이 요리는 뼈 때문에 생선을 먹지 않는 많은 사람들에게 도움이되며 사실 해산물이 필요합니다. 또한 고전적인 요리법을 약간 변경하면 금식을 준비 할 수 있습니다. 오늘 우리는 토마토 소스에있는 생선 미트볼 요리법을 검토 할 것입니다.
토마토 소스에 생선을 넣은 미트볼
토마토 소스에있는이 고기 미트볼은 부엌에서 뛰어나고 생선을자를 시간이없는 사람들에게 좋습니다. 조리법은 간단하고 빠릅니다.
성분 :
- 다진 생선 - 500 g;
- 선택의 달걀 - 1 조각;
- 대형이 아닌 양파 3 개;
- 둥근 쌀 - 100 g;
- 밀가루 - 60 g;
- 토마토 페이스트 - 140 g;
- 물 - 300 ml;
- 첫 번째 냉간 압박 올리브유 - 50 ml;
- 향신료 ;
- 소금은 크고 설탕입니다.
준비
쌀을 절반 정도로 준비하고 양파를 갈아서. 칼을 사용할 수는 있지만 믹서기가 가능합니다. 라이스가 요리되었습니다. 즉시 우리는 그것을 소쿠리에 던졌습니다. 이제 다진 고기, 양파, 쌀 및 계란을 섞으십시오. 채우는 것이 액체로 전환하는 경우에, 2 개 3 개의 숟가락 가루를 추가하십시오. Solim, pepper, 다른 조미료를 잊지 마세요. 우리는 미트볼을 만들고 밀가루로 구르고 가볍게 볶습니다. 우리는 그것들을 한 겹으로 펼친다. 이제 양파를 잘게 자르고 잘 익힌다. 우리는 한 스푼의 밀가루를 부어서 끊임없이 저지하는 것을 잊지 않고 양파와 함께 전달합니다. 프라이팬에 토마토 주스를 넣거나 토마토 페이스트를 희석 한 다음 향신료, 소금, 설탕을 넣고 6 ~ 8 분 동안 끓입니다. 3 시간 동안 완성 된 토마토 소스 베이 미트볼과 스튜.
토마토 소스에있는 오븐에 생선 미트볼
성분 :
- 저지방 생선 필레 - 500 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 3 머리;
- 쌀 - 90g;
- 땅 빵 부스러기 - 45 g;
- 밀가루 - 30 g;
- 대형 토마토 - 6 개;
- 당근 2 개 세트
- 신선한 달콤한 후추 - 1 PC;
- 토마토 주스 - 400 ml;
- 물 100 ml;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 향신료;
- 소금, 설탕.
준비
우선 우리는 밥을 넣으려고합니다. 그러나 그 과정이 진행되는 동안 필레를 고기 분쇄기에 두 번 통과시킵니다. 한 번만 전구를 사용하십시오. 준비 단계가 끝났습니다. 우리는 계란과 양파로 다진 고기를 저며, 필요한 경우 빵 부스러기를 추가하여 혼합물을 원하는 일관성으로 가져옵니다. 후추와 소금, 이제 우리는 공을 만들어 빵 부스러기로 굴립니다. 모든 결과 생선 주먹 공
우리는 토마토를 닦고 갈아서 작은 막대기 당근과 불가리아 고추를 자른다. 양파는 분기 반지로 자르고 튀김을하고 당근과 고추를 넣으십시오. 이 채소 트리오가 튀겨 졌을 때, 우리는 프라이팬에 토마토를 부어 넣습니다. 그리고 5 분 후에는 토마토의 가루, 밀가루, 향료를 채 웁니다. 필요한 경우 약 8 분 동안 소스를 끓여서 약간의 물을 첨가 할 수 있습니다. 우리의 생선 밥알을 토마토와 야채의 혼합물로 채우고 이미 3 시간 동안 180도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오. 그래서 오븐에서 토마토 소스로 생선 미트볼을 요리하는 법을 배웠습니다!