열처리에 반응하지 않는 신선한 제품을 사용하는 특수 식품 시스템을 생식이라고합니다. 덕분에, 그들은 유용한 물질의 최대를 유지합니다. 생식은 채식주의의 힘든 형태로 간주됩니다.
생식 용 제품
생식으로 전환하기 로 결정한 사람들을 메뉴에 안전하게 포함시킬 수있는 제품 목록이 있습니다. 또한 건강상의 문제가 없도록 여러 가지 규칙을 고려해야합니다.
- 지방 (견과류, 코코넛과 아보카도)과 설탕은 과일과 말린 과일을 섞는 것이 금지되어 있습니다.
- 생식을위한 음식은 소화가 효소 때문이라는 사실에 근거합니다. 전분과 산은 합치는 것이 금지되어 있습니다.
- 다른 종류의 지방 (너트와 아보카도)과 같이 성분이 비슷한 제품을 섞지 마십시오.
- 조리법 익지 않는 음식은 건조한 제품의 사용을 허용하고, 주된 것은 요리 중에 온도가 40도 이상 상승하지 않는다는 것입니다.
매일의 생식 요리법
열처리 된 음식을 포기한 사람들의 식단은 신선한 제품으로도 수프, 샐러드, 스낵, 시리얼, 디저트 등 다양한 요리를 준비 할 수 있기 때문에 잘못되었습니다. 본격적인 메뉴 형성 문제는 발생하지 않아야합니다. 열처리는 제외되므로 원시 음식 조리법은 간단합니다.
생식 용 수프 - 조리법
첫 번째 요리는 소화 기관에 유용하지만, 일반적인 야채를 조합하면 원래의 맛을 얻을 수 있기 때문에 뜨거워 야한다는 의미는 아닙니다. 가장 유명한 차가운 수프 는 오로 쉬카 (Okroshka)와 부 끄 러운 수프 이지만 집에서 생식을위한 다른 조리법이 있습니다. 전통적인 첫 번째 코스뿐만 아니라 달콤한 옵션을 요리 할 수 있습니다.
크림 수프
성분 :
- 해바라기 모종 - 100g;
- 호박 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 아보카도 - 1 개;
- 올리브 기름 - 20 ml;
- 아몬드 우유 - 8 큰술. 숟가락;
- 녹색.
준비 :
- 익지 않는 음식의 수프는 믹서기에서 채소를 자르기를 의미하므로 모든 채소와 아보카도로이 과정을하십시오.
- 기름을 넣고 조심스럽게 움직이십시오.
- 소스 들어, 아몬드 우유와났습니다 녹색을 섞는다. 수프를 부어서 봉사하십시오.
익지 않는 음식 조리법 - 샐러드
야채, 채소, 과일 및 기타 재료로 조리 한 생식을 선택하는 사람들에게 가장 인기있는 요리입니다. 일부 제품은 구울 수 있지만 온도가 40도 이상이면 안되며 건조기 또는 멀티 박스를 사용하여 얻을 수 있습니다. 익지 않는 음식에 대한 요리법은 인기가 있지만 금지 된 샐러드의 해석 일 수 있습니다.
Syedoedchesky Olivier
성분 :
- 오이 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 호박 - 400 g;
- 완두콩 - 6 큰술. 숟가락;
- 원시 콩 마요네즈 - 4 티스푼;
- 소금, 후추와 녹색.
준비 :
- 껍질을 벗긴 야채는 작은 입방체로 자릅니다.
- 재료를 섞어 소스를 넣고 향신료를 넣습니다.
- 한동안 냉장고에 샐러드를 넣으십시오.
익지 않는 음식 - 조리법을위한 죽
많은 사람들이 열처리없이 죽을 조리하는 것이 불가능하다고 생각할 수도 있지만 그렇지 않습니다. 맛있고 왕성한 아침 식사를 위해 생식을 스스로 선택하면 죽의 조리법이 필요할 것입니다. 그들을 위해, 아마 종자 , 싹이 트린 곡물과 렌즈 콩을 사용할 수 있습니다. 올바른 제품 조합 덕분에 맛있고 건강한 요리를 맛볼 수 있습니다.
아마 씨앗의 죽
성분 :
- 아마씨 - 8 tbsp. 숟가락;
- 바나나 - 2 개;
- 해바라기 씨앗 - 6-10 핀치.
준비 :
- 익지 않는 음식 사용법을위한 조리법은 적어도 4 시간 동안 미리 익히는 종자를 의미합니다.
- 바나나는 슬라이스로 자르고 믹서기에서 자르며 아마 종자가 부풀어 오른다.
- 그녀의 씨앗을 뿌리고 죽을 제공하십시오. 원하는 경우 생가죽, 건포도, 과일 또는 시나몬 계를 넣을 수 있습니다.
생식 용 해물 감자 요리
감자는 인기있는 제품이지만 원시 음식 경로를 선택하면 어떻게해야할까요? 실제로, 뿌리 채소가 날 것으로 사용되는 많은 다른 조리법이 있습니다. 전분의 양을 줄이려면 한동안 껍질을 벗기고 잘게 잘린 채소를 찬물에 담가 두는 것이 좋습니다. 향신료 덕분에 감자의 중립적 인 맛을 독창적으로 만들 수 있기 때문에 생식 용 원료 감자 요리는 한국 요리에 더 적합합니다.
