이 음료에는 다양한 종류와 품종이 많이 있지만, 승화 된 커피 만이 자연에 가장 가깝기 때문에 기존의 가용성보다 더 인기가 있습니다.
제조 기술의 특징
동결 건조 커피와 단순 용해 커피의 차이점은 무엇입니까? 제조 기술. 커피 덩어리를 먼저 끓여서 에센셜 오일을 분리 한 다음 얼려 버립니다. 건조 과립은 에센셜 오일이 풍부하고, 향기 화 공정을 거쳐 용기에 포장됩니다. 승화 된 생성물은 후자와 달리 고압 하에서 압축되지 않기 때문에 분자의 파괴 및 대부분의 영양소의 손실을 수반하므로 통상적 인 가용성보다 더 유용하다고 믿어진다.
유용하고 유해한 특성
용해 된 동결 건조 커피의 장점과 단점은 아주 동등합니다. 긍정적 인 특성 중 혈액 순환의 개선, 뇌 활동의 자극, 졸음과 두통으로 고생 할 수 있습니다. 용해 된 동결 건조 커피의 조성은 당연히 천연 성분과 다르지만 중요하지 않습니다. 그것은 단백질, 지방, 카페인, 비타민 PP 및 B2, 미네랄 - 인, 나트륨, 칼슘 및 철분을 포함합니다. 산화 방지제에 포함되어 조기 노화를 예방하고이 음료는 압력을 높이고 식욕을 자극하며 부종을 완화하고 알츠하이머 병의 발병을 예방합니다.
자연 용해성 동결 건조 커피의 사용으로 인하여 염산 생성을 촉진시킵니다. 그러나 이것은 공복 상태에서 마시는 경우에만 해당됩니다. 커피는 몸에서 칼슘을 제거하므로이 음료의 팬은이 무기물이 풍부한 식품의 사용을 관리해야합니다. 소화관, 심장 및 혈관 질환자에게 금기.