오븐에서 구운 야채 - 건강한 반찬 또는 조화를 보존 할 가벼운 자급 스낵을위한 이상적인 옵션으로 올바른 에너지와 비타민으로 몸을 채우십시오. 요리법을 만들기 위해 다양한 기본 재료와 기술을 사용하여 요리를 준비하는 방법은 다양합니다.
오븐에서 야채를 얼마나 맛있게 요리하나요?
오븐에서 채소로 만든 요리는 최소량의 지방을 사용하기 때문에 식단에 포함됩니다. 재료는 선택한 조리법의 권장 사항에 따라 전체 또는 슬라이스 형태로 구워집니다.
- 야채 재료는 오픈 베이킹 트레이에서 조리 할 수 있습니다. 이를 위해, 기름을 뿌려서 주스를 보존하고, 원한다면 베이킹 전후에 맛을 내기 위해 맛을 낸다.
- 지방을 사용하지 않고, 슬리브 나 호일로 야채를 요리 할 수 있습니다.
- 맛있는 구운 야채는 그릴 아래 오븐에서 조리됩니다. 그들은 소스와 함께, 소금으로 간단하게 제공되거나 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
- 야채 재료는 구운 캐서롤, 스튜, 화분이나 형태로 굽는 데 사용할 수 있습니다.
- 오븐에서 야채를 굽는 정도는 사용 된 유형, 과일 썰기의 크기 및 원하는 최종 결과에 따라 다릅니다.
오븐에서 야채를 완전히 굽는 방법?
과자 굽는 판에 오븐에있는 구워진 야채는 필요한 부드러움, 가벼운 색깔 및 유쾌한 맛을 얻는다. 그들은 야채 캐비아, 샐러드, 다른 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 베이킹 후 대부분의 야채 유형은 피부 제거가 필요합니다. 과정을 촉진하기 위해 뜨거운 과일을 가방에 5 ~ 10 분 정도 놓습니다.
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 불가 리안 고추 - 2 개;
- 토마토 - 4 개;
- 양파와 마늘.
준비
- 씻어서 말린 가지, 후추, 토마토를 과자 굽는 판 위에 놓습니다.
- 근처에는 껍질을 벗긴 양파와 마늘이 있습니다.
- 오븐에서 채소 준비는 180도 가열 된 오븐에서 45 분 동안 베이킹 시트로 완료됩니다.
큰 덩어리로 구워진 오븐에서 야채 - 조리법
오븐에서 큰 조각에 구운 야채, 고기 또는 생선 요리 용으로 적합합니다. 또한, 향긋한 드레싱으로 재료를 채우면 따뜻한 샐러드가되고 요리가 직접 제공 될 수 있습니다. 야채 플래터는 모든 종류의 소스, 야채 퓨레, 캐비아를 만드는 데 사용됩니다.
성분 :
- 호박 - 1 개;
- 불가리아 고추 3 개 세트
- 토마토 - 2-3 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 프로방스 허브.
준비
- 야채는 커다란 조각으로 자르고 모양에 넣습니다.
- 기름은 소금, 후추, 허브와 잘 섞어서 섞어서 섞습니다.
- 호일 아래에서 200 분에 30 분 동안 오븐에 구운 야채를 쿡쿡하고 15 분 동안 쿡하지 마십시오.
구운 야채 샐러드
오븐에서 구운 채소 샐러드를 준비하려면 드레싱의 따뜻한 재료를 보충하거나 냉각 된 죽은 치즈, 두부 또는 다른 것을 선택하여 보충하십시오. 날카로운 간식을 좋아하지 않는 사람들은 고추의 구성에서 제외되어 마늘의 양을 줄이고 1 정향을 더할 수 있습니다.
성분 :
- 호박 - 1 개;
- 가지 - 2 개입;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 고추 - 0.5 개;
- 고수풀 - 0.5 광속;
- 오일 - 40 ml;
- 죽은 태아 치즈 - 70 g;
- 소금, 후추, 백 리 향, 오 레가 노.
준비
- 호박, 가지, 고추 및 토마토는 전체 45-60 분을 구우십시오.
- 고추와 토마토는 5 분 동안 가방에 넣고 껍질을 벗 깁니다.
- 주피니로 껍질과 가지를 제거하십시오.
- 야채 펄프를 입방체로 자르고 마늘, 칠리, 실란트, 양파를 넣습니다.
- 계절 샐러드는 기름과 소금, 허브, 죽은 태어났다.
오븐에서 소매에 구운 야채
오븐에있는 소매에있는 요리 한 야채는 그들의 juiciness를 완전히 유지하고 조미료로 첨가 될 때 가능한 한 그들의 풍미 및 맛에 맛을 낸다. 종종, 야채 구색은 고기 또는 생선 메인 요리의 반찬으로 사용됩니다. 젊은 감자와 함께 특히 맛있는 요리가 될 것입니다.
