가장 일상적인 요리 중 하나는 고기가 들어간 파스타입니다. 해군의 소시지, 커틀릿, 파스타를 곁들인 마카로니 - 어린 시절부터 알고 있습니다. 그러나 파스타를 만드는 더 많은 방법이 있으며, 동시에 맛이 완전히 다른 요리를 실제로 동일한 제품 구성과 구별하는 것이 가능합니다. 박제 파스타, 햄, 스튜와 파스타와 고기와 파스타. 오븐에 구워진 맛있는 파스타가 고기, 버섯, 채소 및 치즈와 함께 어떤 종류의 파스타 캐서롤도 친척뿐만 아니라 대담한 손님도 축제 테이블에 제공 할 수 있습니다. 파스타 캐서롤은 고기, 야채, 잼이있는 단맛 또는 농축 우유 등 다양한 방법으로 조리 할 수 있습니다. 그러나 그러한 요리는 당신의 모습을 해치지 않으며, 듀럼 밀에서 마카로니를 사용하려고합니다.
실질적으로 다진 고기가 들어간 파스타에서 가장 유명한 요리 - 해군의 파스타입니다. 일단 그것이 선박에서 조리 된 - 파스타와 특별히 요리 된 고기는 오랜 기간 동안 저장되었으며, 선원의 피곤한 육체 노동을 먹이기에 완벽한 에너지 가치를 지니고 있습니다. 그들이 퍼지면서, 함대 방식의 파스타 조리법은 더욱 다양해졌습니다. 보통의 소금에 절인 쇠고기보다 더 쉽게 운반 할 수있는 스튜를 가진 함대 스타일의 파스타를 만들기위한 조리법입니다. 현대의 제품 보관 기술을 통해 함대의 파스타는 거의 배에서 조리하지 못했지만 주부들은 준비가 빠르며 많은 비용을 들이지 않아도되기 때문에 이러한 조리법을 선호했습니다.
다진 고기로 구운 파스타
0.5 kg의 파스타, 0.5 kg의 다진 고기 또는 고기, 200 g의 토마토 소스, 1-2 개의 양파, 식물성 기름, 향료 및 소금. 기성품으로 만든 기성품이 마음에 들지 않으면 해군에서 파스타를 준비하기 전에 고기 분쇄기에서 고기를 뒤틀거나 믹서기로 갈아 끼워야합니다.
양파를 잘게 잘라 다진 고기로 볶고 소스와 향신료를 넣으십시오. 1 분 동안 끓여서 미리 조리 한 파스타를 넣습니다. 또 한 분 내고 테이블에 봉사 할 수 있습니다.
다진 고기가 들어간 파스타의 간단한 조리법
0.5 kg의 파스타 들어, 지상 고기 300 g, 토마토 2 개, 달콤한 후추와 부추 1 개를 가져 가라.
다진 채소와 양파, 소금과 후추를 넣고 맛을 낸다. 5 분 동안 나가십시오. 동시에 파스타를 요리하고 다진 고기와 함께 섞는다. 허브를 넣은 강판 치즈로 소스를 준비하거나 뿌릴 수 있습니다.
다진 된 고기와 함께 박제 파스타 조개
이렇게하려면 특별한 파스타가 필요합니다 - 큰 조개.
밀크 츠 만 (Mincemeat)은 고기 나 야채와 같은 맛을 선호하는 음식에 어울립니다. 변화를 위해서, 버섯, 올리브, 단 옥수수 또는 녹색 완두콩, 절인 오이, 통조림 파인애플, 해산물, 일반적으로 당신이 좋아하는 것을 첨가하십시오.
마카로니는 약간 끓일 수 있지만, 제품을 손상시키지 않도록 조심해야합니다. 다진 고기를 사주세요. 당신은 또한 원료 제품을 넣을 수 있습니다,하지만 그때 먹거리는 충분한 액체를 포함해야하며 굽기 때 소스를 사용하십시오.
채워진 파스타는 장시간 구워 질 수 없으므로 껍질이 부서지지 않습니다. 봉사하기 전에 치즈와 함께 접시를 뿌리고 채소로 장식하는 것을 잊지 마십시오. 그게 전부입니다. 원래 간식이 준비되었습니다.
다진 고기가 들어간 파스타의 조리법
파스타 0.5kg을 위해 분쇄 육 400g, 버섯과 치즈 150g, 토마토 6 개, 양파 1 개를 가져옵니다. 조미료에는 바질, 백리향, 칠리, 오레가노, 마늘 및 후추가 포함됩니다. 당신은 또한 소스를 위해 500 ml의 우유, 2 큰 스푼의 밀가루 1 스푼의 버터가 필요합니다.
캐서롤 파스타는 반쯤 삶아서 끓여야하며, 식물성 기름을 붓고 서로 붙어 있지 않아야하며 따뜻한 곳에 보관해야합니다. 다진 고기는 튀겨서 버섯과 함께 양파를 더해야합니다. 10 분 동안 끓여 조미료를 넣고 토마토를 잘랐다. 스튜어트 5 분 정도 더.
소스 들어, 버터를 녹여 끊임없이 저어 밀가루를 추가하십시오. 즉시 우유에 부어, 아주 천천히 그리고 또한 감동. 계속 저어주고 종기를 지으며 검은 후추와 소금을 넣고 저열로 2 분간 요리합니다. 파스타, 다진 고기 및 소스의 레이어를 놓습니다. 치즈와 조미료로 상단 레이어를 뿌리십시오. 약 200 ℃의 온도에서 30 분간 베이킹.
드라이 와인 파스타 조리법
400-500 그램의 파스타는 다진 고기 200g, 단단한 치즈 150g, 달걀 2 개, 양파 2 개, 드라이 와인 50g, 대두 2 큰술이 필요합니다. l. 밀가루, 토마토, 후추 및 소금 맛.
파스타를 요리하고, 물을 빼고, 생 계란과 치즈 50g을 더합니다.
다진 양파를 황금색의 갈색까지 담고 채 웁니다. 거의 준비가 끝날 때까지 볶은 토마토, 와인, 후추, 소금을 넣습니다. 5 분 더 놔둬.
노른자, 밀가루, 남은 치즈 때문에 덩어리가 남지 않습니다.
베이킹 시트에 파스타와 다진 고기 층을 놓고 소스의 각 레이어를 부어 넣습니다. 약 10 분 동안 오븐에서 굽는다 - 치즈를 녹이고 캐서롤은 잘 워밍업된다. 즉시 테이블에 제출하십시오.
마카로니와 고기의 결합은 풍성하고 빠른 준비 요리, 힘든 하루를 보낸 후 가족을위한 훌륭한 저녁 식사이며 다양한 요리법과 당신의 상상력 덕분입니다 - 축제 테이블에 원래 추가되었습니다.