초크 베리 의 열매의 시큼한 맛은 종종 유용하고 유용한 비타민의 목록에도 불구하고 그것을 단호하게 거부하는 많은 사람들을 놀라게합니다. 그러나 검은 딸기에서 잼이나 잼을 만들면이 형태로 즐겁게 먹게되어 시체에만 이익이됩니다. 우리는 오늘 후자에 대해 이야기하고 겨울 동안 검은 쵸콜릿에서 맛있고 가장 유용한 잼을 준비하는 방법을 자세히 알려줄 것입니다.
겨울을 위해 검은 초크 베리와 사과로 잼 만드는 법 - 조리법
성분 :
- arugula의 ashberry - 1,5 kg;
- 사과 - 610g;
- 여과 된 물 - 320 ml;
- 알갱이 설탕 - 2.3 kg.
준비
특히 사과를 추가 한 블랙 베리의 잼이 특히 맛있습니다. 후자는 산토스 향기로운 품종을 선택하는 것이 좋습니다 (예 : Antonovka). 과일, 우리는 핵심에서 저장, 조각으로 잘라, 약간의 물을 추가, 15 분 또는 부드러운 때까지 뚜껑 아래에 보자. 같은 방법으로 우리는 블랙 호른과 똑같이합니다. 물로 씻은 열매를 채우고 스토브에 넣어 요리하십시오. 베리 덩어리를 사과와 함께 연 분쇄 한 후 체질 된 감자와 설탕을 섞는다. 우리는 낮은 밀도의 잼을 원하는 밀도로 끓여 준 다음 멸균 및 건조한 용기에 여전히 고온 포장 한 후 봉인하고 담요로 포장 한 공작물을 자체 소독하도록합니다.
multivark에 매화와 함께 검은 chokeberry에서 보석
성분 :
- arugula의 ashberry - 1,5 kg;
- 자두 - 610 g;
- 여과 된 물 - 320 ml;
- 알갱이 설탕 - 2.3 kg.
준비
Chokeberry는 매실로 다양한 공백에서 완벽하게 결합됩니다. 보석도 예외는 아닙니다. 다국적 기념품에서 그러한 진미를 준비하고이 진술의 정확성을 확인합시다. 씻은 자두는 반으로 나뉘어 뼈를 제거하지만, 우리는 로완을 들고, 선택되지 않은 표본을 헹구고 버립니다. 이제 자두와 블랙 체리는 믹서기에서 깨지거나 고기 분쇄기를 통해 몇 번 건너 뛰어야합니다.
결과물 인 베리 매실은 설탕과 정제수와 혼합되어 다중 장치 용량으로 배치되며 장치가 "퀸칭"모드로 설정됩니다. 우리는 멀티 박스의 내용물을 때때로 교반하여 2 시간 이내에 진미를 준비합니다.
기성품 잼은 마른 항아리 위에 뜨거운 형태로 싸서 멸균 된 뚜껑으로 밀봉해야하며 이전의 경우와 같이 따뜻한 담요 아래에서 자체 소독하고 천천히 식혀 야합니다.