한국어 감자
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 마늘 - 3 조각;
- 지상 고수풀 - 1 티스푼;
- 고추 - 1 조각;
- 소금 - 3 큰술. 숟가락;
- 표 식초 - 200 ml;
- 오일 - 100 ml.
준비 :
- 즉시 약 3 리터의 물을 데우는 스토브를 착용하십시오. 껍질을 벗기고 씻은 뿌리 작물은 얇은 띠로 자르거나 특별한 강판을 사용하십시오.
- 끓는 물에 식초를 부어 소금을 넣은 다음 체 감자에 몇 분 동안 담그십시오.
- 감자를 그릇에 넣고 고수풀과 잘게 자른 고추를 뿌리고 강하게 가열 한 기름을 부은다.
- 잘 저어 마늘을 더합니다. 2-3 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
생식 용 롤 - 조리법
인기가 높아지고있는 몇 년 동안 일본 요리가 있으며, 특히 롤과 같이 레스토랑과 가정에서 모두 즐길 수 있습니다. 익지 않는 식료품을위한 접시는 기성품 인 쌀을 버리는 것을 의미하기 때문에,이 접시의 고전적인 버전은 금지되어 있습니다. 요리법을 약간 변경하면 메뉴에 포함될 수있는 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.
원시 등심 롤
성분 :
- 당근 2 개 세트
- 토마토 - 2 개;
- 건포도 - 2 개 한 줌;
- 해바라기 씨앗 - 1 품목;
- 마늘 - 소엽;
- 카레 - 2 큰술. 숟가락;
- 아마 인유 - 2 큰술;
- nori - 4 잎;
- 소금.
준비 :
- 먼저 씨앗에 1 시간 동안 담가서 건포도를 헹궈 야합니다.
- 토마토를 갈아서 마늘 프레스를 통과시킵니다. 섞어서 마리 네이드에 남겨주세요.
- 믹서기를 사용하여 당근을 갈아서 즙을 주스에서 짜내십시오.
- 소수의 건포도와 씨를 갈아서. 당근, 토마토 및 나머지 건포도와 대량을 섞으십시오. 나머지 성분을 넣고 잘 섞는다.
- 충전물을 노리에 놓고 롤을 굴린다. 조각으로 자르면 봉사 할 수 있습니다.
생식을위한 빵 - 조리법
저장 빵 옵션은 고온에서 굽는 것으로 준비되며, 날 음식으로는 그러한 음식을 금지합니다. 맛있는 샌드위치를 조리하는 것은 집에서 만든 빵으로 할 수 있습니다. 원시 음식에 대한 다양한 요리법이 준비되어 있습니다. 조리 빵은 건조한 과일이나 채소와 같은 첨가제로 조리 할 수 있습니다. 단순히 보충 교재를 변경하여 동일한 제조법을 사용할 수 있습니다.
당근 빵
성분 :
- 콩나물 - 1 품목;
- 아마와 해바라기 씨앗 - 0.5 st;
- 2 당근에서 당근 케이크;
- 양파 - 0,5 개;
- 올리브 오일 - 20 ml.
준비 :
- 모든 씨앗은 블렌더를 사용하여 분쇄해야합니다.
- 버터 케이크, 버터를 첨가하고 잘 섞으십시오.
- 양파는 강판을 갈아서 완성 된 질량에 더한다.
- 반죽에서 케익을 만들어야하는데, 그 크기는 팬케이크와 같아야합니다. 40도 이하의 온도에서 양쪽의 건조기에 대해 토론하십시오. 대부분의 경우이 과정은 5-6 시간이 걸립니다.
익지 않는 음식 - 칵테일 조리법
다양한 칵테일을 메인 식사 및 스낵으로 사용할 수 있습니다. 많은 과일, 채소 및 채소가 들어있는 생식 요리법 스무디가 유용하고 맛있습니다. 익지 않은 음식 조리법은 녹지와 과일 또는 야채의 두 부분으로 구성됩니다. 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 모든 성분을 블렌더에서 구타합니다.
바나나 - 딸기 칵테일
성분 :
- 바나나 - 2 개;
- 딸기 - 1 품목;
- 양상추 - 6 잎;
- 물 - 1 tbsp.
당근과 오렌지 칵테일
성분 :
- 주황색의 육체 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 생강 주스 - 1 큰술. 숟가락;
- 샐러드 - 한 무리;
- 물 - 1 tbsp.
생식 용 디저트 - 조리법
익히지 않은 음식으로의 전환, 이것은 즐거움을 부정하는 변명이 아니며, 맛있고 달콤한 것을 먹습니다. 수많은 과일, 말린 과일, 장과, 씨, 꿀, 견과 및 다른 허용 한 성분에서 준비되는 익지 않는 음식을위한 다른 디저트가 있습니다. 이 중 성인과 어린이 모두에게 케이크, 케이크, 아이스크림 및 기타 좋아하는 음식을 제공 할 수 있습니다.
생식 용 사탕
성분 :
- 고체 견과류 - 1 품목;
- 참깨 - 0,5 품목;
- 말린 과일의 혼합물 - 1 품목;
- 여보 - 1-2 tbsp. 숟가락;
- 잘 익은 복숭아 - 1 PC.
준비 :
- 이 처방전의 생식 식품에는 말린 과일을 40 분 동안 담그고 8 시간 동안 견과를 담근다.
- 믹서기의 모든 성분을 갈아서 둥근 사탕을 만듭니다.