우수한 미트볼은 고기뿐만 아니라 조리됩니다. 야채에서이 요리도 아주 맛있습니다. 양배추 버거를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
양배추 패티 - 만화와 조리법
성분 :
- 흰 양배추 - 500-600 g;
- 우유 - 100 ml;
- 버터 72.5 % 지방 함량 - 60 g;
- 계란 2 개 세트
- 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 빵 부스러기;
- 소금.
준비
우리는 작은 빨대로 양배추를 갈가리 찢었다. 스튜 냄비에 우유를 부어 버터와 양배추를 넣으십시오. 준비 할 때까지 맛을 내고 끓이는 것. 결국, 약간의 망고. 그리고 나서, 끊임없이 감동해서 7 분 더 요리하십시오. 이제 양배추 덩어리가 차갑고, 1 달걀을 낳고 다시 좋은 믹스. 이제 한 접시에서 빵 부스러기를 부었고 두 번째로 계란을 떼어 내고 섞습니다. 우리가 만든 양배추 덩어리에서 우리는 먼저 달걀에 담근 후 빵 부스러기를 쌓습니다. 버터를 뜨거운 프라이팬에 프라이팬에 뿌리고 양쪽에 빨간색이 될 때까지 프라이팬을 덮고 프라이팬에 뚜껑을 덮고 몇 분 더 걸리면 음식을 5 분 더 먹고 오븐에서 양배추 패티를 요리 할 수 있습니다. 이를 위해, 빌렛은 베이킹 시트 상에 놓여 야하고, 180 ℃에서 15-20 분 동안 베이킹되어야한다.
양배추와 당근 볶음 - 조리법
성분 :
- 배추 - 450g;
- 당근 - 300g;
- 치킨 계란 2 ~ 3 개;
- 양파 - 120g;
- 크림 -100 ml;
- manga - 4 큰술. 숟가락;
- 빵 부스러기 - 50g;
- 소금, 후추.
준비
야채를 청소합니다. 양파는 얇은 반쪽 고리로 자르고, 당근은 평균 강판에 갈아서, 양배추 멜론코는 갈가리 찢는다. 큰 프라이팬에서는 양파를 지나치다. 황금색을 얻고 당근을 넣고 양배추를 섞어서 뿌린다. 후추를 맛보기 위해서는 소금을 넣고 크림을 부은 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 약 10 분 동안 끓인다. 야채 덩어리가 조금 식 으면 계란을 몰고 망고를 넣고 섞어서 만든다. 우리는 양배추 - 당근 커틀릿을 빵에 넣고 뜨거운 기름에 튀긴다.
다진 고기를 곁들인 양배추 패티 - 요리법
성분 :
- 흰 양배추 - 400g;
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 계란 - 1 조각;
- 빵 부스러기;
- 소금.
준비
다진 고기, 닭고기 필레 및 양배추로 양배추 패티를 요리하려면 큰 구멍이있는 접시를 사용하여 고기 분쇄기를 통과하십시오. 양배추가 너무 수분이 많고 주스가 많이 생성되면 양배추를 꽉 짜내 너무 채워지지 않도록하십시오. 계란, 소금을 넣고 섞는다. 우리는 작은 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기로 그들을 자르고, 양쪽에서 황금빛 갈색까지 볶습니다. 다진 고기가 들어간 양배추 커틀릿에 대한 탁월한 반찬은 메밀 죽 또는 으깬 감자입니다.
마른 양배추 패티를 멀티 바에서 요리하는 법
성분 :
- 흰 양배추 - 450g;
- 양파 - 130g;
- 당근 - 100g;
- 버터 - 25 g;
- 계란 - 1 개;
- 오트밀 부스러기 - 3 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 -100g;
- 식물성 기름 - 20 g;
- 우유 - 60 ml;
- 소금, 검은 후추.
준비
양파는 반쪽 고리, 당근 - 조각, 양배추 조각으로 잘랐다. 강한 야채는 갈아 치울 수 없습니다. 왜냐하면 이것 모두는 믹서기에서 갈아 치울 것이기 때문입니다. 멀티 바카 그릇에 약 5 ml의 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 깔고 소금에 절인 양배추를 위에 놓고 우유에 부어 "퀸칭"모드로 20 분 동안 요리합니다. 요리 시작 15 분 후 야채에 더한다.