쇠고기 간 사워 크림 - 육즙과 부드러운 요리를 준비하는 방법?

쇠고기 간 사워 크림은 건강과 적절한 영양에 관심있는 모든 사람들의 식단에 절대적으로 불필요하지 않은 맛있고 건강한 요리입니다. 많은 사람들은 순수한 형태의 부산물의 맛을 좋아하지 않지만 사워 크림 소스 이외에 식욕은 식욕과 함께 빠르게 먹습니다.

쇠고기 간을 사워 크림으로 요리하는 방법?

쇠고기 간 사워 크림 소스 에 초등 준비하지만, 다양한 공식 중 하나를 수반 특정 규칙을 준수해야합니다.

간 조각은 필름과 혈관을 제거해야합니다.
원한다면 제품을 우유에 1 시간 동안 담가 두었다가 원하는 모양과 크기의 조각으로 자른다.
처방전에 별도의 규정이 없으면 간장을 밀가루로 판에 넣고 뜨거운 기름으로 단시간에 튀긴다.
마지막 단계에서 간은 향신료, 채소 또는 기타 추가 성분이 첨가 된 사워 크림으로 조림 처리됩니다.

쇠고기 간 사워 크림 및 양파 - 조리법

이 종류의 접시 중 대중적인 변이의 한개는 싸워 크림과 양파에있는 쇠고기 간이다. 마음대로 국물을 물로 교체하고 맛에 조미료를 더할 수 있습니다. 반찬으로 메밀, 쌀, 파스타 또는 감자를 제공 할 수 있습니다. 지정된 양의 제품으로 4 부분을 발행 할 수 있습니다.

성분 :

간장 쇠고기 간 - 500 g;
밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
큰 양파 - 1 조각;
사워 크림 - 150 g;
국물 - 150 ml;
오일 - 40 ml;
소금, 후추.

준비

기름에 튀김 양파 링.
준비된 간장 간 조각을 놓고 5 분간 볶습니다.
사워 크림, 뜨거운 국물, 소금, 후추를 넣으십시오.
15 분이 경과하면 사워 크림에 담긴 쇠고기 간이 준비됩니다.

쇠고기 간장에서 스트로가 노프 사워 크림 - 제조법

비프 스트로 노프 (beef stroganoff)는 쇠고기 간과 사워 크림을 섞어서 깎아내는 것이 일반적입니다. 이 요리를 위해, 준비된 받침대는 매우 얇은 작은 brusochkami와 다른 방식으로 절단됩니다. 이 경우 빵 덩어리가 제외되고 밀가루가 소스에 직접 추가됩니다.

성분 :

간장 쇠고기 간 - 500 g;
밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
구근과 당근 - 1 개;
사워 크림 - 200g;
우유 - 100 ml;
오일 - 40 ml;
소금, 설탕, 후추.

준비

양파의 반 고리와 당근의 빨대는 기름에 튀긴다.
간장을 얇은 석판으로 자른다.
얇게 썬 채소를 뿌리고 3 분 동안 볶습니다.
우유는 밀가루와 사워 크림을 섞어서 맛을 내기도하고 접시가있는 용기에 부어 넣습니다.
사워 크림과 함께 쇠고기 간은 뚜껑 아래에 10 분간 끓인 후에 준비가됩니다.

굴과 쇠고기 간과 사워 크림

야채와 토마토 페이스트를 첨가하여 사워 크림으로 끓인 쇠고기 간은 죽, 파스타 또는 감자의 일부분을 완벽하게 보완합니다. 이 경우에는 특히 적합합니다 그 육즙, 모든 건조한 고명 육즙을 만들 것입니다 더 나은 맛 특성을 변경합니다. 40 분을 소비 한 후에 6 인분 식사를 할 수 있습니다.

성분 :

간 쇠고기 간 - 800 g;
밀가루 - 50 g;
큰 양파 - 1 조각;
달콤한 고추와 당근 - 1 PC;
사워 크림과 토마토 소스 - 100 g;
우유 - 150 ml;
물 100 ml;
마늘 2 개;
오일 - 60 ml;
소금, 후추, 백 리 향.

준비

기름에 튀김 양파 링.
준비한 간장을 잘라내어 우유에 담갔다가 말린 다음 밀가루로 가리고 프라이팬에 퍼진다.
5 분 후에 당근과 후추 조각을 깔고 물에 부어 뚜껑 아래에 10 분간 가지 치기합니다.
사워 크림, 토마토, 마늘, 조미료를 넣으십시오.
languor 15 분 후, 사워 크림에 야채와 쇠고기 간 준비가되어있을 것입니다.

쇠고기 간은 버섯과 사워 크림

사워 크림에있는 쇠고기 간의 다음 제조법은 버섯 팬을 기쁘게 할 것입니다. 버섯에는 신선한 버섯 또는 냉동 버섯으로 대체 할 수있는 버섯이있어 기성품 만 맛볼 수 있습니다. 단 40 분 - 테이블에 6 명의 사람들을 위해 장식용으로 식욕을 돋 우게합니다.

성분 :

간 쇠고기 간 - 800 g;
샴 피뇽 - 400 g;
밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
양파 - 2 개;
사워 크림 - 200g;
국물 - 150 ml;
식물성 기름 - 80 ml;
소금, 후추.

준비

개별 양파를 프라이로 쳐서 버섯으로 썰어 잘게 잘랐다.
1 개의 콘테이너에있는 분대를 연결하고, 뚜껑의 밑에 싸워 크림, 국물, 조미료, 덤 플링을 추가하십시오.
버섯과 함께 사워 크림에 담긴 부드러운 쇠고기 간은 15 분 안에 준비됩니다.

쇠고기 간 소스와 사워 크림

다음으로, 쥬스에 신선하거나 통조림으로 만든 토마토로 사워 크림으로 맛있는 쇠고기 간을 요리하는 법을 배웁니다. 맛있는 간 조각 이외에 접시에있는 최고의 양념이 될 맛있는 소스를 끈다. 지정된 양의 제품에서 맛있는 음식이 4 부분이됩니다.

성분 :

간 쇠고기와 토마토 - 500 g;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
큰 양파 - 1 조각;
사워 크림 - 200g;
국물 - 100 ml;
식물성 기름 - 40 ml;
소금, 후추, 조미료.

준비

양파의 반쪽 고리에 버터를 통과시키고 준비된 간을 추가하십시오.
재료를 2 분 동안 튀기고, 깔린 토마토를 놓고, 2 분 후 사워 크림과 국물을 부어 라.
향신료, 소금, 후추를 맛을 내기 위해 계절을 정하십시오.
15 분이 지나면 사우어 크림에 육즙이 들어간 쇠고기 간이 준비됩니다.