성분 :
- 호박 - 2 개;
- 가지 - 1 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 감자 - 4 개;
- 마늘 3 개;
- 소금, 후추, 이탈리아어 허브, 올리브 오일.
준비
- 야채는 씻어서 큰 조각으로 자른다.
- 소금에 절인 야채는 얇게 썰고, 후추로 뿌리고, 기름을 뿌리고, 허브를 뿌리고 소매에 두었습니다.
- 200도에서 45 분이 지나면 오븐에서 구운 야채가 준비됩니다.
오븐에서 구운 야채 - 조리법
가장 맛있고 향긋한 구운 채소는 연무가있는 그릴에서 요리하면됩니다. 그러나 오븐에서 간식의 아주 알맞은 버전을 얻을 수 있습니다. 야채 조각은 첨가물없이 그대로 제공되며 소스가 보충되거나 기름이 뿌려집니다. 모듬 야채는 버섯이나 과일로 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 토마토 - 5 개;
- 양파 - 2 개;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 사과와 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 이탈리아 허브 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 설탕.
준비
- 야채는 1.5cm 두께의 커다란 조각으로 잘립니다.
- 2 종류의 식초를 버터, 소금, 설탕 및 허브와 섞고, 야채 썰기에 붓고, 섞어서 20 분 동안 함침시킵니다.
- 슬라이스를 화격자에 뿌리고 오븐에서 200도 30 분에 구운 채소를 요리하십시오.
오븐에있는 포일에있는 야채 - 조리법
구운 채소의 요리는식이 속성, 용이함 및 절단 무결성의 안전성으로 인해 중요합니다. 장식물을 준비하거나 따뜻한 샐러드 를 호일의 분리 된 부분에 나누어서 원하는 향신료, 버터, 레몬 주스 또는 다진 신선한 허브로 베이킹하기 전 또는 후에 야채를 조미료로 만들 수 있습니다.
성분 :
- 당근 2 개 세트
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 토마토 - 4 개;
- 현 콩 - 200 g;
- 프로방스 나물과 마른 바질 - 각각 1,5 스푼.
- 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- asafoetida - 1/3 tsp;
- 소금, 후추.
준비
- 야채를 얇게 썰고 허브, 버터, 아사포에 티다와 소금을 넣고 호일 섹션 위에 펼쳐 놓습니다.
- 오븐에서 채소를 200도에서 25 분 동안 구우십시오.
오븐에서 채소로 만든 캐서롤
맛있는 캐서롤 형태로 야채를 오븐에 준비하십시오. 어린 과일을 원으로 자르면 좋습니다. 우유 대신에, 크림 또는 휘저어 진 계란 및 사워 크림의 혼합물은 채우기로 적당합니다. 조미료에서 가장 조화롭게 보완 된 맛의 팔레트는 카레 또는 프로방스 허브의 혼합입니다.
성분 :
- 호박 - 200g;
- 감자 젊은 - 200g;
- 불가리아 고추와 브로콜리 - 150g;
- 토마토 - 150 g;
- 녹색 완두콩 및 양파 - 120 g;
- 우유 - 400 ml;
- 치즈 -100g;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 카레.
준비
- 얇게 썬 잘게 자른 감자, 양파 및 호박을 양식에 놓습니다.
- 위에 고추, 완두콩 및 브로콜리의 혼합물을 배포하십시오.
- 우유와 버터의 양념 소금과 카레 혼합물을 모두 채 웁니다.
- 양식을 180 도로 가열 된 오븐에 30 분 동안 보냅니다.
- 치즈로 캐서롤 표면을 뿌리고 10 분 더 익힌다.
오븐에서 구워낸 채소로 채워진 고추 - 조리법
구운 야채는 독창적 인 아이디어로 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 특이한 식욕을 돋우는 요리는 야채 모듬 된 불가리아 고추로 채워질 것입니다. 평일뿐만 아니라 휴일에도 품위 있고 품위있게 꾸며 줄 수 있으며 간식을 장식하고 다양화할 수 있습니다.
성분 :
- 다른 색깔의 불가리아 고추 - 1 kg;
- 당근 - 500g;
- 셀러리와 파슬리 뿌리 - 1 개;
- 양파 - 300g;
- 토마토 소스 - 0,5 잔;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 고추가 꼭대기를 자른 상태에서 씨앗 상자를 잘라냅니다.
- 당근과 파슬리 및 샐러리와 함께 개별적으로 양파를 볶습니다.
- 두 개의 감자 튀김을 결합하십시오.
- 고추를 대량으로 채우고, 꼭대기로 가리고, 형태로 처분하십시오.
