연어 롤 - 어떤 축제를위한 훌륭한 식욕 돋우는 음식입니다. 그들은 아주 간단하게 준비되었지만 놀라 울 정도로 맛있고 섬세하고 절묘합니다. 우리는 연어에서 롤을 준비하기위한 몇 가지 요리법에 주목합니다.
연어 치즈 롤
성분 :
- 크림 또는 두부 치즈 -150 g;
- 약간 소금에 절인 연어 - 150g;
- 레몬 - 1 개;
- 파 슬 리 그린 - 맛.
준비
내 파슬리의 녹색, 말린 및 아주 가늘게났습니다. 다음 레몬 향과 섞고, 크림 치즈를 첨가하십시오. 우리는 현자를 작은 조각으로 자르고 도마 위에 놓고 레몬 주스를 뿌린다. 치즈 덩어리는 물고기 조각에 조심스럽게 배치되고 롤에 싸여 있습니다. 우리는 모든 음식 필름을 닫고 몇 시간 동안 냉장고에 보관합니다. 시간이 끝나면 연어를 약간 소금물에 절여 연어에서 아름다운 접시로 옮기고 캐비어를 장식하여 테이블에 제공합니다.
연어와 시금치 롤
성분 :
- 신선한 시금치 - 50g;
- 바질 -20 g;
- 크림 치즈 -250 g;
- 딜 (채소) - 30 g;
- 레몬 - 1 개;
- 케이 퍼 - 3 tbsp. 숟가락;
- 훈제 연어 - 250g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
오븐은 미리 켜고 약 180도까지 가열합니다. 시금치가 냄비에 퍼져, 소량의 물을 부어 뚜껑을 닫고 끓이십시오. 그런 다음 모든 것을 부드럽게 배수하고 시금치를 얼음물 한 그릇에 옮기고 서서 그것을 쥐어 짜내고 순수 할 때까지 믹서기로 갈아줍니다. 소금에 맛을 더하고 달걀 노른자를 저어 준다. 단백질은 무성한 봉우리를 얻기 위해 따로 따로 털어 낸 다음 부드럽게 벌크에 넣습니다.
우리는 제빵 용 쟁반에 베이킹 페이퍼를 덮고 식물성 기름으로 기름을 바르고 시금치 혼합물을 골고루 뿌려줍니다. 모든 것을 바로 잡기 위해 약 15 분을 구워서 붙잡습니다. 구운 시트는 커팅 보드로 조심스럽게 옮겨졌고 30 분 동안 완전히 차가워졌습니다.
우리가 채우기를 준비하는 동안 : 맛을 크림 치즈, 향기와 레몬 주스, 잘게 잘린 딜, 소금과 후추를 섞는다. 우리는 구운 시금치 잎을 음식 필름에 골고루 뿌리고 숟가락을 사용하여 작은 조각을 남기고 채우십시오. 케이 퍼를 위에 뿌리고, 잘라낸 연어를 살포하고 음식 필름으로 롤을 부드럽게 굴립니다. 조심스럽게 접시가 떨어져 나가지 않도록 가장자리를 고정시키고 냉장고에서 연어에서 롤을 몇 시간 동안 꺼내어 고정시킵니다.
당신은 훨씬 더 다양한 롤 롤로 테이블을 장식하고 싶습니까? 그런 다음 치킨 과 스쿼시 롤에 대한 조리법을 시험해보십시오. 식욕을 돋우십시오!