오븐에 들어있는 Belyashi - 인기있는 타타르 요리. 파이보다 준비가 더 이상 어렵지 않습니다. 이 경우 튀긴 유사 콘텐츠보다 훨씬 유용합니다. 테이블에 정기적으로 나타나므로 한 번 요리하면 가치가 있습니다.
오븐에서 belyashi를 요리하는 방법?
여선생들은 특정 요령을 사용하여 다음과 같이 구성되는 오븐에서 구운 belyasha를 만듭니다.
- 전통적으로, belyashas는 고기를 채우는 둥근 모양을 굽고, 중앙에 구멍을 낸다.
- 요리의 주요 비밀은 반죽의 적절한 배치에 있습니다. 그것은 신선한, 효모, 벗겨 지거나 kefir 수 있습니다.
- 다진 고기의 맛을 위해 ziru, coriander, hops-suneli와 같은 향신료를 첨가해야합니다. 그린을 놓으십시오.
오븐에서 Belyasha를위한 반죽
오븐에서 웨이퍼 반죽을 적절하게 준비하는 것이 매우 중요합니다. 우유를 기준으로 그것을 반죽하면 베이킹은 믿을 수 없을만큼 맛있고 바삭 바삭합니다. 오븐에서 굽는 덕분에 유용하고 향이납니다. 과일을 비롯하여 아무 것도 먹지 않고 하얀색을 꾸밀 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 350g;
- 오일 - 70 g;
- 우유 -180 ml;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 밀가루에 소금을 부어 라. 버터를 녹여 라.
- 언덕 꼭대기에 버터와 섞인 우유를 따르는 홈을 만드십시오.
- 계란을 부수고 모든 것을 섞는다.
- 고밀도의 신축성있는 반죽을 교체하십시오. 습기 찬 타올로 덮여 잠시 옆에 두십시오.
오븐에있는 타타르에있는 Vat-Belyash - 조리법
고전적인 국가 요리는 조리법이 매우 단순한 오븐의 타타르 벨로루시이며, 가장 중요한 것은 특정 규칙을 따르는 것입니다. 장과를 굽기 위하여는, 가장 높은 급료의 가루를 가지고가는 것이 추천된다. 반죽 반죽을 부품에 넣으면 반죽 반죽이 더 빨리 나옵니다.
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 우유 - 250 ml;
- 설탕 - 50g;
- 버터 - 250g;
- 효모 -5 g;
- 소금;
- forcemeat - 500 g;
- 양파 - 2 개;
- 감자 - 1 개
준비
- 감자와 양파를 가늘게 껍질을 벗기십시오. 채찍은 그들과 섞여있다.
- 효모는 실온에서 우유로 희석하고 설탕을 뿌리고 열을가합니다.
- 기름은 부드럽게되고 밀가루와 섞인다.
- 누룩을 넣고 반죽을 만드십시오.
- 작은 조각을 꼬집기 위해 혼수 상태에 굴려 라. 그것을 케이크에 넣으십시오.
- 중간에 채우기를 배치하고 가장자리를 집어 넣습니다.
- 약 40 분 동안 오븐에서 빵을 구우십시오.
효모 반죽에서 오븐에있는 Belyasha
고전적인 변형은 효모 반죽에서 오븐에있는 belaya를위한 조리법입니다. 축제 용 패스트리를 만드는 데 사용됩니다. 테스트는 땜질을해야하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 엄청나게 맛있는 요리를 먹으면 손님과 가족이 만족할 것입니다. 필수 조건은 실내 온도에 데워진 우유를 사용하는 것입니다.
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 버터 - 250g;
- 효모 -5 g;
- 우유 - 250 ml;
- 설탕 - 50g;
- forcemeat - 500 g;
- 양파 - 2 개;
- 소금.
준비
- 다진 고기와 잘게 썬 양파를 채 웁니다.
- 실온에서 우유에 희석 된 효모는 설탕을 붓고 따뜻하게 양조하게하십시오.
- 기름을 부드럽게 한 상태로 가져 가루와 섞고, 우유에 누룩을 부어 반죽을 만든다. 굴려서 케이크 몇 개를 만듭니다.
- 코트의 모서리를 채우십시오.
- 30 분 동안 뜨거운 오븐에서 belyashi를 구우십시오.
오븐에있는 퍼프 페이스 트리에서 나온 Belyashi
차에 대한 훌륭한 추가는 퍼프 페이스 트리로 만든 오븐에서 고기와 함께 Belyasha 것입니다. 베이킹은 아침, 점심, 스낵에 적합합니다. 요리 과정을 단순화하기 위해 기성품 반죽 1 팩을 구입할 수 있습니다. 채우기로 돼지 고기, 닭고기 및 소고기로 다진 고기를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 1 팩;
- forcemeat - 500 g;
- 양파 - 1 pc.
준비
- 다진 양파와 함께.
- 퍼프 페이스트리와 실리콘 몰드로 롤. 가운데에는 가장자리로 덮여있는 충전물을 넣으십시오.
- 20-25 분 동안 오븐에있는 요리 한 퍼프 생과자를 구우십시오.
오븐에서 kefir에 Belyashi
오븐에서 요구르트에 반죽을 만들면 베이킹이 맛있고 맛있게 돌아갑니다. 케 피어는 춥지 않아야하지만 너무 따뜻하게해서는 안됩니다. 그것은 요리하기 전에 실온으로되도록 몇 시간 동안 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다. 이 요리의 장점은 효모를 사용하는 것보다 쉬운 요리 방법입니다.
성분 :
- 밀가루 - 3 컵;
- kefir - 1 유리;
- 희박 오일 - 50 ml;
- 계란 2 개 세트
- 노른자 - 1 개;
- 소금;
- 소다;
- 설탕 - 50g;
- forcemeat - 500 g;
- 물 - 30 ml;
- 양파 - 2 개.
