유명한 샐러드 "미모사 (Mimosa)"는 축제 테이블의 진정한 장식이지만, 평일에도 너를 기쁘게 할 수있다. 그것은 매우 독창적 인 것으로 보이며 전통적으로 봄 스낵으로 여겨졌지만 사실 제한이 없습니다. 어느 계절 에든 접시를 먹을 수 있습니다. 정어리와 함께 "미모사"의 요리법은 샐러드의 흥미로운 변형이며 칼로리와 매운맛을 더합니다. 따라서 점심 또는 풍성한 아침 식사의 주요 두 번째 코스로 적합합니다.
정어리를 곁들인 클래식 미모사 "미모사"
이 간식을 처음으로 준비하는 경우 모든 소유자가 사용한 방식으로 시작하는 것이 좋습니다. 그것은 매우 간단하고 복잡한 이국적인 성분을 필요로하지 않으므로 서둘러 샐러드를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 정어리 (통조림) - 245 g;
- 감자 - 3 개;
- 마요네즈 ;
- 양파 - 1 개;
- 계란 4 개 세트
- 소금;
- 당근 - 2 개.
준비
우리는 감자와 당근을 함께 끓인다. 별도의 스튜 냄비에 계란을 삶아서 삶아 라. 요리 한 제품은 시원하고 청결하게 자르고 양파의 작은 고리로 잘립니다. 우리는 감자와 당근을 닦고 그 다음 세 개는 작은 강판을 사용하지만 혼합하지 마십시오.
삶은 계란에서는 단백질을 노른자와 분리해야합니다. 다람쥐는 강판에, 열반은 작게 자랍니다. 통조림 정어리는 주스에서 분리되고 포크로 반죽된다.
샐러드 그릇이나 다른 요리의 맨 아래에 정어리와 양파를 놓고 두꺼운 마요네즈로 모든 것을 기름칠하십시오. 다음 층 - 감자, 마요네즈로 풍부하게 물을 뿌린다. 다음 달걀 흰자위, 당근 및 계란 노른자의 층이 있고, 각각에는 반드시 마요네즈로 물을주게됩니다. 우리가 보는 바와 같이, 정어리 통조림으로 만든 샐러드 "미모사"도 모범생이 될 수 있습니다. 더 이상 시간이 필요하지 않습니다.
정어리와 밥 샐러드 "미모사"의 조리법
당신이 축제 테이블에 값 비싼 메뉴를위한 충분한 돈이없는 경우에,이 접시는 진짜 지팡이 zashchalochkoy가 될 것이다. 또한, 정어리와 함께 샐러드에 대한이 조리법 "미모사"는 가장 끔찍한 굶주림을 완벽하게 만족시킬 것이며 특별한 요리 아이디어를 팬들에게 어필 할 것입니다.
성분 :
- 정어리 기름 - 표준 냄비 1 개;
- 마요네즈;
- 계란 - 5-6 개;
- 단단한 치즈 - 225 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 2-3 개.;
- 쌀 - 85 g.
준비
당근을 씻어 약 1/4 시간 찬물에 담그십시오. 그런 다음 약 30 분 동안 익히십시오. 알을 딱딱하게 끓으면 (끓는점에서 약 10 분 정도 걸립니다) 냉각을 위해 냉수 아래에 두십시오.
쌀을 헹구고 다량의 물 (바람직하게는 1 : 4 비율)로 끓으십시오. 그것은 20-30 분 안에 준비 될 것입니다. 쌀을 소쿠리에 던지고 흐르는 물로 헹구십시오. 물을 잘 짠다.
양파를 깨끗이 씻고 잘게 썬다. 통조림 된 정어리와 포크. 강판에 치즈를 넣고 난황 단백질을 나눕니다. 그런 다음 작은 강판으로 갈아서 큰 당근에 당근을 부칩니다. 편평한 접시에 아래에서 시작하는 층을 일정하게 배열하십시오 : 양파, 치즈, 단백질, 당근 및 노른자와 섞인 정어리. 각 층에 마요네즈 망을 놓습니다. 정어리, 쌀, 치즈 샐러드 "미모사 (Mimosa)"의 요리법에서도 채소를 켜서 장식을 할 수 있습니다.