- 소스와 150ml의 물을 섞어서 계절에 따라 고추에 따르십시오.
- 180도에 30 분 동안 접시를 준비하십시오.
오븐에서 냄비에 야채
오븐에서 야채를 굽는다면 당신은 놀라운 맛을 느낄 수 있습니다. 원하는 경우, 접시의 구성은 닭 가슴살 필레, 기름에 맛을 낸 슬라이스를 프라이팬과 냄비의 바닥에 첫 번째 레이어와 함께 보충 수 있습니다. 원하는 재료를 사용하여 야채 구색을 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 호박과 가지 - 1 개;
- 감자와 달콤한 고추 - 2 개;
- 토마토 - 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 3 개;
- 백색 드라이와 물 - 각각 100ml;
- 오일 - 70 ml;
- 소금, 후추, 허브, 건조한 허브.
준비
- 큰 얇게 썬 날로, 후추, 감자와 양파는 기름에 튀겨 냄비에 옮겨집니다.
- 토마토, 호박, 마늘, 채소, 조미료를 넣고 물과 와인을 부어주세요.
- 뚜껑 아래의 채소를 200도에서 1.5 시간 동안 준비하십시오.
치즈와 함께 오븐에서 구운 야채
치즈가 든 오븐에서 구운 야채는 자급 자족하거나 육류를 보충하는 데 적합합니다. 브로콜리의 화서 대신에 콜리 플라워, 완두콩을 부드러운 냉동 옥수수, 녹색 콩 또는 얇게 썰어 진 아스파 라 거스로 바꿀 수 있으며, 중간 지방을 함유 한 사워 크림을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 브로콜리 - 400 g;
- 감자와 당근 - 2 개;
- 완두콩 - 100 g;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 -150g;
- 계란 2 개 세트
- 사우어 크림 - 100g;
- 오일 - 30 ml;
- 소금, 후추, 이탈리아 나물.
준비
- 감자, 당근을 원으로 자른 다음 머그잔으로 자른다.
- 상단에는 완두콩과 양파 링이 달린 브로콜리가 있습니다.
- 달걀을 치고 사우어 크림, 소금, 후추 풀을 더해 야채에 부어 라.
- 호일 아래에서 1 시간 동안 접시를 구워.
- 채소에 치즈를 뿌리고 용기를 오븐에 15 분간 다시 넣으십시오.
오븐에 꼬치에 야채
오븐 에서 꼬챙이 에 구운 야채 는 뷔페 테이블이나 다른 잔치에 큰 도움이됩니다. 유용한 스낵은 매일 맛있는 음식을 준비 할 수 있습니다. 호박 (Zucchini)은 가지 (eggplant)를 대신하고 다른 버섯의 모자를 가져 오기 위해 샴 피뇽 (champignon) 대신에 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 샴 피뇽 10 개 세트
- 토마토 - 4 개;
- 가지와 호박 - 2 개;
- 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 프로방스 향초와 바질 - 각 1 티스푼;
- 소금, 후추.
준비
- 호박과 가지는 1cm 두께, 1.5cm 두께 토마토 머그잔으로 자릅니다.
- 오븐에 야채를 넣고 매리 네이드를 준비하고, 발사믹 식초, 소금, 후추, 허브와 함께 버터를 섞은 다음 채소 얇게 썬 버섯으로 맛을 내고 20 분 간 둡니다.
- 꼬챙이에 채소와 버섯 조각을 끈으로 묶고 화격자 위에 올려 놓고 200도에서 40 분 동안 구워냅니다.
오븐에 채소를 넣은 Ratatouille
오븐에 야채와 팬 모양의 가지에 누워 부드러움 때까지 당신은 ratatouille라는 프랑스 요리에서 맛과 절묘한 찾고 야채 접시를 맛볼 수있게 될 때까지 구운. 평일이나 휴일에 요리를 할 수 있으며, 마른 채식 메뉴 나 채식 메뉴를 포함 할 수 있습니다.
성분 :
- 가지와 호박 - 300 g;
- 토마토 - 1 kg;
- 불가리아 고추 - 30 g;
- 양파 - 100g;
- 마늘 2-3 치아;
- 오일 - 70 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 기름에 양파를 넣습니다.
- 오븐과 잘게 잘린 고추에 구운 2 개를 넣고 잘게 잘린 토마토 (500 g)를 넣으십시오.
- 소스를 맛을 낸 다음 10 분 동안 끓여 주형에 부어 넣습니다.
- 나물, 호박, 토마토는 찻잔과 함께 쌓아 놓고 서로 번갈아 가며 부채 모양의 소스로 자른다.
- 접시에 마늘을 뿌리고 기름을 부으며 30 분간 호일을 굽고 15 분간 굽지 마십시오.