는 모든 편리한 방법으로 조심스럽게 멸균됩니다. 각 항아리의 바닥에 우리는 마늘 치찰음 반쪽, 검은 색과 향이 나는 후추, 월계수 잎, 딜 우산, 체리와 건포 잎과 와사비 잎 조각을 껍질을 벗기고 자른다. 우리는 또한 카네이션의 3 개의 새싹을 추가하고 우리는 조밀하게 준비된 fizalis 과일로 혈관을 채 웁니다. 각 항아리에 소금과 과립 설탕을 붓고 가파른 끓는 물을 부으십시오. 우리는 뚜껑을 사용하여 공작물을 덮고 끓는 물에서 5 분간 미리 끓여서 20 분간 담근 채 둡니다. 잠시 후, 물이 흘러 나와서 끓여서 캔에 쏟아집니다. 다시 한번, 염수는 물기를 제거하고 삶은 다음에 식초를 각 병에 넣고 소금물로 다시 채 웁니다. 이 때 용기는 밀봉되어 자연 살균 및 점진적 냉각을위한 "외장"으로 싸여 있습니다.
식초없이 토마토와 야채를 피클하는 방법?
성분 :
0.5 리터 용량의 4 개의 병에 대한 계산 :
- Physalis - 1,2 kg;
- 가리비 대형 - 4 개;
- 과립 설탕 - 40g;
- 요오드화되지 않은 대형 소금 - 40 g;
- 검정과 달콤한 고추 - 완두콩 4 개;
- 셀러리의 줄기 - 4 개;
- 작은 딜 우산 - 4 개;
- 뿌리와 사비 그리고 맛.
- 중간 크기의 월계관 잎 - 4 개;
- 건포도 잎 - 4 개;
- 토마토 주스 - 1.4 리터.
준비
이 경우 소금과 설탕을 넣은 갓 짜낸 토마토 주스에서 즉시 매리 네이드를 준비하고 단맛과 검은 후추, 월계수 잎 완두콩을 넣고 모든 것을 10 분 동안 저어서 삶아냅니다.
무균 항아리의 바닥에서 우리는 채소, 양 고추 냉이, 마늘을 섞은 다음 준비된 사발 열매로 탱크를 채 웁니다. 그들은 청소하고, 씻고, 추가로 2 분 동안 끓는 물에 담가야합니다. 이제 우리는 끓는 토마토로 physalis를 붓고, 멸균 된 뚜껑으로 봉인하고 "외투"아래에 거꾸로 살균합니다.