어떤 이유로 든 고기를 먹지 않는다면 이것은 shish 케밥을 거절 할 구실이 아닙니다. 물론 야채 shashlik. 맛있는 간단한 조리법 우리는 아래에 설명했다.
야채 shashlik에 대한 제조법
이 shish 케밥을위한이 조리법은 맛이 좋을뿐만 아니라 야채의 측면에서 번쩍 번쩍이는 유약을 요하는 외관에서 이기기도하는 벌꿀 겨자 유약을 꼬챙이에 심은 단순 야채와 구별되기 때문에 고전이라고 할 수 없습니다.
성분 :
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 곡물 겨자 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 가지 - 1 개;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 체리 토마토 - 8 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC.
준비
shish 케밥의 경우, 우선 모든 식물성 원료를 준비해야합니다. 가지는 청소하고 큐브로 자르고, 붉은 양파는 두꺼운 고리로 자르고, 불가리아 고추는 큰 조각입니다. 꼬치 또는 꼬치에 야채 끈을 썰어.
야채 shish 케밥에 대한 마리 네이드는 무엇이든 선택할 수 있지만, 우리는 유약으로 변한 후 꿀 겨자에 머물렀다. 이 매리 네이드를 준비하려면 겨자 에 꿀과 버터를 섞어서 꼬챙이에 채소와 함께 넣습니다. 그런 다음 우리의 shish 케밥은 일반적인 방법으로 요리 될 수 있습니다 : 스테이크, 오븐 또는 에어로 그릴.
꼬치에 야채 shish 케밥
여름철에는 신선한 채소가 다양해 요리 시간을 늘릴 수 있습니다. 당신은 가지고있는 모든 종류의 채소를 다양하게 사용할 수 있지만, 호박, 토마토, 고추 및 버섯을 곁들인 양파의 shish 케밥을 멈출 것입니다.
성분 :
연료 보급 :
- 레드 와인 식초 - 1/2 st;
- 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 설탕 - 1 1/4 tsp.
- 소금 - 핀치;
- 검은 후추 - 꼬집음;
- 올리브 오일 - 1 큰술.
shish 케밥 :
- 호박 - 500 g;
- 올리브 오일 -1/4 세기;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 토마토 - 350 g;
- 가지 - 500g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 양파 - 1 pc.
준비
야채 shish 케밥을 요리하기 전에 설탕과 소금의 결정이 녹을 때까지 우리의 드레싱을위한 모든 재료를 섞어 라.
호박은 얇게 썰어서 기름, 소금, 후추로 섞은 것. 또한 절임 야채 등을 따로 따로. 꼬치에 야채를 연속적으로 끈 다음 그릴로 튀김을하거나 야채 그릴에 야채 케밥을 준비합니다. 뜨거운 야채 shish 케밥은 식초 드레싱의 일부로 부어지고, 두 번째 부분은 접시에 별도로 제공됩니다.
치즈와 야채 shish 케밥
치즈와 함께 야채 shish 케밥을 먹어야 했습니까? 다양한 요리의 맛과 질감은 놀랍습니다. 매콤한 동양 매리 네이드 야채 shashlik와 결합하여 친구, 고기 먹는 사람들에게 유혹이 될 것입니다.
성분 :
마리 네드 :
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 생강 뿌리 - 20g;
- 심황 - 1 큰술. 숟가락;
- 뜨거운 고추 소스 - 취향에;
- 마늘 - 3 정향;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 백리향 -1 티스푼의 잎;
- 우스터 셔 소스 - 1 큰술 숟가락;
- 소금 - 꼬집음.
shish 케밥 :
- 두부 또는 파머 - 200g;
- 호박 - 200g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 샴 피뇽;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락.
준비
매리 네이드를위한 모든 재료는 블렌더에 넣고 균질해질 때까지 치십시오. 치즈 두부 또는 panir는 큐브로 자르고 1 시간 동안 마리 네이드에 넣어. 우리는 꼬챙이에 야채 shish 케밥을 요리 할 것이므로 꼬챙이를 시작하기 30 분 전에 물에 담가야합니다.
이제 우리는 야채를 준비 할 것이고, 당신을 위해 편리한 방법으로자를 수 있습니다. 얇게 썬 야채는 꼬챙이에 묶고 마리 네이드에 기름을 바릅니다. 스테이크 또는 오븐에서 그러한 야채 shashlik을 요리 할 수 있습니다.