우유에 담긴 케이크 - 독립적 인 형태로 사용할 수있는 훌륭한 요리이며 모든 요리를위한 빵 역할을합니다. 그들은 매우 부드럽고 향긋하며, 물론 맛있습니다.
신맛이 나는 우유에 평평하게 빻은 빵
성분 :
- 밀가루 - 240 g;
- 베이킹 파우더 - 핀치;
- 소다 - 핀치;
- 소금;
- 마가린 - 60 g;
- 장식용 참깨;
- 사워 우유 - 180 ml.
준비
오븐은 미리 점화되고 약 230도까지 가열됩니다. 큰 사발에서는 가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 섞으십시오. 칼로 잘게 자른 기름을 자르고, 점차 가루 혼합물을 따르고 모든 것을 큰 부스러기의 상태까지 섞는다.
그런 다음 신 우유를 부어 반죽을 가볍게 털어서 밀가루를 뿌려 식탁 위에 놓습니다. 우리는 매스를 잘 섞고 롤링 핀으로 반죽을 약 2 센티미터 두께로 롤합니다. 그 후에 접시를 가지고 작은 케이크를 자르십시오. 다음, 기름칠 베이킹 시트에 서로 가까이에서 옮기고 가볍게 갈색이 될 때까지 15 분 정도 구우십시오. 우리는 효모를 따뜻하게하지 않고 참깨를 마음대로 뿌려서 우유에 기성품 케이크를 제공합니다.
우유에있는 케이크를위한 조리법
성분 :
- 밀가루 -1.5 개;
- 소금 - 핀치;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 0,5 품목;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 밀가루를 그릇에 넣고 소금 한 조각과 섞습니다. 그런 다음 따뜻한 우유에 점차적으로 부어 부드러운 때까지 잘 섞는다. 닭고기 달걀을 넣고 버터 조각을 잘게 썰어 잘게 썬다. 우리는 균질 한 가파른 반죽을 섞고 필요하다면 밀가루를 붓는다.
이제 우리는 볼에서 그것을 모으고, 15 분 동안 테이블을 때려 눕힐 것입니다. 그 후, 반죽을 수건으로 덮고 조금 쉬게 한 다음 다시 벗겨냅니다. 이 과정을 2 번 더 반복하여 반죽을 부드럽고 균일하게 만드십시오. 그런 다음 작은 조각을 잘라서 기름으로 윤활하고 얇은 층으로 굴립니다. 우리는 마른 프라이팬에 우유 위에 케이크를 넣고 두면에서 황금색으로 튀깁니다. 그런 다음 크림 또는 녹은 기름으로 즉시 윤활하고 준비된 케이크를 더미로 추가하십시오. 그 (것)들을 수건으로 덮고, 조금 휴식을 취하고 빵 대신에 테이블에 봉사하십시오.
우유와 함께 치즈 케이크
성분 :
- 밀가루 2 개;
- 우유 - 100 ml;
- 치즈 - 50 g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
밀크 쉐이크는 밀크 쉐이크에 우유를 섞은 반죽을 준비하기 위해 소금을 사용하여 별도의 그릇에 넣습니다. 수제 치즈 를 작은 철판에 문지른다. 밀가루 한 그릇에 넣은 크림 버터를 부드럽게하여 재료를 큰 부스러기로 갈아서 부순다. 받은 무게에서 강판 치즈를 부어서 우유에 부어 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 부드러운 플라스틱 반죽을 반죽합니다. 그런 다음 우리는 그것을 테이블 위에 펼치고 밀가루를 뿌리고 1cm 두께의 층으로 굴립니다.
유리 또는 다른 원형 곰팡이의 도움으로 작은 원을 잘라냅니다. 팬에 약간 윤활유가 묻어 있습니다.
우리의 치즈 케이크가 구워지고 황금 빵 껍질로 덮일 때, 오븐에서 베이킹 시트를 부드럽게 제거하고, 밀가루와 우유의 플랫 케이크를 접시에 옮기고 테이블 위에 올려 놓습니다. 이 요리는 오븐 에서뿐만 아니라 기존의 잘 가열 된 프라이팬의 도움으로도 준비 할 수 있습니다.