준비
- 계란을 털다.
- 밀가루와 함께 기름을 섞는다. 계란, 케 피어, 소다, 설탕을 넣으십시오.
- 반죽해라. 수건으로 덮어, 1 시간 기다려.
- 양파를 섞어 육류와 물을 혼합하십시오.
- 반죽에서 편평한 케이크를 만들고, 그 (것)들에 채우기를 놓고 가장자리를 고정하십시오.
- 40 분 동안 오븐에서 belyasha를 구우십시오.
오븐에 고기와 감자를 넣은 Belyashi
다진 고기가 들어있는 요리 외에도 오븐에 들어있는 감자와 감자 는 매우 유명합니다. 충전물에이 두 가지 구성 요소를 결합하면 베이킹이 정말 탁월합니다. 야채를 가늘게 자른 다음 주스를 반죽에 넣고 부드럽고 부드럽게하는 것이 좋습니다. 너무 빡빡 해지지 않도록 요리사는 일괄 처리를 위해 노른자를 사용합니다.
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 물 - 500 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 효모 - 1 팩;
- 소금;
- 설탕 - 1 tsp;
- forcemeat - 400 g;
- 감자 - 2 개;
- 양파 - 2 개.
준비
- 반 정도의 물에 희석 된 효모는 설탕과 한 스푼의 밀가루를 넣습니다.
- 남은 물을 알에 넣고 숟가락과 소금을 넣으십시오. 부품에 밀가루를 넣으십시오.
- 부드럽고 끈적 거리지 않는 반죽을 넣고 1 시간 동안 두십시오.
- 다진 양파, 감자와 함께 먹습니다.
- 1cm 두께의 편평한 케이크를 만들고, 그 위에 음식을 채 웁니다.
- 가장자리를 연결하여 중간에 구멍을 남깁니다.
- 40-45 분 동안 오븐에서 belyasha를 구우십시오.
오븐에서 게으른 belyashi
반죽을 반죽 할 시간이 충분하지 않으면 오븐에 다진 고기를 넣고 게으른 벨라샤를 준비하고 원래의 요리법을 사용할 수 있습니다. 그는 가게에서 구입할 수있는 간단한 재료가 필요할 것이며, 그 중 일부는 냉장고에서 발견 될 것입니다. 이 버전의 Belyashi는 손님과 가족 구성원을 놀라게 할 것입니다.
성분 :
- 무가당 건조 - 150 g;
- 우유 - 1 잔;
- forcemeat - 100 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 1 큰술. l.;
- 치즈 - 50 g;
- 소금.
준비
- 우유로 말린 다음 젖을 때까지 기다리십시오.
- 다진 양파, 계란, 소금과 함께.
- 베이킹 시트 위에 건조한 곳을 놓고 다진 고기를 가운데에 두십시오.
- 사워 크림과 강판 치즈로 꼭대기.
- 오븐에서 무성한 belyashi는 20-25 분 안에 준비되어있을 것이다.
오븐에서 생과자 반죽에서 Belyashi
오븐에서 belyashas 를 위해 신선한 반죽을 준비하는 조리법은 또한 파이에 사용됩니다. 예를 들면 축하연이나 가정용 저녁 식사를위한 제빵의 경우, 고기를 넣는 요리와 흰 양배추와 당근을 넣는 요리와 같이 다른 채우기를 할 수 있습니다. 당신은 호박과 자몽으로 belyash의 형태로 놀람을 만들 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 a - 600 g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
- 끓인 물 - 300 ml;
- 건조 효모 - 1 tsp;
- 설탕 - 1,5 tbsp. l.;
- forcemeat - 500 g;
- 소금 - 1/3 tsp.
준비
- 효모와 설탕은 상온에서 물로 희석됩니다. 5 큰술을 부어 라. l. 밀가루와 혼합물을 이겼다.
- 거품이 든 모자가 나타날 때까지 그녀를 양조하게하십시오. 남은 밀가루, 버터를 넣으십시오.
- 반죽을 반죽하십시오. 초안이없는 장소에 2 시간 동안 두십시오.
- 반죽에서 서클을 만들고 다진 고기를 재료로합니다.
- 오븐에서 고기 로 구운 Belyasha는 30 분 안에 준비 될 것입니다.
오븐에서 다진 닭고기와 Belyashi
매우 만족스러운 것은 오븐에서 닭고기 로 벨라 야에 나옵니다. 그래서 한 두 사람 이상은 누구에게나 충분하지 않을 것입니다. 우수한 맛 이외에, 베이킹은 매우 높은 칼로리가 아닙니다. 칠면조 필레 또는 다른 고기를 닭고기에 첨가 할 수 있습니다. 이것에서 Belyasha의 맛은 더 좋아질 것이다. 적당량을 말리고 말린 신선한 허브 대신에 냉동.
성분 :
- 밀가루 - 500g;
- 물 - 500 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 효모 - 1 팩;
- 소금;
- 설탕 - 1 tsp;
- 닭 요리 - 400 g;
- 양파 -2 개;
- 녹색.
준비
- 0.5 컵의 물에 희석 된 효모는 설탕과 1 큰술을 첨가한다. l. 밀가루, 설탕.
- 나머지 물은 알과 결합한 다음 혼합물과 소금을 부어 넣습니다. 점차적으로 밀가루를 추가하십시오. 반죽을 만들고 1 시간 동안 떠난다.
- 다진 고기와 양파를 채우십시오.
- 플랫 케이크를 굴리고, 먹거리를 넣어 라. 40 분 동안 오븐에서 굽는다.