조림 과 함께 미트볼을 요리하는 대신, 나뭇잎을 직접 먹거리에 더하는 것이 어떻습니까? 양배추 잎의 부드러움 때문에 미트볼은 맛있고 부드럽습니다.
양배추와 미트볼 요리법
성분 :
- forcemeat (돼지 고기 + 쇠고기) - 500 g;
- 양배추 - 1/3 머리;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 -1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 tsp.
- 소금, 후추 - 맛.
준비
미트볼을 양배추와 함께 요리하기 전에 양상추를 갈가리 찢고 프라이팬에 볶은 당근과 양파를 뿌린다.
구운 달걀, 소금, 후추와 섞인 곱슬 곱슬하게 조심스럽게 부드러운 때까지 이길. 스튜 양배추는 고기에 첨가되고 미트볼 혼합물로 형성됩니다.
프라이팬에서 우리는 버터를 가열하고 미트볼을 갈색이 될 때까지 볶습니다. 토마토 페이스트는 물 한 컵에 자르고 밀가루를 넣고 소스 미트볼을 부어 넣습니다. 15-20 분 동안 작은 불에 요리를 스튜.
양배추와 쌀을 곁들인 닭고기 미트볼
성분 :
- 닭고기 - 500 g;
- 양배추 - 1/2 머리;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 삶은 쌀 - 반세기;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 사워 크림 - 150 g;
- 물 - 1 품목;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
다진 고기는 양파와 콜리 플라워와 함께 고기 분쇄기를 반복적으로 통과합니다. 닭고기 달걀, 삶은 밥, 소금과 후추의 반 정도를 고기와 야채의 혼합물에 첨가하십시오. 젖은 손으로 다진 고기 1-2 큰 술에서 작은 미트볼을 만듭니다.
식물성 기름에는 강판 당근과 다진 양파가 뿌려졌습니다. 당근의 위에 형성 한 미트볼을두고 물, 가루 및 사워 크림에서 소스를 따르십시오. 약 25-30 분 동안 닭고기 미트볼을 꺼내십시오. 멀티 박스에서 미트볼을 양배추로 요리하는 경우 1 시간 동안 "퀸칭"모드를 설정하십시오. 우리는 어떤 반찬과 함께 녹색으로 장식 된 요리를 제공합니다.