오믈렛 자체는 매우 섬세하고식이 요법을 많이하는 접시이며, 토마토, 소시지 또는 버섯이 첨가되면 더욱 맛있게되며 독특한 맛과 향을 갖게됩니다. 소시지와 함께 오믈렛을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 흥미롭고 특이한 것들을 살펴 봅시다.
소시지와 오븐에 오믈렛
성분 :
- 우유 - 1 품목;
- 계란 4 개 세트
- 소세지 -100 g;
- 윤활을위한 버터;
- 소금 - 맛.
준비
소시지로 오믈렛을 요리하는 방법? 계란은 약간 털다. 우유에 부어 소금을 넣고 모든 것을 균질하게 섞는다. 소시지는 청소하고 작은 입방체로 자른 다음 계란 혼합물에 첨가합니다. 베이킹 용 폼은 버터로 풍부하게 윤활되고 준비된 매스에 부어 있습니다. 우리는 예열 된 오븐에서 요리를 200도까지 보내고 빵 껍질이 형성되기 전에 약 15 분 정도 구워냅니다. 즉시 소시지와 함께 맛있는 오믈렛에 준비하고 조심스럽게 접시에 옮겨 테이블에 제공했습니다.
토마토와 소시지와 오믈렛
성분 :
- 소세지 -200g;
- 계란 4 개 세트
- 우유 - 200 ml;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 - 1 PC.
준비
소시지와 토마토로 오믈렛을 만드는 방법은 매우 간단하며 시간과 에너지를 많이 사용하지 않습니다.
그래서 먼저 소시지를 꺼내 작은 조각으로 자른 다음 빵 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름을 첨가하여 가볍게 튀김을합니다. 내 토마토, 닦아서 갈아서 소시지에 넣어 줘. 달걀 흰자위를 털고, 우유에 부어 넣고 섞는다. 결과물 인 혼합물을 프라이팬에 부어 뚜껑을 덮고 저온에서 5 분 동안 준비 할 때까지 오믈렛을 가져온다. 그런 다음 그것을 아름다운 평평한 접시에 올려 놓고, 신선한 허브로 위에 뿌리고 테이블에 내 놓습니다.
버섯과 소시지 오믈렛
성분 :
- 계란 6 개 세트
- 우유 - 4 큰술. 숟가락;
- 살구렐 - 350g;
- 훈제 소시지 - 50 g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 신선한 채소.
준비
양파는 훈제 소시지 얇은 빨대와 함께 청소 및 분쇄됩니다. 전채는 뜨거운 물로 씻어서 말리고 여러 부분으로 자릅니다. 다음 예열 된 깊은 프라이팬에서 반 조리 할 때까지 소시지로 첫 번째 양파를 넣고 버섯을 넣습니다. 저온에서 5 분간 모든 것을 섞어 요리하십시오. 그 사이에, 계란을 우유로 따로 따로 털고, 소금, 후추를 첨가하고 맛있게 잘게 잘린 신선한 나물을 끼워 넣으십시오 : 파슬리, 고수풀 또는 딜. 이제 조심스럽게 준비한 계란 덩어리에 소시지를 붓고 뚜껑을 닫고 약한 불로 3 분 정도 볶습니다. 소시지와 양파가 들어간 준비 오믈렛을 접시에 옮기고 상추 잎을 놓은 다음 오이와 토마토 샐러드를 곁들인 테이블에 앉혔습니다 .
소시지와 치즈가 든 오믈렛
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 100 ml;
- 훈제 소시지 - 100 g;
- 치즈 - 50 g;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 녹색 - 장식.
준비
소시지는 청소하고 큐브로 자르고 식물성 기름에 가볍게 튀긴다. 이번에는 계란을 들고 냄비에 들어가 우유에 부어 소금, 후추를 넣고 채소에 담아 무성한 거품이 될 때까지 철저히 털어냅니다. 다음으로 소시지가 든 프라이팬에 섞은 것을 넣고 뚜껑을 덮고 7 분간 완전히 준비 될 때까지 요리하십시오. 오믈렛이 요리 될 때, 조심스럽게 그것을 아름다운 접시에 놓고 강판 치즈와 함께 뿌린다. 봉사하기 직전에 오믈렛을 치즈 와 소시지로 잘게 썬 그린을 장식하고 좋아하는 향신료로 맛을 낸다.
식욕을 돋우십시오!